Koska suurin osa ravintoloista on paikallisia, sanomalehdet ovat edelleen ensisijainen tietolähde ravintolan työpaikkojen avaamisesta.
Mukaan National Restaurant Association on tällä hetkellä 935000 ravintoloita Euroopassa 2007 myynnin ennustetaan ylittävän 400€ miljardia. Se on kasvava ala, ja keskimääräinen eurooppalainen syö 24 prosenttia aterioistaan ravintoloissa.
Ruokasalin johtajat
Ravintolat ovat myös yksi helpoimmista työpaikoista. Ravintolan työpaikat jaetaan yleensä "talon edessä" -asioihin, mukaan lukien isännät, palvelimet, baarimikot, bussihenkilöstö ja ruokasalin johtajat sekä "keittiö" -toiminnot, mukaan lukien kokki, sous-kokki, linjakokit, astianpesukoneet ja valmistavat kokit.
Kylmillä sääolosuhteilla on taipumus
Missä et välttämättä proomu 500 työpaikkaa pyytävään omaisuuteen, ravintolat toivovat yleensä tervetulleita sisäänkäynnin hakijoita.
Pidä mielessä ravintola-alan suhdanteellinen luonne, kun etsit ravintolatyötä. Useimmat ravintolat tarvitsevat ylimääräistä apua ennen lomaa. Kylmällä säällä ravintoloiden taipumus hidastua tammi-maaliskuussa, kun taas lomakohteiden ravintolat ovat vilkkaita alkuvuonna ja hidastuvat kesällä.
Kuinka löydät ravintolapaikat? Harkitse seuraavia lähteitä:
Paikalliset sanomalehdet. Koska suurin osa ravintoloista on paikallisia, sanomalehdet ovat edelleen ensisijainen tietolähde ravintolan työpaikkojen avaamisesta. Älä rajoita itseäsi alueesi suurimpaan sanomalehteen; usein pienemmissä naapuruston viikkolehdissä on ravintola-ilmoituksia. Monet kaupungit tukevat myös ilmaista viihdettä ja tapahtumalehtiä. Myös näissä julkaisuissa on usein luokiteltu mainonta.
Sanomalehteä etsittäessä huomaa ehdotettujen uusien ravintoloiden maininnat muissa osioissa, kuten liike- tai kaupunkiosastossa. Nämä sijainnit tarvitsevat lopulta työntekijöitä.
Henkilökohtaiset vierailut ravintoloissa. "Ruohonjuuritason" henkilökohtaisen työnhaun käynnistäminen toimii hyvin ravintola-työpaikkojen löytämisessä. Missä et välttämättä proomu 500 työpaikkaa pyytävään omaisuuteen, ravintolat toivovat yleensä tervetulleita sisäänkäynnin hakijoita. Varusta itsesi jatkokansiolla ja osu nurmikolle. Muista kuitenkin: käy ravintoloissa vain ruuhka-aikoina - ennen klo 11.30 ja 15.00–17.00.
Ystävien ja tuttavien suositukset. Useimmilla ihmisillä on perheitä, ystäviä tai tuttavia, jotka työskentelevät ravintoloissa. Kysy mahdollisista työpaikoista. Ravintoloiden liikevaihto on yleensä korkea; nykyiset työntekijät ovat yleensä ensimmäisiä, jotka tietävät uusista aukoista. Ne voivat myös antaa sinulle käsityksen eduista, työympäristöstä ja työajasta.
Verkkosivustot. National Online -työpaikoilla, kuten Monster.com ja feverbuilder.com, on joskus ravintoloita, vaikka nämä ovat yleensä johtotehtävissä. Kokeile tunneittain ravintolapaikkoja kokeilemalla paikallisten sanomalehtien tai luokiteltujen sivustojen online-luokiteltuja osioita, kuten Craig's List.
On olemassa useita sivustoja, jotka ovat erikoistuneet keittiötöihin. Näitä ovat starchefjobfinder.com ja foodservice.com.
Vaaditut työkalut:
Jatko, vaikka se ei aina ole välttämätöntä, on etu ravintolan työnhaulle.
Varoitus:
Älä käy ravintoloissa töissä keskellä kiireistä lounasta tai päivällistä.
Nopeat vinkit:
Henkilökohtaiset työnhakut toimivat hyvin, kun etsit ravintoloita.
