Porkkana käytetään paistamaan erilaisia lihaa, vihanneksia ja muita ruokia. Alkupäätä käytettiin alun perin ruoan valmistamiseen suurissa kotitalouksissa. Noina aikoina rotisseriesillä ei ollut nykyaikaisia elektronisia moottoreita. Palvelijoiden on käännettävä sylkeä hitaasti koko ruoan valmistusprosessin ajan.
Rotisseries on kahta hyvin yleistä tyyppiä. Ne ovat pysty- ja vaakasuuntaisia pyöriviä. Tarvitset vaakasuoraa, jos haluat käyttää rotisseria grilliin.
Oikea menetelmä
Voit käyttää leivonnaisia seuraamalla näitä nopeita ja helppoja vaiheita, jotka opastavat sinut oikeaan keittomenetelmään:
Tutustu rotisserien osiin. Tämä kärki on helppoa, koska pyöröpussissasi on vain kolme osaa - suutin, kiinnikkeet ja elektroninen moottori. Sylki on pitkä sauva, jota käytetään ruoan pitämiseen. Kiinnikkeet pitävät sylkeä. Vaikka elektroninen moottori pyörittää pyörivää pyörösi. Moottori voidaan asettaa eri nopeuksille ruoan mukaan.
Määritä rotisserie. Ota rotisserie käyttöön ottamalla ensin grillisi leveys. Syljen tulee olla vähintään kolme tuumaa pidempi kuin grillisi leveys. Jos huomaat, että sylki on oikean kokoinen, voit nyt asentaa sen grilliisi. Käytä tätä varten kiinnikkeitä ja varmista, että ne sopivat grilliisi. Kun olet asentanut uran, voit kiinnittää tangon pään sähkömoottoriin.
Valitse ruoka, joka sopii kunnolla sylkesi. Sinulla olevan syljen pitäisi pystyä pitämään kypsentämäsi ruoka vakaana. Aseta ruoka tankoon niin, että se on tasapainossa, kun asennat sen. Jos kypsennät pienempiä ruokapaloja, käytä rotisserie-koria. Nämä korit toimitetaan yleensä pyörivän pakkauksen mukana. Varmista, että et aseta ruokaa suoraan lämmön päälle, koska se ei kypsy kunnolla.
Aseta elektronisen moottorin nopeus vastaavasti. Määritä elektronisen moottorin nopeus sen ruoan mukaan, jonka haluat valmistaa. Aseta nopeus hitaammin, jos kypsennät isoja ruokapaloja, ja nopeammin pienemmille paloille. Nopeuden asettaminen on tärkeää, jotta ruoasi kypsytetään oikein ja tasaisesti.
Harjaa ruoka nesteen kanssa ruoanlaiton aikana. On parasta käyttää tiputusastiaa nesteen imemiseen ruoasta, jota valmistat. Tämä auttaa keräämään kosteuden ruoanlaitosta. Pidä ruokaa silmällä ja varmista, että syötät siihen nestettä.
Aseta oikea lämmitys ruoanlaittoon. Aseta grillisi lämpö tarpeen mukaan valmistamastasi ruoasta riippuen. Seuraa saamiasi reseptejä tai aseta tuli oikeaan määrään, jonka tiedät.
Voit nyt nauttia ruoasta, jonka teit rotisserie-grillilläsi!