Kuinka kuivata appelsiiniviipaleet käsityötä varten?
Kauto Jaakkonen
• 3 min lukea
Oransseja viipaleita on käytetty käsityössä satoja vuosia. Niiden kaunis tuoksu ja luonnollinen ilme tuovat lämpöä mihin tahansa veneeseen. Jos seuraava veneesi vaatii kuivattuja appelsiiniviipaleita, kuivaa tämä herkullinen sisustus noudattamalla näitä vaihtoehtoja.
Vaihe 1
Käytä dehydraattoria. Helpoin tapa kuivata appelsiiniviipale (tai mikä tahansa hedelmä) on käyttää dehydraattoria. Nämä ovat pohjimmiltaan laatikoita, jotka poistavat kosteuden ruoasta estäen ruoan huononemisen. Ajan myötä oranssi viipale kuivuu niin, että sitä voidaan käyttää käsityönä.
Jos haluat tehdä kuivattuja appelsiiniviipaleita dehydraattorilla, aloita leikkaamalla appelsiini 0,25" viipaleiksi. Jos sinulla on sellaisia, upota jokainen appelsiiniviipale sitruunamehuunkauniin oranssin värin säilyttämiseksi. Seuraa dehydraattorin ohjeita ehdot, kuinka kauan jätät appelsiiniviipaleesi kuivumaan. Odota, että viipaleiden kuivaus kestää noin 6-10 tuntia. (Varmista, että kuivain on hedelmässä!)
Vaihe 2
Käytä uunia. Toinen tapa kuivata appelsiiniviipaleet käsityötä varten on uunisi käyttö. Se on dehydraattorin lähin korvike, jos sinulla ei ole siihen pääsyä. Leikkaa appelsiinisi taas 0,25 tuuman viipaleiksi ja yritä saada niistä niin paljon kosteutta ennen kuin laitat ne yli. Älä rypistä niitä tasaisiksi - pyyhi vain appelsiinimehu kustakin viipasta paperipyyhkeellä. Jos haluat, ripottele hieman kanelia jokaiseen appelsiiniviipaleeseen, ennen kuin kuivaa se lisää tuoksua.Muista upottaa ne myös sitruunamehuun värin vuoksi!
Kun oranssiviipaleesi on valmistettu kuivattavaksi, aseta ne suoraan uunisi keskitelineeseen. (Jos käytät leivinpaperia, sinulla on yksi palanut puoli kullakin appelsiinilla. Lämmön on valuttava tasaisesti jokaisen appelsiiniviillan läpi, jotta se kuivuu.) Kun uunissa olevat kaikki appelsiiniviipaleet, käännä lämpö arvoon 275 tunnin ajan. Laske sitten lämpö 225°: een vielä 2 tunniksi. Tarkista tämän prosessin aikana appelsiiniviipaleesi. Yritä kääntää ne noin puolen tunnin välein, jotta ne kuivuvat tasaisemmin. (Uunin avaaminen ajoittain vapauttaa myös ylimääräistä kosteutta, mikä on toinen temppu, joka nopeuttaa kuivausprosessia.) Poista kuivatut oranssiviipat uunistasi 3 tunnin kuluttua. Ne voivat olla vielä hieman kosteat keskellä, mutta ne lopettavat kuivumisen itsestään, kun ne jäähtyvät.
Vaihe 3
Hyödynnä auringon voimaa. Jos sinulla on onni elää lämpimässä ilmastossa, jossa on paljon aurinkoa, voit myös kuivata appelsiiniviipaleita ulkoilua varten. Tarvitset vain vanhan ikkunan. Leikkaa appelsiinit 0,25 tuuman viipaleiksi ja aseta ne tasaisesti näytölle. Poista ylimääräinen mehu paperipyyhkeellä. Nosta sitten näyttö maasta niin, että ilma virtaa vapaasti sen ympärille ja läpi. Varmista, että näyttösi on aurinkoisessa paikassa. Käännä oranssiviipaleesi noin tunnin välein, riippuen auringon voimasta sinä päivänä. Tämä appelsiiniviipaleiden kuivausprosessi kestää noin 4 - 6 tuntia.