Kirjoita muokkaajille virallisesti. Toimittaja ostaa vain kirjan, josta talo voi tuottaa voittoa. He haluavat ostaa kirjoja, joista saadaan eniten voittoa. Tämä koskee myös kustantamoja. Toimittajalle lähettämäsi kirjeen tulisi ilmoittaa kuinka paljon vaivaa olet valmis panostamaan kirjan markkinointiin. Avaa kirje lyhyellä rivillä, joka kuvaa keittokirjaasi. Seuraa sitten lukuisia tapoja, joilla voit markkinoida kirjaasi. Tähän sisältyy luentokierrosten tekeminen, käynti radio-ohjelmissa, ruoanlaittoseminaarien pitäminen ja mainostaa kirjojasi Internetin kautta. Kirjeesi tulisi yleensä tiivistää, miten he voivat hyötyä keittokirjastasi. Jos he pitävät näkemistään, lähetä näyte kirjastasi tai itse kirjasta. Lähetä se suoraan toimittajille kirjoittamalla "pyydettäessä" paketin ulkopuolelle. Jos he kieltäytyvät katsomasta käsikirjoitustasi, koska sinulla ei ole edustajaa, etsi kirjaasi edustaja.