Terävät veitset voivat aiheuttaa vaaran, varsinkin jos ne kaikki heitetään kasaan yhteen keittiön laatikoistasi. Onneksi on olemassa turvallisia tapoja tallentaa jopa terävin keittiöveitsi. Näin säilytät veitsiä turvallisesti:
- Osta veitsilohko. Tämä on helpoin tapa estää laatikko täynnä erilaisia veitsiä. Vaikka useimpien täydellisten veitsisarjojen mukana tulee veitsitanko, niitä voi ostaa myös yksin, mikä on hyödyllistä, jos olet asentanut veitsisetti useilta eri valmistajilta kerralla. Veitsilohkojen ei tarvitse olla puisia; myös muovi- tai lasityyppejä on saatavana; monet on suunniteltu sopimaan keittiön laatikoihin. Varmista, että ostat yhden, johon mahtuu kaikki veitset, tai useita pienempiä, jotta kaikki veitset mahtuu useisiin ryhmiin.
- Pidä veitset erillään. Jos mahdollista, pidä veitset erillään muista keittiövälineistä. Joko sijoita ne työtason veitsilohkoon tai omaan keittiönsa vetolaatikkoon. Tämä estää ihmisiä koskemasta veitsiä etsiessään toista ruokailuvälinettä.
- Säilytä veitsiä turvallisesti laatikossa. Vetolaatikko, joka mahtuu laatikkoon, on paras tapa tehdä tämä. Jos et aio käyttää veitsilohkoa, pidä kukin veitsi osoitettuna pois laatikon etuosasta, jotta estät ihmisten tarvitsemasta poimia veistä terällä. Jos mahdollista, erota veitset toisistaan hopeaesineellä, ja pidä pahvi- tai paperiveitsen suojus jokaisessa veitsessä.
- Lisää lapsilukko. Jos sinulla on koskaan pieniä lapsia kotona, vaikka he eivät olisikaan sinun omasi, sijoita veitsen vetolaatikkoon yksinkertaiseen lapsilukkoon, ellei mitään muuta. Jos veitsiäsi pidetään yleensä tiskillä, lukitse ne pois, kun pienet lapset ovat lähellä. Tämä estää lapsia loukkaantumasta keittiöveitsi avulla.
- Pidä veitset järjestyksessä. Jos sinulla on useita veitsiä, joilla on samanlaiset kahvat, sinun kannattaa merkitä veitsesi lohkot siten, että tiedät aina tarkalleen, kumpi vedetään.
- Pese veitset huolellisesti. Kun säilytät veitsiä turvallisesti astianpesukoneessa, aseta ne terällä alaspäin hopeaesineiden pidikkeeseen.
Veitsen turvallinen säilyttäminen on yksi ensimmäisistä vaiheista, jotka sinun on tehtävä, jotta kukaan ei loukkaantuisi keittiössäsi. Veitset tulee säilyttää siten, että niiden teriä ei tarvitse koskettaa terää valittaessa.
