Jauhinpään yläosassa on suppilo, johon liha sijoitetaan, ja ydin, jossa jauhanterät sijaitsevat.
Haluatko tehdä lihapullia tai makkaroita päivälliselle perheen ja ystävien kanssa? Oletko kiinnostunut valmistamaan omat ateriasi? Lihamylly voi auttaa sinua jauhamaan henkilökohtaisesti valitsemasi lihalevyt. Toisin kuin yhden koon jauhimet useimmissa supermarkettien lihaosastoissa, kotimaisen lihamyllyn avulla voit valita juuri tarvitsemasi jauhotyypin - olipa se hieno tai sose tai suuremmat jauhot, jotka luovat jauhelihaa. Tässä on tapoja koota lihamylly.
Suuri suppilon muotoinen aukko
Manuaaliset lihamyllyt. Yksi tavallisimmista lihamyllyistä on manuaalinen lihamylly. Näitä on erikokoisia, mutta yleinen rakenne on sama. Niiden yläosassa on yleensä suuri suppilon muotoinen aukko, johon liha sijoitetaan. Lihasuppilon pohjassa on toisiinsa lukkiutuneet rosoiset kulmat, joissa on erittäin terävät metallihampaat. Lihamyllyn alaosassa tai lopussa on nokka, jossa jauhettu liha käännetään.
Lukitse se paikalleen siirtämällä suppilo myötäpäivään.
Joissakin lihamyllyissä on myös osastot rungon sivulla, johon jauhanterät asetetaan. Ota vain hampaat laatikon erillisestä pakkauksesta ja liu'uta paikalleen ja lukitse sitten lokero. Irrotettavat hiomakoneet helpottavat puhdistamista.
Kiinnitä lopuksi lihamylly tiskille. Joissakin lihamyllyissä on erilliset kammet, jotka on kiinnitettävä paikalleen.
Joissakin lihamyllyissä on myös osastot rungon sivulla, johon jauhanterät asetetaan.
Automaattinen. Nykyaikaiset lihamyllyt ovat kuitenkin edistyneempiä.
Voit asettaa nämä sähkökäyttöiset ja automaattiset lihamyllyt asettamalla vain jauhinpään koneeseen. Kone käyttää hiomakoneita.
Lukitse jauhinpää paikalleen, yleensä yksinkertaisella työntämällä tai pyörittämällä jauhinpäätä paikalleen. Jauhinpään yläosassa on suppilo, johon liha sijoitetaan, ja ydin, jossa jauhanterät sijaitsevat. Kun ne kiinnitetään koneeseen, sydämen pienet tapit lukittuvat todellisen koneen poranterään. Nämä saavat ytimen hampaat liikkumaan ja jauhamaan lihaa.
Suurin osa kokoonpanosta vaatii vain kappaleen liittämistä tai ruuvaamista. Kiinnitettävät kappaleet ovat suppilo, alusta lihan pitämistä ja punnitsemista varten sekä ylimääräiset jauhohampaat erityyppisille lihoille ja eri tasoille jauhamista.
Muista, että työskentelemäsi ruokamuoto määrää jauhetun lihan tyypin. Sinun tulisi aina lisätä kohtuullinen määrä luonnollista rasvaa lihaan, jonka aiot jauhaa. Tämä auttaa lisäämään lihan makua ja antamaan jauhetulle lihalle enemmän väriä. Rasva auttaa myös pitämään jauhetun lihan yhdessä, mikä on erityisen hyödyllistä, jos teet ruokia, jotka vaativat lihan muovaamista palloksi. Kun olet asentanut lihamyllyn, olet valmis valmistamaan kulinaariset mestariteoksesi.
