Kuinka puhdistaa vanhat valurautaiset astiat?

Jos keittiössäsi on vanhoja valurautaisia astioita, voit ottaa ne käyttöön, jos olet ryhtynyt toimenpiteisiin puhdistaaksesi ne perusteellisesti ja valmistellaksesi niitä uudelleenkäyttöä varten. Siivousprosessi ei ole kovin monimutkainen, ja voit käyttää materiaaleja, jotka ovat jo varastossa kotiisi. Sinun ei tarvitse mennä ulos ostamaan kalliita, erikoistuneita puhdistusaineita tai muita laitteita. Seuraa vain alla lueteltuja ohjeita.

Vaihe 1

Tarvittavat materiaalit ja laitteet.

• Mikä tahansa tavallinen uuninpuhdistusaine suihkeen muodossa
• Käsineet ja silmälasit
• Harja messinkiä
• Suuri muovinen vetoketjutasku
• valkoviinietikka
• Vesi
• Suuri muoviallas
• Pienet määrät lyhennettä tai keittosuihkua tai rasvaa, kuten pekonirasva tai sardi

Vaihe 2

Turvallisuustoimenpiteet. Suojaa aina kädet ja silmät käsineillä ja suojalasilla. Puhdistusaineet tai etikan, kuuman rasvan tai keittosuihkun sisältämät kemikaalit voivat vahingoittaa käsiäsi ja silmiäsi.

Vaihe 3

Siivoojan lisääminen. Suihkuta runsas määrä uuninpuhdistusainetta kattilaan tai astiaan ja pakkaa se isoon muovipussiin, mieluiten vetoketjulla varustettuun muovipussiin. Anna keittoastian seistä tässä tilassa noin 2 päivää.

Vaihe 4

Puhdista harjalla. Kolmantena päivänä poista astiat muovipussista ja hankaa messinkiharjalla astiat voimakkaasti poistaaksesi kaikki varastoidut lika- ja rasvatahrat. Jos pintaa peittää vielä tahroja, toista puhdistusprosessi kuten yllä vielä muutaman päivän ajan, tai kunnes kannat häviävät kokonaan.

Vaihe 5

Vaihtoehtoinen ratkaisu vanhojen tahrojen ja kertyneen lian poistamiseksi. Jos sinulla on enemmän kuin pari valurautaa tai kattilaa, voit puhdistaa seuraavalla tavalla:

• Sekoita suuressa muovialtaassa noin 2 litraa vettä yhteen tölkkiin lipeä
• Lisää puhdistettavat astiat ja anna niiden liota perusteellisesti tässä liuoksessa vähintään 6-7 päivän ajan
• Tämän ajanjakson lopussa hankaa kaikki valurautaiset astiat messinkiharjalla tai teräsvillalla, kunnes ne ovat täysin puhtaita

Vaihe 6

Ruosteen poistaminen. Rautalla on taipumus ruostua pitkiä käyttämättömiä aikoja, joten poistaa kaikki ruostepisteet vanhasta valuraudasta valmistetuista astioista, sekoita valkoviinietikkaa ja vettä suhteessa 50:50 ja liota astioita tässä liuoksessa muutaman tunnin ajan.

Vaihe 7

Maustaa pannu. On tärkeää maustaa vanhat valurautaiset astiat puhdistamisen jälkeen, varsinkin jos aiot käyttää niitä ruoanlaittoon. Aseta puhdistetut astiat uuniin ja lämmitä niitä muutaman minuutin ajan. Levitä seuraavaksi ohut kerros vihannesten keittoruiskua tai lyhennettä tai pekonirasvaa tai -rasvaa astian sisäpuolelle ja laita se sitten uuniin, joka on esilämmitetty 225 asteeseen puoleksi tunniksi. Kun 30 minuuttia on kulunut, poista astia uunista ja pyyhi rasva jättäen ohut pinnoite astioihin. Mausta astiat vielä 30 minuuttia ja säilytä niitä myöhempää käyttöä varten.

Vaihe 8

Puhdistus käytön jälkeen. Kun alat käyttää astioita päivittäisiin ruoanlaittotarkoituksiin, puhdista kattilat ja pannut seuraavalla tavalla:

• Kaada astiaa kuumaan veteen ja anna sen liota noin 10-15 minuuttia
• Pyyhi astiat kuivaksi paperipyyhkeellä tai keittiöpyyhkeellä
• Kuumenna pannu uudelleen kuten edellisessä vaiheessa ja levitä ohut kerros rasvaa,
• Varmista, että rasvapinnoite peittää astian pinnan kokonaan ja säilytä sitä myöhempään käyttöön asti
• Älä käytä puhdistusliuoksia tai hankaustyynyjä valurautisten astioiden puhdistamiseen, koska ne voivat irrottaa mausteen astioista

Vanhojen tai uusien valurautaaisten astioiden puhdistaminen on melko yksinkertainen ja edullinen ehdotus. Seuraa vain tässä artikkelissa lueteltuja puhdistusohjeita ja nauti ruoanlaitto omasta valurautaisesta astiastostasi.