Kuinka tehdä vehnä- ja gluteenittomia suklaakuppikakkuja?
Patrik Otsamo
• 4 min lukea
Cupcakes, sen lisäksi, että se on maukasta ja makeaa, on mukava varoa sen söpön mallin ja muodon vuoksi.
Kova päivä töissä, pitkä päivä tiellä ja synkkä sää pilvessä ovat varma esimerkki kaatumisesta kenellekään. Mutta suurta elettä ei tarvita huonojen tunnelmien karkoittamiseksi. Joskus yksinkertaiset asiat tai herkut riittää tekemään huonon päivän loppun hyvällä nuotilla. Että jotain voi olla niin yksinkertaista kuin kuppi hoitoa tai cupcake.
Joskus yksinkertaiset asiat tai herkut riittää tekemään huonon päivän loppun hyvällä nuotilla.
Cupcakes, sen lisäksi, että se on maukasta ja makeaa, on mukava varoa sen söpön mallin ja muodon vuoksi. On melkein vaikeaa silti tuntea olonsa pahaksi vasta leivotun, käsintehdyn ja henkilökohtaisesti suunnitellun cupcaken nautinnon jälkeen. Ja mikä parasta, hyvyyttä, jonka nämä suloiset pienet asiat tuovat, voi nauttia omassa kodissasi ja luoda omin käsin. Tässä on muutamia vinkkejä vehnä- ja gluteenittomien suklaakuppien valmistamiseen.
Kuppi kakkuissa. Mikä tekee cupcakeista? Lämmin hymy, huolehtiva kosketus, värikkäät hetket ja kaikki nämä ainesosat:
2 sekoitusastiaa
Mini Cup kakku pannulla
Mini Cup kakkuvuoret
Mittakuppi
Mittalusikka
Raskas puulusikka
Sähköinen sekoitin
Vehnä- tai gluteeniton kookos-suklaakakku-resepti kakkuseoksellesi
Leipurit Sokeri tai jauhe
Suolaton voita
Vanilja
Kasvispohjainen PUNAINEN elintarvikeväri
Maito / raskas kerma
Oikea sekoitus herkkuja vie surullisen sielusi varmasti pimeistä kaivoista. Kerää ne kaikki, kun pystyt, jotta voit lopettaa päivän niin hauskalla.
Cupcake makea askel # 1. Aivan ensimmäinen askel on melko helppo. Sinun tarvitsee vain tehdä suklaakookosgluteeni tai vehnätön kakkuseos. Tätä varten sulata voi kattilassa keskilämmöllä. Laita kaakaojauhe. Ota pois lämmöltä ja aseta sivuun. Laita sitten kulhoon munat, kookosmaito, sokeri, suola ja vanilja. Sekoita yhdessä kaakaoseoksen kanssa. Sekoita koko kaakaoseos muniin ja kermaan. Sekoita erillisessä kulhossa kookosjauhot leivinjauheen kanssa. Lisää tämä uusi seos kaakaoseokseen ja vatkaa sitten hitaasti taikinaksi, kunnes se on tasainen ja paakkuuntumaton. Seuraava vaihe on kaataa taikina pannulle. Sitten paista sitä 175 asteessa noin 35-40 minuuttia.
Cupcake-vaihe # 2. Valmista uuni. Kuumenna se 325 asteessa. Jos pannu on tumma, esilämmitä se 320 asteessa. On myös tärkeää, että laitat minikupin kakkuvuoret pannuun. Vuorien tulee olla täynnä 0,5 tai 0,67. Aseta se sitten uuniin. Anna paistua 10-15 minuuttia. Tarkista niin paljon, koska cupcakes ovat pieniä. Laita hammastikku keskelle välttääksesi palamista.
Cupcake-vaihe # 3. Anna paistamisen jälkeen cupcakes jäähtyä pannulla 10 minuuttia. Laita tinafolio pannun päälle ja käännä se ylös, jotta saat minikuppikakkuja. Käännä sitten jokainen cupcake saadaksesi ne oikeaan asentoon. Jatka minikuppikakkujen valmistamista, kunnes taikina on käytetty. Anna heidän jäähtyä ennen pakkasesi.
Cupcake-vaihe # 4. Kuorrutuksen tekemiseksi tarvitset 2 kupillista jauhettua sokeria, 0,25 kupillista orgaanista raskasta kermaa, 2 tl vaniljaa, 1 ja puoli keppiä suolatonta voita ja ripaus merisuolaa. Käännä voita sekoittimella kevyeksi ja vain pörröiseksi. Voit tehdä tämän asettamalla nopeuden keskitasolle kahdeksi minuutiksi. Lisää punainen ruokaväri samalla sekoittaen. Tavoitteena on saada vaaleanpunainen väri. Lisää sitten sokeri ja maito. Vanilja ja suola menevät viimeiseksi. Kun pakkas on valmis, levitä cupcake.
Kuppikakkujen tekeminen ilopaketteina on helppoa ja on erittäin palkitsevaa. Korvaa huonot tunnelmat tällaisella hyvällä hoidolla.
