Veitsesi terän on oltava poissa kehosta, kun pidät sitä.
Säilytä veitsesi terävyys mukavuuden ja turvallisuuden takaamiseksi. Tylsä veitsi voi luistaa ja aiheuttaa loukkaantumisen. On monia tapoja teroittaa veistä. Voit teroittaa veistä karkeilla materiaaleilla. Tässä artikkelissa opit kuinka teroittaa veitsi hiekkapaperilla. Näin:
Tee lohko hiekkapaperia. Se auttaa teroittamaan veistä helpommin. Voit käyttää irtonaista hiekkapaperia, mutta se voi aiheuttaa vammoja ja epätasaisia pintoja. Niitä erilaiset hiekkapaperijyvät puulohkoihin. Näin varmistat, että jyvät pitävät sormesi poissa leikkauksista.
Tutki veitsen terän terävä puoli ennen aloittamista. Jokaisella veitsellä on useita kulmia. Kulma veitsi sopivalla tavalla kiillottaaksesi sen reunat oikein.
Valitse oikea hiekkapaperityyppi.Käytä raskasta rakeista hiekkapaperia tylsille terille. Tämä poistaa niksit ja pelimerkit. Veitsesi terän on oltava poissa kehosta, kun pidät sitä. Pidä hiekkapaperilohkoa veitsen terävää reunaa pitkin pienessä kulmassa. Suorita hiekkapaperi veitsen kärjessä useita kertoja. Käytä hienompaa rakeista hiekkapaperia terän terävyyden hiomiseen. Tämä vaihe lisää veitsesi terävyyttä. Käytä raskasta rakeista hiekkapaperia uudelleen terän terävyyden parantamiseksi. Hio veitsiäsi, kunnes olet tyytyväinen.
Testaa veitsesi terävyys. Tätä varten on useita tapoja. Viipaloi vihannes tai aja hiukset terällesi. Testaamalla keittiöveitsiä leikkaa kurkut, tomaatit tai porkkanat. Voit myös leikata paperia tai lehtiä. Jos et ole vielä tyytyväinen, toista yllä olevat toimenpiteet tai kokeile muita hiekkapapereita. Älä käytä painetta varmistaaksesi, että veitsen terävyys on aito.
Vinkkejä terien teroittamiseen. Älä käytä jälkiviivoja äläkä työnnä veitsen reunaa hiekkapaperiin. Älä käytä kovaa painetta hiekkapaperin käyttämisessä, mutta voit käyttää hiontaan eteen- ja taaksepäin. Huomaa, että karkeammalla hiekkapaperilla on enemmän vastusta, joten se voi vahingoittaa veitsen reunaa helposti.
Huomautuksia terän terävyydestä. Voit tarkistaa veitsen terävyyden eri tavoin. Terävän veitsen reuna on niin pieni paljaalle silmälle. Se voi olla jopa huomaamaton, jos tarkennat sen mikroskoopilla. Korosta terävyyttä kiertämällä veistä. Näet heijastumismuutoksia, rullattuja reunoja ja kolhuja liikuttaessasi veistäsi. Veitsesi valssatuilla reunoilla on heijastava pinta, josta et näe, keskitytkö siihen päähän. Heijastava pinta osoittaa, että veitsi on terävä.
Hiekkapaperin käytön lisäksi voit käyttää terästä, hiomakiveä ja nahkaa terien teroittamiseen.
Voit myös ajaa peukalosi varovasti terän yli sen terävyyden määrittämiseksi. Terävillä terillä on erityinen reuna, joka voi hieman pistää tärinältä. Vaikka tylsillä terillä on pyöristetty reuna ja peukalosi liukuu sen yli, kun käytät sitä terällä.
Hiekkapaperin käytön lisäksi voit käyttää terästä, hiomakiveä ja nahkaa terien teroittamiseen. Riippumatta siitä, mitä menetelmää käytät, varmista aina turvallisuus. Pidä tämä mielessä myös aina, kun testaat veitsen terävyyttä. Rajoita myös niiden veitsien määrää, joita käytät keittiössäsi tai muissa käyttötavoissa säilyttääksesi niiden eheyden. Aseta veitset paikkaan, joka on suojattu lapsilta ja lemmikkeiltä.
