Ainesosat ja materiaalit, jotka sinun on valmistettava alkoholin valmistamiseen, ovat hiiva, vesi, konditorisokeri, lasipurkkipurkit ja kahvisuodattimet.
Alkoholin ostaminen ruokakaupoista puolueille, joita aiot pitää kotona, voi olla hieman kallista. Vaihtoehto tälle on tehdä oma alkoholi kotona. Oman alkoholin tekeminen on todella helppoa. Tarvitset vain muutaman ainesosan aloittaaksesi. Tässä ovat yksinkertaiset vaiheittaiset ohjeet, joita voit seurata.
Valmistettavat ainesosat ja materiaalit. Ainesosat ja materiaalit, jotka sinun on valmistettava alkoholin valmistamiseen, ovat hiiva, vesi, konditorisokeri, lasipurkkipurkit ja kahvisuodattimet.
Steriloi muuripurkit. Ensimmäinen vaihe on steriloida muuripurkit varmistaaksesi, että ne ovat puhtaita alkoholiseoksen varastointia varten. Kiehauta vettä ja upota lasipurkit veteen päästäksesi eroon bakteereista. Sitten, laske lasipurkkiin ja anna niiden kuivua kokonaan.
Liuota sokeri. Kuumenna vettä, kunnes se saavuttaa noin 95 astetta Fahrenheit-astetta. Hanki lasipurkki ja täytä se noin 0,75 täynnä makeisten sokeria. Lisää sen jälkeen kuumaa vettä, kunnes seos saavuttaa huipun. Älä täytä sitä aina ylöspäin. Salli muutaman tuuman alennus. Peitä lasipurkki ja ravista vesi- ja sokeriseosta, kunnes kaikki sokeri on liuennut veteen.
Lisää hiiva. Avaa lasipurkki ja lisää pussi hiivaa sokeri- ja vesiseokseen. Sulje kansi uudelleen ja ravista sitä, kunnes hiiva on sekoittunut hyvin sokeriveden kanssa. Sinun pitäisi keksi vaalea kermainen väri.
Avaa lasipurkki ja lisää pussi hiivaa sokeri- ja vesiseokseen.
Aseta seos. Hanki iso pesuallas, johon voit sijoittaa lasipurkin. Kuumenna vettä 100 asteeseen Fahrenheit. Aseta vesi altaaseen. Poista kansi lasipurkista ja anna purkin istua vedessä 3 tuntia. Varmista, että vesi ei pääse avoimen purkin sisään. Tarkista vesi niin usein. Veden lämpötila on pidettävä yllä.
Valmista lasipurkkiin. Kolmen tunnin kuluttua huomaat, että purkin päällä on vaahtoa. Peitä purkki kannella tiiviisti. Lävistä kansi terävällä veitsellä pienellä reiällä. Hanki pieni pala kudosta ja liitä se luomaan reikään. Reikä antaa hiilidioksidin vapautua purkin sisältä.
Säilytä seos. Aseta lasipurkki pimeään ja kuivaan paikkaan. Voit sijoittaa sen autotalliin. Varmista vain, ettei kukaan koske siihen. Anna sen kovettua noin viikon ajan. Tarkista, ettei purkin päällä ole enää kuplia.
Viimeistele alkoholiseos. Kun seos on valmis, tyhjennä seos kahvisuodattimella. Päädyt kanssa alkoholipitoisen nesteen. Kahvisuodatin rasittaa hiivan sisältöä. Voit sekoittaa alkoholin joidenkin hedelmien kanssa maun muuttamiseksi.
Tämän reseptin avulla voit kokeilla erilaisia alkoholimakuja. Tällä reseptillä on noin 10-20% alkoholipitoisuutta.
