Kuinka kasvattaa basilikaa?

Basilika on yksi suosituimmista kasvavista yrtteistä joko puutarhassasi tai astioissa. Tuoreita vihreitä lehtiä käytetään monenlaisia ruoanlaitto, kuten Ranskan, aasialaisia ja italialaisia ruokia. Toisin kuin monet muut yrtit, basilika on helppo kasvattaa.

Basilika haisee loistavasti

Basilika haisee loistavasti, maistuu hyvältä ja on nopea kasvaa. Näin!

1. Vaikka voit varmasti käyttää pistokkaita tai basilikakasveja lastentarhasta, basilikan kasvattaminen siemenistä antaa sinulle parempia tuloksia. Siemenet kasvavat nopeasti, joten sinun oma basilika kasveja kurkistaa ulos maaperästä ei ole aikaa.
2. Istuta basilikan siemeniä tai kasveja hyvin valutettuun maahan, joka pysyy kosteana. Se on aurinkoa rakastava vuosi, joten varmista, että se saa myös paljon auringonvaloa. Orgaaniset aineet, kuten kompostit tai lanta, on syötettävä maaperään ennen istutusta.
3. Siemenet ovat valmiita istuttamaan kauden viimeisen pakkasen jälkeen. Istuta ne noin kahdeksan tuuman syvyyteen ja puolen tuuman välein riviin siten, että jokaisen rivin välissä on noin kaksi tuumaa. Lannoita maaperä kevyesti istutuksen jälkeen sekoittamalla lannoite veteen. Toista tämä toimenpide vielä pari kertaa koko kasvukauden ajan.
4. Useimmat basilikan lajikkeet kasvavat noin kahden jalan korkeuteen. Jos kasvatat basilikaa astioissa sisätiloissa, itäminen kestää noin viisi päivää. Istutus ulkona kestää noin kaksi kertaa kauemmin itämistä.
5. Kun kasvi alkaa itää ja lehdet alkavat kehittyä, peitä maaperä tuumalla tai kahdella multaa, jotta maaperä pysyy kosteana ja estää rikkaruohoja tulemasta basilikan lähelle.
6. Pidä maaperä kosteana, mutta vältä seisovaa vettä, joka voi kannustaa tuholaisia ja bakteereja. Purista kukannuput heti, kun ne ilmestyvät, joten basilikakasveistasi tulee mukavia ja tuuheita ja lehdet kehittyvät hyvin.
7. Basilikan lehdet ovat valmiita poimimaan heti, kun ne ilmestyvät. Mitä enemmän satoa, sitä enemmän lehtiä kasvaa!
8. Jos haluat, että basilikakasvit istuvat takaisin puutarhaan, anna joidenkin kukkien kasvaa ja kypsyä. Kukkien siemenet putoavat ja istuttavat itsensä maaperään.
9. Basilika kasvaa hyvin tomaattikasvien kanssa. Basilika auttaa torjumaan tiettyjä tomaatteja rakastavia tuholaisia.

Basilikan lehdet voidaan kuivata pitkäaikaista varastointia varten. Ripusta vain nippuihin sidotut lehdet ylösalaisin lämpimään, kuivaan paikkaan useita päiviä, kunnes ne ovat kuivia ja murenevia. Murskaa lehdet tai pidä ne kokonaisina ja säilytä niitä ilmatiiviissä astiassa tai vetoketjulla muovipussissa.