Kuinka soveltaa kulinaarista koulutusta?

Kun olet hankkinut tutkinnon kulinaarisesta taiteesta, olet avannut oven erilaisten uramahdollisuuksien maailmaan. Olitpa tyyppinen henkilö, joka nauttii ihmisten läheisyydestä, tai joku, joka haluaa työskennellä yksin, on työpaikkoja, jotka sopivat taitosi ja persoonallisuutesi mukaan. Tässä on joitain esimerkkejä kannoista, jotka jokaisen, jolla on vankka kulinaarinen koulutus, tulisi ottaa huomioon.

1. Monille kulinaarisen taiteen opiskelijoille kokiksi tuleminen on perimmäinen tavoite. Vaikka monet pitävät ruoanlaiton luovasta puolesta, on tärkeää muistaa, että pääkokkina oleminen edellyttää kykyä hoitaa keittiötä tehokkaasti, omistaa erinomaisen työetiikan ja olla hyvin suuntautunut yksityiskohtiin. On myös muistettava, että keittiöön voi liittyä monia kokkeja. Jos haluat erikoistua, voit menestyä leivonnaiskokkina. Johtajalla tai pääkokilla olisi lopullinen auktoriteetti keittiössä. Sellaisena hänellä on oltava kyky pysyä rauhallisena paineen alla ja käsitellä lukuisia pieniä yksityiskohtia joita esiintyy melkein joka työpäivän hetki. Jos täytät nämä kriteerit, tutkinnon soveltaminen kokin rooliin on ihanteellista.
2. Ehkä sinua kiinnostaa enemmän elintarviketeollisuuden liiketoiminta. Jos näin on, saatat haluta jatkaa uraa ravintolapäällikkönä tai vieraanvaraisuuden johtajana. Molemmat näistä paikoista antavat sinulle paljon tietoa laitoksellasi tarjoiltavan ruoan laadusta ja tyypistä, josta ainesosat saadaan, ja ilmapiiristä, jossa ateriat tarjoillaan. Yritysnäkökohtien lisäksi nämä urat antavat sinulle myös mahdollisuuden olla vuorovaikutuksessa asiakkaan kanssa, mikä on erittäin palkitsevaa, jos satut olemaan ihmishenkilö.
3. Laadukas ruoka koulutus ei tarvitse soveltaa ainoastaan keittiöön tai ravintolassa. Ruokakirjoittajaksi tuleminen on myös palkitseva tehtävä. Sen lisäksi, että arvioit ravintoloita paikallisesti ja ympäri maailmaa, sinulla on myös mahdollisuus käydä ja kirjoittaa kaikenlaisista ruokafestivaaleista ja -tapahtumista, tehdä valokeilassa artikkeleita merkittävistä kokkeista ja käyttää yleisesti koulutustasi muiden ihmisten kouluttamiseen hyvästä ruoasta.

   

4. He sanovat, että esitys on asia, ja se pätee varmasti ruokaan. Kaikenlaiset julkaisut tarvitsevat laadukkaita valokuvia erilaisista ruokalajeista, jotka houkuttelevat lukijaa. Voit käyttää oikeasta esityksestä oppimiasi rakentaaksesi itsellesi uraa ruokavalokuvassa. Voit työskennellä freelance-työstä kulinaarisiin herkkuihin omistetun lehden kanssa, ja sinulla on hauskaa maailmaa keksimällä kekseliäitä tapoja luoda visuaalisesti houkuttelevia valokuvia erilaisista ruokalajeista.
5. Työskentely kulissien takana on myös mahdollisuus. Kulinaarinen koulutus antaa sinulle kaikenlaista tietoa ruoanlaittovälineistä, erilaisista keittovälineistä ja erityyppisten kattiloiden, pannujen ja muiden astioiden käytön eduista. Kaiken tämän osaamisen kanssa siitä, mikä toimii parhaiten laadukkaiden ruokien valmistuksessa, ravintola-uran ura voi olla kunnossa. Olitpa työskennellyt myyjänä kansallisessa yrityksessä tai avannut oman toimitilasi, tiedät omakohtaisesti kuinka tunnistaa ja mainostaa laadukkaita laitteita. Jos ajatus myynnistä tai omistamisesta ei houkuttele sinua, voit silti käyttää asiantuntemustasi tulemalla ravintolaketjun ostajaksi. Ottaa joku, joka pystyy erottamaan keskinkertaisen korkealaatuisista ruoanlaittotarvikkeista säästää ravintolalle huomattavia summia rahaa.

Vaikka monet ajattelevat kulinaarisen koulutuksen valmistavan sitä työskentelemään keittiössä, totuus on, että se, mitä hän oppii kulinaarisen tutkinnon suorittamisen yhteydessä, voi johtaa moniin uramahdollisuuksiin. Jos pidät ruoasta, tarkista mahdollisuus työskennellä kulinaarisen taiteen tutkinnon puolesta tänään.