Verrattuna nautoihin, joita syötetään jyvillä, ruoholla syötetyt nautakarjat on kasvatettava suurella laitumella.
Ruoholla ruokitut nautakarjat tuottavat enemmän lihaa, joka maistuu ja sisältää vähemmän rasvaa. Nautojen kasvattaminen ruoholla on myös kustannustehokkaampaa kuin niiden ruokinta karjanjyvillä, jotka ovat täynnä kasvuhormoneja. Myös ruoholla ruokittujen nautojen naudanliha on hellämpää. Alla on joitain tapoja kasvattaa ruoholla syötäviä nautoja.
Verrattuna nautoihin, joita syötetään jyvillä, ruoholla syötetyt nautakarjat on kasvatettava suurella laitumella. Karjan kasvattamisessa ruoholla on myös enemmän työtä, joten sinun on oltava valmis työskentelemään kovemmin, kun haluat kasvattaa ruoholla syötettyä nautakarjaa.
Laidunne tulisi istuttaa palkokasveilla ja ruoholla. Palkokasvit kiinnittävät maaperän typpitasot ja tuottavat enemmän karjaa tarvitsemaa kalsiumia, magnesiumia ja proteiinia, kun taas ruoho estää karjaa paisumasta syömästä palkokasveja. Suurin osa Etelä-Euroopan laitumista on istutettu landino-apilalla ja hedelmätarhan ruoholla. Lehmien tulisi antaa laiduntaa laidun eri osissa eri aikoina uuden kasvun edistämiseksi sen jälkeen, kun ruoho ja palkokasvit on kulutettu yhdessä osassa.
Talvella karjaa tulisi ruokkia heinällä. Jos sinulla ei ole omaa heinää ja joudut ostamaan, tarkista paalien kuivuus. Kostea heinä kannustaa hometta kasvamaan, mikä on haitallista naudoille. Haise heinää saadaksesi selville tuoksu tuoreelta ja kuivalta. Voit erottaa vasta kuivatun heinän ja kostean, homeisen ja vanhan heinän. Varmista, että tarkistat paalin syvältä, kun jotkut myyjät sekoittavat heinää voittoa varten. Useimmille karjankasvattajille he haluavat kasvattaa omaa heinää varmistaakseen niiden ruohon laadun, josta karja ruokkii talvikuukausina.
Ja lopuksi, valitse oikea naudanrotu, joka kasvaa parhaiten ruoholla, jotta saadaan enemmän kiloja korkealaatuista naudanlihaa.
Noudata ruoholla syötetyn karjan kasvatusmallia. Vasikat tulisi vieroittaa viiden tai seitsemän kuukauden ikäisinä ja aloittaa ne ruoholla kuukautta ennen kylmän kauden alkua. Talvella karjaa tulisi ruokkia heinällä ja A-vitamiinilisällä ja sitten ruoholla, kun kesäkausi alkaa. Seuraavana talvena karja tulisi laittaa taas heinälle, ennen kuin heidän annetaan laitumella laidun laitumella lihottaa niitä. Varmista, että nautoilla on puhdasta vettä ja että niille annetaan mineraali- ja suolalohkoja. Varmista, että karjalle annetaan oikea määrä vitamiineja ja kivennäisaineita, etenkin magnesiumia, jotta estetään heitä kärsimästä ruohotetaniaa.
Valitse oikea karjanrotu, jonka kasvatat nurmikolla. Jotkut hyvistä roduista ovat punainen ja musta angus, Wagyu, lyhyt sarvi, Hereford, Charolais, Simmenthal ja Saler. Ne, jotka rakastavat syödä pihvejä, tietävät eron heti, kun heidän on valittava naudanliha viljan- tai ruoholla syötetyn nautakarjan välillä.
Valitse oikea ruoho- ja palkokasvityyppi, joka antaa karjalle oikean ravintoaineiden ja mineraalien tasapainon, jotta ne ovat terveellisiä ja tuottavat lihaa, joka on laihaa, pehmeää ja maukasta. Laidunmaalla on oltava viljelykierto maaperän kunnostamiseksi. Ja lopuksi, valitse oikea naudanrotu, joka kasvaa parhaiten ruoholla, jotta saadaan enemmän kiloja korkealaatuista naudanlihaa.
