Kevyt maissisiirappi antaa lopputuotteellesi keltaisen sävyn, kun taas nestemäinen glukoosi pitää sokerilasisi suhteellisen kirkkaana.
Särkyvä lasi tunnetaan myös nimellä sokerilasi. Edulliset elokuvantekijät käyttävät tätä osana erikoistehosteitaan, koska se ei aiheuta näyttelijöille vain vähän haittaa verrattuna aitoon lasiin. Se on myös halpa ja se voidaan tehdä kotona vain muutamalla ainesosalla.
Valmistele ainesosat ja välineet. Varmista ennen aloittamista, että sinulla on kaikki tarvitsemasi ja sinulla on käsitys siitä, millaista rikkoutuvaa lasimuottia haluat. Sokerilasi on samanlainen kuin maapähkinän hauraiden karkkien keittäminen, mutta se ei ole jotain, jota haluat syödä. Tarvitset 2 kupillista vettä, 3,5 kuppia valkoista sokeria, 0,25 tl kerma tartar ja 1 kuppi kevyttä maissisiirappia tai nestemäistä glukoosia. Nestemäistä glukoosia käytetään karkkien valmistamiseen. Ainesosien mitat ovat riittävät tavalliselle leivinpellille valmistetulle sokerilasilevylle. Arvioi vain suuremmille muotteille, jos haluat kaksinkertaistaa ainesosasi. Leivinpellin lisäksi tarvitset kattilan, puisen sekoittimen ja karkkikoneen lämpömittarin johtoon, jotta et polta itseäsi ottamalla seoksen lämpötilan ja tarttumattoman keittosuihkun tai alumiinifolion.
Valmista muotti. Ruiskuta leivinpeltiin tarttumatonta keittosuihkua tai voit sijoittaa alumiinifolion tasaisesti tasaisesti. Foliopaperi saattaa lisätä tekstuuria rikkoutuvaan lasiin, koska sen voi olla vaikea pitää tasaisena, joten päätä, mitä haluat käyttää ennen aloittamista. Käyttämällä folio myös tekee sinulle helpommaksi ottaa sokeri lasin muotista. Valmista muotti ennen sokerilasilasiseoksen tekemistä, koska sinun on työskenneltävä nopeasti, kun kaadat sitä muottiin.
Keitä sokeri. Aseta kattila matalalle tulelle ja kaada sitten vesi, valkoinen sokeri, kevyt maissisiirappi tai nestemäinen glukoosi ja kermakivi. Kevyt maissisiirappi antaa lopputuotteellesi keltaisen sävyn, kun taas nestemäinen glukoosi pitää sokerilasisi suhteellisen kirkkaana. Sekoita jatkuvasti ja pidä tulipalo vähäisenä, jotta seos karamellisoituu. Kuplia ilmestyy ja saat tuoksun hieman sokerista hajusta. Tämä prosessi kestää noin 40-50 minuuttia, joten sinun on oltava kärsivällinen. Kuumenna seos 300°Fahrenheit-asteeseen. Muista kiinnittää karkkikoneen lämpömittari lankaan, jotta et pudota sitä sisään.
Valmista muotti ennen sokerilasilasiseoksen tekemistä, koska sinun on työskenneltävä nopeasti, kun kaadat sitä muottiin.
Muovaa sokerilasi. Kun seos on vielä kuuma, kaada seos varovasti aiemmin valmistamallesi muotille. Kuplien tulisi hävitä, mutta päästä eroon pienistä, käyttämällä hammastikkua ja napsauttamalla se varovasti. Työskentele nopeasti, koska sillä on taipumus kuivua nopeasti. Yritä pitää seos tasaisesti levitettynä ja mahdollisimman ohuena. Paksu sokerilasi voi silti olla tuskallista, jos aiot lyödä sitä jonkun päähän.
Odota. Odota kärsivällisesti tunti tai kaksi, kun se jäähtyy. Kun sokerilasi on laskeutunut hyvin muottiin, voit laittaa sen jääkaappiin, jotta se jäähtyy nopeammin, mutta sinulla on riski vääristää haluamaasi alkuperäistä muotoa. Sillä välin voit harjoitella, kuinka haluat käyttää lasia erikoistehosteihisi. Ota sokerilasi pois muotista, kun se on valmis.
Sinulla on nyt arkki, joka näyttää lasilta. Se rikkoo varmasti iskuja, joten varmista, että videokamerasi on valmis, koska kahta ei tarvitse ottaa, ellet tietenkään valmista enemmän kuin yhtä arkkia rikkoutuvaa lasia.
