Kuinka oppia mitä elintarvikealan yritykset tekevät?
Kaija Kauppala
• 3 min lukea
Ruokapalveluyritykset tarjoavat myös konsultointipalveluja elintarviketeollisuudelle.
Elintarvikeyhtiöt tarjoavat erilaisia palveluja elintarviketeollisuudelle. Yritykset tarjoavat ruokapalvelut ravintoloihin, hotelleihin, kouluihin, ja vankilat. Monet elintarvikeyhtiöt suorittavat ulkoistustehtäviä näille yrityksille. Elintarvikeyhtiö auttaa prosessia alentamaan toimintakustannuksiaan. Ruokapalveluyritykset tarjoavat myös konsultointipalveluja elintarviketeollisuudelle. Jotkut yritykset tarjoavat ravintola-alalle ruokapalvelujohtajia ja muuta henkilöstöä.
Aloita lukemalla tietoa elintarvikeyhtiöistä Internetissä. Siirry osoitteeseen food-management.com ja kirjoita sana "sopimukset" sivun yläosassa olevaan hakukenttään. Tarkista osa artikkeleista oppiaksesi tai ymmärtääksesi, mitä elintarvikeyhtiöt tekevät. Käytä tätä verkkosivustoa lähteenä tulevaa tietoa aiheesta.
Ruokapalvelujen hallintayhtiö
Elintarvikeyhtiöt tarjoavat erilaisia palveluja elintarviketeollisuudelle.
Käy alueesi paikallisessa korkeakoulussa tai yliopistossa ja tarkista, onko olemassa kursseja, joita voit käydä. Tarkista, löydätkö tutkinto- tai tutkinto-ohjelman tarjouskursseista elintarvikehallintapalveluista tai vastaavasta opintoalasta. Odotat oppivan käsitteitä ruoanhallinnassa, valikkosuunnittelussa ja turvallisuustavoitteissa. Ruokahallintayritykset ovat erikoistuneet henkilöstöhallintoon. Jotkut yritykset voivat erikoistua tietylle alueelle (esim. Hedelmien hallinta tai juomien hallinta). Ruokapalveluyritys palkkaa myös kokin ravintolaan.
Voit myös yksinkertaisesti soittaa ruokapalvelujen hallintayhtiöön ja haastatella avainhenkilöitä ja esittää heille kysymyksiä. Soita esimerkiksi numeroon 1-800-ARAMARK ja pyydä puhumaan Jeff Wheatleylle. Jeff on Aramark Corporationin koulujaoston puheenjohtaja, joka on luultavasti suurin elintarvikehallintayhtiö luokille K - 12. Vuonna 2004 yritys hoiti 420 koulupiirisopimusta useissa osavaltioissa. Voit myös oppia, mitä ruokahallintayritykset tekevät menemällä heidän verkkosivuilleen. Kirjaudu sisään aramark.com-sivustoon ja napsauta punaista ja valkoista "About ARAMARK" -välilehteä. Lue Aramark-kuvan alapuolella olevat tiedot ja löydät 12 punaista linkkiä, jotka kertovat sinulle, mitä elintarvikeyhtiö tekee.
Yritä etsiä työtä elintarvikeyhtiöltä. Tämä on luultavasti paras tapa todella ymmärtää mitä elintarvikeyhtiöt. Ensimmäinen askel olisi selvittää, mikä yritys hoitaa koululounasohjelmaa ja hakea työpaikkaa kyseiseen yritykseen. Tai voit tarkistaa paikalliselta hotellilta ja selvittää mikä yritys hoitaa ruoka- ja juomapalveluja ja hakea työtä. Tämä prosessi toimii myös vankiloissa ja sairaaloissa joillakin maan alueilla. On useita tapoja selvittää, mitä elintarvikeyhtiöt tekevät, ja yksi parhaista tavoista on tehdä tutkimusta.
