Mutta erittäin herkullisen reseptin lisäksi sinun on harkittava paljon tavaraa BBQ-ravintolaa perustettaessa.
Ravintolan avaaminen on hyvä liikeyritys, ja jos haluat ravintolan, joka houkuttelee ihmisiä välittömästi, BBQ-ravintola on paras valinta. Sinulla saattaa olla jo perhesalainen resepti BBQ-marinadille ja BBQ-kastikkeelle, ja sinun on aika käyttää näitä ja ansaita siitä voittoa. Mutta erittäin herkullisen reseptin lisäksi sinun on harkittava paljon tavaraa BBQ-ravintolaa perustettaessa. Seuraavat vinkit voivat olla hyödyllisiä:
Tee oma markkinatutkimus. Ensin sinun on selvitettävä, onko alueella grilliravintoloita, joihin aiot perustaa oman grilliravintolasi. Jos grilliravintoloita on toiminnassa, saatat joutua asettamaan oman ravintolasi toiselle alueelle tai voit tarjota erilaista valikkoa kuin mitä nykyiset grilliravintolat tarjoavat. Jos he tarjoavat sianlihaa, voi tarjota grillattua kanaa ja kalaa sen mukaan, onko niitä saatavana paikallisilla markkinoilla. Sitten, kun olet oppinut kilpailustasi ja siitä, missä voit harjoittaa liiketoimintaa, voit harkita puhumista BBQ-ravintolan omistajille, jotka ovat osavaltion ulkopuolella eivätkä ole suoria kilpailijoita. Keskustele heidän kanssaan BBQ-liiketoiminnasta ja opi heidän kokemuksestaan. Siksi sinun täytyy puhua niille, jotka eivät ole kilpailijasi, koska kadulla oleva grilliravintolan omistaja ei paljasta mitään, mikä auttaa sinua kasvattamaan yritystäsi.
Selvitä tarvittavien investointien määrä. Luettele kaikki tarvitsemasi BBQ-ravintolan sijoittamiseen: ruoanlaittovälineet, pöydät ja tuolit, jääkaappi ja pakastimet, kassakone, palkanlaskenta- ja inventaariolaitteet ja ohjelmistot sekä käteinen käyttöpääoma. Sinun on myös otettava huomioon lisenssien ja lupien saamisen palkkiot, joita hallitus vaatii ravintolan perustamisessa.
Selvitä hallituksen vaatimukset BBQ-ravintolan perustamiseksi. Tarvitset liikeluvan ja sinun on rekisteröitävä ravintola. Se riippuu siitä, rekisteröitkö sen yksityisyrityksenä tai kumppanuutena. Sitten sinun on myös noudatettava terveysosaston puhtausvaatimuksia.
Ensin sinun on selvitettävä, onko alueella grilliravintoloita, joihin aiot perustaa oman grilliravintolasi.
Löydä hyvä sijainti. Paras sijainti on asuinalue, mutta ravintolasi tulisi olla myös lähellä kouluja ja yrityksiä, erityisesti pieniä toimistoja ja kauppoja. Grilliravintolasi ei ehkä ole hyvä näky yritystoiminta-alueilla, mutta jos saat paikan kohtuuhintaisella vuokrasopimuksella ja kun terveys- ja kaupunkiosastot antavat sinun pitää grilliravintolaa, se on hyvä sijainti. Varmista vain, että sinulla on sopivat välineet grillisavun leviämisen estämiseksi.
Laita valikkosi yhteen. Sinulla voi olla paras sijainti ja varusteet, mutta mikä pitää sinut liiketoiminnassa, on valikkosi. Varmista, että valikkosi ei rajoitu vain yhteen asiakasluokkaan, mutta vältä myös liikaa valintoja, joiden ylläpitäminen tulee liian kalliiksi. Koska BBQ on pääruokasi, tavalliset lisukkeet olisivat perunat, kasvissalaatti ja pavut. Päätä, myydäkö olutta ja muita alkoholijuomia.
Suunnittele, kuinka BBQ-ravintola käynnistetään. Käynnistä yrityksesi kutsumalla ystävät ja perheenjäsenet mukaan ja jakamalla esitteitä ja mainostamalla paikallisten radioasemien kautta.
