Liota sitten valurautaiset astiat lipeäliuokseen ja jätä ne noin viiteen päivään.
Valurautaiset astiat ovat luotettava keittiöväline. Se on tarttumaton, johtaa ja säilyttää lämmön tasaisesti ja kestää eliniän. Mutta ruoanlaittomahdollisuuksien maksimoimiseksi valurautaiset astiat tulisi puhdistaa kunnolla. Yksi asia, joka sinun on pidettävä mielessä, on se, että se ei pidä saippualla pesemisestä. Saippua nauhat pois öljyä, jota tarvitaan pitämään valurautaa kattilat ja pannut tarttumattomina. Joten viitteellesi olemme alla yksityiskohtaisesti, miten valurautaiset astiat puhdistetaan oikein ilman saippuaa.
Ripottele suolaa. Suolan käyttö on yksi yleisimmistä valuraudan puhdistusmenetelmistä monissa kodeissa. Se tehdään täyttämällä astiat vedellä heti kypsennyksen jälkeen. Jätä se hetkeksi. Muutaman minuutin kuluttua ripottele runsaasti suolaa astioihin. Pese sitten se liinalla, paperipyyhkeellä tai epämetalliharjalla. Suola liuottaa palaneen ruoan ja ruosteen vahingoittamatta valuraudan astioiden tarttumatonta pintaa. Huuhtelun jälkeen huuhtele astiat lämpimällä vedellä ja anna sen kuivua.
Kuorinta teräsvillalla. Teräsvilla, kuten suola, on hankaava puhdistusaine, joka poistaa palaneen ruoan ja muun lian poistamatta öljyä. Käytä jälleen kuumaa vettä. Kaada se astioiden päälle ja hankaa muutaman minuutin kuluttua teräsvillalla.
Käytä etikkaa. Etikka toimii tehokkaasti poistamalla ruoste valurautaisista astioista. Valmista etikka ja vesi 50/50. Liota sitten astioita liuokseen enintään 12 tuntia. Etikan happamat pitoisuudet syövät metallin, jos ne jätetään liotetuksi liian kauan. Tarkista astiat aika ajoin. Jos astia on jo puhdas, huuhtele se emäksisellä liuoksella, esimerkiksi pesusoodalla, happamuuden neutraloimiseksi ja etikan puhdistustehon lopettamiseksi. Pese astiat sen jälkeen kuumalla vedellä.
On tärkeää maustaa valurautaiset astiat puhdistamisen jälkeen.
Valmista lipeäliuos. Lye on toinen tehokas puhdistusliuos. Sekoita yksi tölkki lipeää noin kahteen litraan vettä. Liota sitten valurautaiset astiat lipeäliuokseen ja jätä ne noin viiteen päivään. Kuuraa astiat sen jälkeen messinkiharjalla. Raakaa ja roskaa on helppo poistaa tähän mennessä, koska lipeoliuos on jo hajottanut ne. Tämän jälkeen huuhtele astiat kuumalla vedellä. Turvallisuutesi vuoksi käytä aina suojalaseja ja käsineitä, kun työskentelet lipeän kanssa. Se sisältää ainesosia, jotka voivat vahingoittaa ihoa.
Yritä käyttää uuninpuhdistusainetta. Uuninpuhdistusainetta käytetään myös laajalti valurautisten astioiden pesemiseen. Jos haluat käyttää tätä, käytä vain uuninpuhdistusainetta astioihin. Sulje sitten muovipussiin tai vetoketjulla ja jätä se yöksi. Seuraavana aamuna hankaa astiat messinkiharjalla poistamalla rasvan kertyminen ja palanut ruoka. Huuhtele kuumalla vedellä jälkeen.
On tärkeää maustaa valurautaiset astiat puhdistamisen jälkeen. Tavoitteena on lisätä öljyä uudelleen ja säilyttää astioiden tarttumaton luonne. Aloita asettamalla astiat uuniin. Käännä uuni 125°. Ota sitten astiat noin 15 minuutin kuluttua ja levitä pekonirasva tai -rasva. Kun asetat sen takaisin, aseta uuni 225°. Odota noin 30 minuuttia, ennen kuin vedät astiat ulos. Kun se on jo jäähtynyt, pyyhi se liinalla tai paperipyyhkeellä ylimääräisen rasvan poistamiseksi. Säilytä lopuksi astiat.
