Puhdas olutastia on elintärkeää oluen maun ja laadun kannalta. Olutastian puhdistaminen voi kestää 30-60 minuuttia, ja se on tehtävä ennen kuin se täytetään uudelleen. Syynä tähän on se, että jopa pari teelusikallista jäännösolutta voi olla hometta ja pilata koko tynnyrin. Luota minuun, kun sanon, että tynnyrin puhdistamiseen käytetty tunti on paljon helpompaa kuin täyttää se ja ymmärtää, että olet pilannut uuden erän ja sinun on pudotettava se, puhdistettava ja sitten täytettävä se.
Erityisesti valmistettu
Tässä on mitä tarvitset ennen aloittamista:
Puhdistusjauhe
Happoinen liuos desinfiointiin (valmistettu erityisesti tynnyreille)
Avainkoko (0,88")
Letku
Iso kulho
Rag
Vaihe 1
Poista tynnyrin yläosassa olevat pylväät jakoavaimella. Tämä antaa sinun käyttää tynnyrin sisäpuolta.
Puutarhaletku
Vaihe 2
Huuhtele tynnyri vedellä. Helpoin tapa tehdä tämä on ulkona puutarhaletkulla, koska aiot käyttää paljon vettä. Tämä poistaa kaiken, mitä on kertynyt tynnyrin sisään, ja päästä eroon jäljellä olevasta oluesta.
Vaihe 3
Pese tynnyri puhdistusjauheella. Puhdistusliuoksen valmistamiseksi sekoita 2 grammaa jauhetta yhteen gallonaan vettä. Tämä voidaan tehdä tynnyrin sisällä. Aseta tynnyrin kansi (ilman pylväitä), pidä tynnyriä yhdessä ja ravista sitä huolellisesti. On
hyvä pitää tynnyriä säännöllisesti ylösalaisin puolen tunnin ajan kaiken poistamiseksi tynnyrin yläosasta.
Vaihe 4
Puhdista pylväät. Kun pudotat liuoksen tynnyristäsi, kaada osa kulhoon ja aseta pylväät sisälle niiden puhdistamiseksi.
Vaihe 5
Huuhtele tynnyri huolellisesti. Tämä on tehtävä useita kertoja sekä tynnyrillä että pylväillä. Sinut tehdään vain, kun et enää tunne hajua kemikaaleista tynnyrin sisällä.
Happoinen nestemäinen desinfiointiliuos
Vaihe 6
Puhdista tynnyri. Kaada gallona happamaa nestemäistä desinfiointiliuosta tynnyriin. Tämä on huuhtelumaton ratkaisu, koska aiot pakottaa sen ulos hanasta, kun tynnyri on asetettu takaisin yhteen.
Vaihe 7
Kokoa tynnyri perusteellisesti. Tämä edellyttää pylväiden kiinnittämistä ja tynnyrin kiinnittämistä hiilidioksidiin.
Vaihe 8
Poista desinfiointiaine pakottamalla se tynnyristä CO2: lla.
