Hyvä sijainti kahvilalle tulisi olla kohtuullisen lähellä kohdemarkkinoitasi.
Yksi yleisimmistä syistä, miksi kahvilat tai muut asiaankuuluvat laitokset eivät käynnisty, on väärä sijaintivalinta. Huono valinta sijainnissa voi tappaa yrityksen muutamassa viikossa avaamisen jälkeen. On tärkeää löytää hyvä sijainti, joka voi ylläpitää kahvila-liiketoimintaasi riittävän hyvin sen laajentamiseksi tulevaisuudessa. Löydettäessä hyvä sijainti kahvilalle on otettava huomioon muutama asia:
Harkitse ensin kohdemarkkinasi. Keitä ihmisiä pidät säännöllisinä suojelijoina? On tärkeää tutkia kohderyhmän väestötietoja ja ominaisuuksia. Tämä auttaa sinua määrittämään kahvilasi ihanteelliset sijainnit. Jos kahvila palvelee liikemiehiä, haluat olla kaupungissa, lähellä toimistolaitoksia. Jos etsit kahviloiden sekoittajia, on parasta sijoittaa alueelle, jossa asuin- ja liiketilat kohtaavat.
Kun olet selvittänyt kuka kohdemarkkinasi on, ota yhteyttä kaupalliseen kiinteistönvälittäjään vieraillaksesi käytettävissä olevissa tiloissa. Sijainti tulee sovittaa kahvilaasi käsitteeseen. Tarkista naapurusto. Varmista, että alue on kaavoitettu sen tyyppiselle yritykselle, jonka haluat avata. Harkitse sijainnin ympäristöä. On parasta perustaa myymälä lähelle laitoksia, jotka palvelevat samaa asiakaskuntaa. Tämän avulla voit hyödyntää heidän asiakaskuntaansa.
Ota huomioon toimintavaatimuksesi ja pidä aina mielessä budjetti. Onko sinun maksettava osa kiinteistöverosta tai rakennusvakuutuksesta? Onko sinun maksettava elatusapua? Lisämaksut vaikuttavat tuotteidesi hintoihin. Lisäkustannukset puolestasi kääntyvät korkeammiksi asiakkaillesi.
Löydettäessä hyvä sijainti kahvilalle on otettava huomioon muutama asia.
Pidä mielessä kaikki erityisvaatimukset, joita saatat tarvita kahvilan perustamiseksi. Tarvitsetko keittiötiloja, pysäköintipaikkoja tai paljon energiaa kuluttavia ominaisuuksia? Ellei kohdemarkkinasi ole suurella pääkaupunkiseudulla, kysy kiinteistönvälittäjältä, sisältyykö vuokrasopimukseen pysäköinti. Jos paikan päällä ei ole pysäköintitilaa, kokeile käydä läheisessä pysäköintipaikassa ja kysyä pysäköintimaksuista, erityisesti lyhytaikaisesta pysäköinnistä.
Mikä tärkeintä, pidä mielessä asiakkaiden suotuisuus ja mukavuus. Hyvä sijainti kahvilalle tulisi olla kohtuullisen lähellä kohdemarkkinoitasi. Ihannetapauksessa hyvä sijainti kahvilalle on saavutettavissa matkalla töihin, lähellä toimistojaan tai ostoskeskuksessa, jossa he tekevät ostoksia. Ota huomioon myös alueesi väestötiheys ja jalankulkuliikenne. Sen pitäisi riittää ylläpitämään myyntitarpeitasi. Kohdemarkkinoidesi lisäksi on myös tärkeää, että toimittajiesi on helppo tehdä toimituksia kahvilaasi. Tee kahvila näkyväksi.
Sinun on muistettava, että hyvän sijainnin löytäminen vaatii huomattavaa vaivaa, sitkeyttä ja varsinkin kärsivällisyyttä. Oikeaa sijaintia kannattaa odottaa, vaikka se vie aikaa. Hyvän paikan löytäminen kahvilalle voi lisätä asiakasliikennettä, houkutella työntekijöitä ja saada uskottavuutta.
