Rotisseries on helppo tapa tehdä herkullisia aterioita. Vaikka ne vaativat enemmän säilytystilaa kuin muut paahtomenetelmät, monet ihmiset pitävät parempana rotisserie-lihasta. Monet ihmiset ovat kuitenkin epävarmoja rotisserie-laitteen hoidosta. Näin hoidat rotisseriasi:
- Peitä pinnat folioilla käytön aikana. Rotisserie-liha voi tippua kypsentämisen aikana, joten peitä tippa-alusta kalvolla helpottamaan puhdistamista. Kun olet valmis ruoanlaittoon, kaikkien tippuvien on oltava foliossa eikä niitä kypsennetty tarjottimelle.
- Käytä rotisseria vain vakailla pinnoilla. Rotisserie-laitteen käyttö epävakaalla pinnalla voi vahingoittaa laitetta. Älä aseta esineitä pyörivän päällisen päälle, kun se on päällä, muuten ne voivat sulaa ja tarttua siihen. Varmista, että käytät pyörivää ruokaa käyttöoppaan ohjeiden mukaisesti.
- Puhdista heti käytön jälkeen. Muuten rasvalla ja muilla kypsennystuloksilla on mahdollisuus tarttua rotisserie-osiin. Jos et halua käyttää paljon kyynärrasvaa niiden poistamiseksi, puhdista rotisserie heti jokaisen käyttökerran jälkeen. Vaihtoehtoisesti pyyhi kostealla liinalla suurimman osan rasvasta ja odota myöhempää puhdistusta.
- Puhdista rotisserie-osat. Tyhjennä rasva tiputusalustalta ja puhdista laitteen sisäpuoli sekä kääre. Käytä mitä tahansa puhdistusliuosta, jonka haluat; monissa pyörivissä sarjoissa on varoitus olla käyttämättä uuninpuhdistusaineita. Monet tämän päivän rotisseries ovat nonstick. Jos näin on, huolehdi rotisserie-laitteestasi yksinkertaisesti pyyhkimällä sisäpinnat ja sylkä käyttötarkoitusten välillä. Joissakin pyörivissä sarjoissa on konepesun kestäviä osia; tutustu käyttöoppaaseen, jos näin voi olla, koska se voi helpottaa puhdistamista.
- Säilytä asianmukaisesti. Rotisseries ovat melko suuria keittiökoneita, ja ne tulisi säilyttää poissa tieltä, kun niitä ei käytetä. Aseta sylinteri ja muut tarvikkeet varastosäilöön, jotta ne eivät vaurioidu.
Rotisserien puhdistaminen voi kuulostaa monimutkaiselta, mutta varsinaisessa rotisserie-laitteessa on vain vähän osia. Nykyään monet rotisseries ovat itsepuhdistuvia. Silti, kuten itsepuhdistuva uuni, he saattavat joskus tarvita myös huomiota. Lisäksi rotisserien hoito sen ollessa käytössä on tarpeen riippumatta siitä, miten aiot siivota jälkikäteen.
