Kuinka saada ammattimaista kulinaarista koulutusta?
Lila Alapuro
• 3 min lukea
He sanovat, että tie ihmisen sydämeen on hänen vatsansa kautta. Totuus on, että se voisi toimia sekä miesten että naisten ja kaikkien muiden kanssa, jotka rakastavat syödä. Ruoanlaitto on kehittynyt normaalista kotitalousrutiinista tieteeksi, joka on houkutellut monia ihmisiä, jotka haluavat tehdä uran maukkaista keittiön ihmeistä. Ruoanvalmennukset ovat nykyään kysytyimpiä koulutusaiheita erikois- ja ammattikouluissa ammattikokkien ja keittiötyöntekijöiden kysynnän kasvaessa. Lue lisää saadaksesi selville, miten saat oman ammattimaisen kulinaarisen koulutuksen ja jatkat unelmiesi työtä ammattimaisena kulinaarisena asiantuntijana.
Ammatillinen kulinaarinen koulutus tarjoaa
Yksi tyypillinen väärinkäsitys on, että ollaksesi kulinaarinen asiantuntija, tarvitset vain hyvän ruoanlaittokokemuksen. Se on ehdottomasti etu, mutta ammattimainen kulinaarinen koulutus on muutakin. Itse asiassa ruoanlaitto sinänsä on vain yksi osa ammattimaista kulinaarista koulutusta. Vaikka eri kouluilla voi olla erilaisia opetussuunnitelmia opiskelijoille, tosiasia on, että kulinaarinen koulutus valmistaa yhden eteenpäin sidottuun dynaamiseen keittiöympäristöön.
Laadukas ammattimainen kulinaarinen koulutus edellyttää, että jollakin on hyvä käsitys ruokahistoriasta, liikkeenjohdon perusteista sekä kunnollinen kustannustehokkuuden ja kustannustehokkuusanalyysin osaaminen. Nämä ovat tärkeimpiä taitoja, jotka kulinaarinen pyrkivä saavuttaa, jotta häntä voidaan oikeutetusti kutsua ammattimaiseksi kulinaariseksi asiantuntijaksi. Jotta voit ansaita kulinaarisen urasi, on parasta tietää, mikä ruokakoulu sopii sinulle.
Tässä on luettelo laadukkaista ruokakouluista, joita voit tarkistaa:
Keittiöakatemia - Sacramentossa Kaliforniassa sijaitseva Kitchen Academy tarjoaa ammattitaitoisesti suunnitellun opetussuunnitelmansa, joka takaa opiskelijoille vankan taustan ammattimaisessa kulinaarisessa taiteessa, kylmän keittiön tekniikoissa, leivontaan ja leivonnaisten valmistuksessa, ammattimaisissa kulinaarisissa taiteissa ja kansainvälisissä ohjelmissa sinetöi pakkaus. Ilmoittautumiseen Kitchen Academyyn tarvitset vain lukion tutkinnon ja läpäisevän pistemäärän Wunderlicin skolastikokeen pisteillä 13 tai enemmän. Keittiöakatemian hyvä asia on, että sen avulla ihmiset voivat ilmoittautua verkossa online-ilmoittautumisportaalin kautta ja niille, jotka ovat halukkaita muuttamaan Sacramenton laitokseen, Kitchen Academy tarjoaa erilaisia asumisvaihtoehtoja saatavilla. Koulu tarjoaa myös taloudellisia avustuksia ja tukea pätevöityneille. Lisätietoja on vierailemalla Kitchen Academy -verkkosivustossa Chefs.edu/sacramento -sivuston kautta.
Le cordon bleu CulinaryArts - Maailmankuulu kulinaarinen taidekoulu, joka opettaa sinulle ranskalaisia kulinaarisia taiteita ja tekniikoita, leivontaan ja leivonnaisiin, puutarhaseiniin, buffetvalmisteluun, lautasen esittelyyn, ruoan tunnistamisen periaatteisiin, ruoan ja juoman koostumukseen, asianmukaisiin puhdistusmenetelmiin, ja muita hyödyllisiä taitoja. Koska kulinaarinen taide on hyvin laaja aihe, on parempi erikoistua tiettyyn kulinaariseen alaan ja aloittaa taitojesi nostaminen eteenpäin. Le Cordon Bleussa on koulutusmahdollisuudet eri puolilla maata, jotta voit ilmoittautua. Katso lisätietoja cooking-culinary-arts-schools.org -sivustolta.