On hyvä idea kirjautua sisään catering-palveluntarjoajallesi tapahtumasi edeltävinä viikkoina ja päivinä.
Jos isännöit tapahtumaa, tiedät, ettet voi tehdä kaikkea yksin. Tarvitset paljon apua riittävän ruoan valmistamiseen pitämään vieraasi tyytyväisinä, joten ateriapalvelu on juuri sitä mitä tarvitset. Noudata näitä vaiheita oppiaksesi pitopalvelujen löytämisestä ja käytöstä.
Vaihe 1
Kysy perheeltä ja ystäviltä. Perheesi ja ystäväsi tietävät todennäköisesti yhden tai kaksi pitopalvelua, jotka suosittelevat sinulle. Ne voivat säästää paljon aikaa etsinnässäsi etsiä ja käyttää pitopalveluja. Lisäksi, koska perheellesi ja ystävillesi on kokemusta tästä ateriapalvelusta, voit kysyä tärkeitä kysymyksiä siitä, miten ateriapalvelu toimii, ruoan laadusta ja vieraiden yleisestä tyytyväisyydestä. Haluat myös tietää hinnoittelusta.
Vaihe 2
Tarkista keltaiset sivusi. Puhelinluettelossasi on todennäköisesti koko osio, joka on omistettu pitopalveluiden löytämiselle ja käyttämiselle. Soita muutamalle ateriapalvelupalvelun tarjoajalle tiedustellaksesi hinnoittelua, saatavuutta tiettynä päivänä ja minkä tyyppisiä ruokia tai palveluja he ovat erikoistuneet. Pyydä tulemaan maistelemaan, jos mahdollista, jotta voit kokeilla ruokaa ennen kuin edes harkitset sen tarjoamista vieraillesi.
Vaihe 3
Keskustele paikkasi kanssa. Jos isännöit tapahtumaa poissa kotoa, paikan päällä voi olla ateriapalvelu. Useimmissa hotelleissa tai konferenssikeskuksissa on paikan päällä catering-henkilökunta. Koska he tuntevat rakennuksen ja laitteet, se on ihanteellinen valinta. Kysy jälleen hinnoittelusta, saatavuudesta ja mitä ruokaa voi tarjota.
Vaihe 4
Jos isännöit tapahtumaa, tiedät, ettet voi tehdä kaikkea yksin.
Tee sopimus ateriapalvelun tarjoajan kanssa. Kun olet tehnyt tutkimuksen ja päättänyt yhdestä pitopalvelusta, on aika ryhtyä asioihin. Suunnittele tapaaminen ateriapalvelupalvelun kanssa, jossa voit viimeistellä kaikki yksityiskohdat, mukaan lukien valikon, hinnoittelun, vieraiden lukumäärän ja kaikki pöytäkoristeet, joista ateriapalvelu vastaa. Sinun on todennäköisesti annettava pitopalvelulle takuumaksu, joten ole valmis siihen.
Vaihe 5
Pidä yhteyttä catering-palveluun. Vaikka yksi kokous voi riittää useimmille pitopalveluille, et voi koskaan olla liian varma. On hyvä idea kirjautua sisään catering-palveluntarjoajallesi tapahtumasi edeltävinä viikkoina ja päivinä. Tarkista, että valikko toimii edelleen, että kaikki koristeet ovat saatavilla ja että siellä on runsaasti odotushenkilöstöä.
Valvo pitopalveluasi ennen tapahtuman alkua. Yritä kirjautua tapahtumapäivänä sisään nähdäksesi, että ateriasi tarjoajalla on kaikki tarvitsemansa. Pysähdy paikkaan varmistaaksesi, että koristeet ovat odotettua, ja käy läpi lopulliset yksityiskohdat. Jos et pysty tekemään tätä, pyydä luotettua ystävää tai kollegaa tekemään tämä puolestasi. On välttämätöntä, että ateriapalvelu on paikallaan, ja jonkun on vahvistettava tämä.
Vaihe 7
Maksa ateriapalvelu. Kun tapahtuma on ohi, pitopalvelusi hoitaa ruoan siivouksen. Kaikki mitä olet vastuussa on maksaa hänelle! Pidä hänelle saatavilla sekki tapahtuman lopussa. Jos olit poikkeuksellisen vaikuttunut, saatat haluta antaa catering-yrityksellesi vinkin. Jos hän saisi päiväsi sujumaan pitämällä vieraasi hyvin ruokittuina, niin se on vähiten mitä voisit tehdä. Hyvää pitopalvelua on joskus vaikea löytää, joten jos olet tyytyväinen ateriapalveluosi, varmista, että pidät hänen tietonsa niin, että sinulla on se seuraavalla kerralla, kun päätät löytää ja käyttää pitopalveluja.
