Jos haluat tietää, miten tehdä kuivattua mandariinikuorta, tässä on sinun tehtävä.
Kuivattu mandariinikuori on yleinen lisäys erilaisiin resepteihin, erityisesti kiinalaisissa tai aasialaisissa keittiöissä. Se auttaa tasapainottamaan astian makua lisäämällä ruokaan sitrushedelmiä ja tuoretta makua. Sillä on myös paljon ravitsemuksellisia etuja, ja se on suosittu lääke vatsavaivoja varten. Samoin se auttaa ruoansulatuksessa ja ravinnon imeytymisessä.
Osta helposti kuivattua mandariinikuorta
Voit ostaa kuivattua mandariinikuorta helposti supermarketeista ja ruokakaupoista, mutta saatat päätyä niin vanhaan ja kuivaan ruokaan, että mausta on tullut katkera. Tämä on syy, miksi jotkut päättävät tehdä itse, koska voit helposti hallita kuinka paljon kosteutta on kuorittu kuoresta. Jos haluat tietää, miten tehdä kuivattua mandariinikuorta, tässä on sinun tehtävä.
Hanki mandariinit. Osta mandariini. Voit parhaiten saada mandariinit talvella, koska hedelmät ovat kaudella tähän aikaan. Lisäksi voit valita parhaat halvemmalla. Hanki ne, joilla on kirkkaampi väri ja kuori, jossa ei ole täpliä tai värimuutoksia. Kuori viittaa hedelmän pikkukiviosaan. Tässä on öljyt, jotka ovat täynnä tuoksua.
Kuori hedelmät. Hanki mandariinit ja pese ne hyvin ennen kuin aloitat niiden kuorinnan. Poista vihannesten kuorinta tai ohut veitsi. Kuorien tulee olla puhtaita, terveitä ja suuria. Kun poistat kuorikerrokset, näet sen alla valkoisen osan, aivan kuten appelsiinien kanssa. Päätä, haluatko poistaa tämän osan vai ei.
Kuivaa kuoret. Sijoita mandariinikappaleet telineeseen, jossa palat sopivat yhteen kerrokseen. Etsi kuiva ja hyvin ilmastoitu paikka kotona ja aseta teline sinne. Tangeriinikuorinnat käpristyvät automaattisesti kuivuessaan. Jos sinulla ei ole telineitä, voit laittaa ne minkä tahansa pinnan päälle, kunhan se on puhdas eikä pölyinen. Tarkista ne säännöllisesti ja käännä palaset toisella puolella, jotta kuivausprosessi on tasainen molemmin puolin.
Nauti kuivatuista mandariinikuoren paloista, kun ne ovat valmiita.
Jos sijainnissasi ei ole ilmastoitua paikkaa, sinun on ehkä investoitava kuivausrumpuun kuorien kuivaamiseksi. Mandariinin lisäksi voit jopa laittaa viinirypäleet, saksanpähkinäkasvit ja jopa yrtit dehydraattoriin. Varmista vain, että noudatat tarkasti annettuja ohjeita, jotta mandariinikuoresi eivät tule liian kuiviksi.
Nauttia! Nauti kuivatuista mandariinikuoren paloista, kun ne ovat valmiita. Voit tehdä useita eriä, jotka voit helposti tallentaa. Aseta kuoret vetoketjulla varustettuun muovipussiin tai muihin ilmatiiviisiin astioihin ja säilytä viileässä, pimeässä paikassa. Voit myös laittaa astian jääkaapin sisään pidentämään kuivuneiden kuorien käyttöikää.
Kun olet valmis käyttämään kuivattuja kuoria, upota ne lämpimään veteen noin kymmenen minuuttia ennen niiden lisäämistä astiaan pehmentääkseen niitä. Jos astia vaatii hautumista pidempään, kuoria ei tarvitse liottaa. Jos et löydä mandariineja paikkasi, voit käyttää appelsiineja vain varmista, että poistat valkoisen osan kuoresta, jotta maku ei ole liian katkera.
