Muodollisempiin tapahtumiin tehdään klassinen juhlatyyli, jossa käytetään pitkiä suorakulmaisia pöytiä.
Juhla-asetus on ruokailujärjestely, jota käytetään suurissa kokouksissa, kuten häät ja muut erikoistapahtumat. Juhla-asetelmia on erilaisia riippuen osallistuvien ihmisten määrästä. Ennen kuin päätät asetuksistasi, sinun on varmistettava, että tapahtumapaikkasi pystyy käsittelemään tilaisuuteen osallistuvien ihmisten määrän. Kaikissa juhlasaleissa on enimmäismäärä istumapaikkoja, joten tarkista ensin paikka.
Määritä istumapaikkasi. Kuinka monta vierasta sinulla on ja kuinka suuri alue sinulla on tehtäväsi? Tarvitset nämä tiedot, jotta bankettijohtaja tai tapahtumakoordinaattori voi auttaa määrittämään parhaan asetustyypin tapahtumallesi.
Määritä minkä tyyppinen tapahtuma sinulla on. Useimmissa illallisjuhlissa pyöreitä pöytiä käytetään maksimaalisen istumiskapasiteetin saavuttamiseksi. Muodollisempiin tapahtumiin tehdään klassinen juhlatyyli, jossa käytetään pitkiä suorakulmaisia pöytiä. Jos nautit illallisella jonkun, joka puhuu, tee kalanruoto-juhla-asetukset. Suorakulmaisia pöytiä käytetään, mutta ne on asetettu vierekkäin tai kulmaan. Jos tapahtuma on lounastapaaminen tai esitys, voit halutessasi asettaa U-muotoisen kokoonpanon. Tämä antaa kaikille vieraille mahdollisuuden nähdä, mitä esitellään. Tämä asennus vie kuitenkin paljon tilaa, joten se on hyvä vain rajoitetulle määrälle vieraita.
Valitse pöytäjärjestelysi. Valitse tapahtumasi tyypin ja tilan perusteella, miten haluat pöydiesi ja tuoliesi järjestämisen. 183 cm: n pyöreä pöytä mahtuu 10 henkilöä. Jos haluat intiimimpiä ryhmittymiä, asenna pienemmät pöydät, joihin mahtuu 6-8 henkilöä.
Kuinka monta vierasta sinulla on ja kuinka suuri alue sinulla on tehtäväsi?
Valitse liinavaatteet. Pitopalvelussa tai hotellissa, jossa pidät tapahtumaa, tulisi olla monipuolinen valikoima liinavaatteita. Valkoinen päällyste valkoisella pöytäliinalla on muodollisin kokoonpano. Voit kuitenkin valita punaisen, sinisen, mustan tai minkä tahansa muun värin teemasi mukaan. Jos tarjoilijalla ei ole haluamaasi liinavaatteen väriä, tarkista tapahtumakoordinaattoriltasi. Voit myös vuokrata liinavaatteet juhla- ja tapahtumakaupoista.
Aseta pöytä. Varmista, että sinulla on tapahtumaan sopivat välineet ja astiat. Veitsen terä tulee sijoittaa pöytää vasten. Jos haluat muodollisemman istumapaikan, pidä laturit. Pitopalvelun pitäisi pystyä tekemään tämä puolestasi. Voit myös kysyä erilaisista lautasliinojen taittotyyleistä. Viimeistelynä voit sijoittaa tuoreita kukkia, kynttilöitä ja peililevyn pöydän keskipisteeksi. Yritä pitää keskipisteet matalalla, varsinkin jos edessäsi on virallinen puhuja. On vaikea keskustella sellaisen kanssa, jota et näe.
Kun asetat juhla-alueen, varmista, että vieraillesi ja palvelimillesi jää riittävästi tilaa liikkua vapaasti. Jos sinulla on buffetpöytä, näyttämö tai tanssilattia, sinulla on vähemmän tilaa istuimillesi, joten muista suunnitella tila huolellisesti. Ennen kuin tuod taulukot esiin, kirjoita istumapaikka. Huolellisesti suunniteltu juhla setup lainaa oman tapaus virallisempi ilmaa, joka varmasti arvostavat vieraillesi.
