Viinirypäleensiemenuute on yksi halutuimmista kasviöljy, ravinte- ja lääketieteellisistä komponenteista.
Viininvalmistuksessa rypäleen mehut uutetaan, jotta saadaan tärkein ainesosa herkulliselle juomalle, jota useimmat ihmiset rakastavat. Viininvalmistajat käyvät, ikääntyvät ja pullottavat mehua. Useimmat ihmiset eivät tiedä, että prosessin aikana tuotetaan toinen tuote viininvalmistusprosessin käytöstä poistetuista osista, rypäleensiemenet. Ennen 1900-lukua rypäleensiemeniä pidettiin jätteenä ja heitettiin yleensä pois.
Kun uutettu, rypäleiden tuottaa pieniä määriä ja grapeseed öljyä, jota voidaan käyttää monissa kaupallisissa tuotteissa tänään. Viinirypäleensiemenuute on yksi halutuimmista kasviöljy-, ravinte- ja lääketieteellisistä komponenteista.
Luonnollinen rypsiöljy
Jokainen rypäleensiemen voi koonsa vuoksi tuottaa vain pienen määrän öljyä. Tästä huolimatta yhden viinipullon täyttämiseen tarvitaan paljon rypäleensiemeniä. Siksi pullo puhdasta rypsiöljyä on melko arvokas ja kallis. Jotta rypäleensiemen olisi edullinen, se uutetaan kemiallisilla menetelmillä. Tämä lisää öljyn määrää massatuotannon mahdollistamiseksi. Tämän menetelmän haittapuoli on, että käytetyt kemikaalit voivat vaikuttaa suuresti öljyn makuun. Ilman kemikaaleja luonnollisella rypsiöljyllä on pähkinäinen maku, jolla on erittäin vaalea väri.
Sävellys
Viinirypäleöljy koostuu suurista pitoisuuksista linolihappoa, flavonoideja ja E-vitamiinia. OPC ja resveratoli ovat myös muita uutteessa olevia yhdisteitä. Nämä aineet ja yhdisteet ovat ensisijainen syy, miksi öljy voi tarjota korkeita antioksidantteja ja kykyä torjua ihmisen erityisiä olosuhteita.
Käytännön käyttötarkoitukset
Kaupalliseen rypsiöljyyn on kaksi pääasiallista käytännön sovellusta: ruoanlaitto ja kosmetiikka.
Rypäleensiemenöljy
Rypäleensiemenöljyä löytyy yleensä supermarketeista ja gourmetruokakaupoista.
Ruoanlaitto. Rypäleensiemenöljyä löytyy yleensä supermarketeista ja gourmetruokakaupoista. Kun ostat sitä, varmista, että pullo osoittaa, että se on tarkoitettu ruoanlaittoon.
Monet ihmiset haluavat käyttää rypsiöljyä ruoanlaittoon tiettyjen ominaisuuksien takia, joita ei löydy tavanomaisista kasviöljyistä. Yksi näistä ominaisuuksista on sen kyky saavuttaa todella korkeat lämpöpisteet nopeasti. Tämän korkean lämmönkestävyyden vuoksi rypsiöljy on loistava kaikenlaisten ruokien paistamiseen. Tämän lisäksi rypsiöljyillä on poikkeuksellinen emulgointilaatu, mikä tekee siitä parhaan valinnan majoneesin ja salaattikastikkeiden luomisessa. Se ei myöskään vaikuta muiden tavanomaisten öljyjen tavoin elintarvikkeiden makuun.
Auttaa ihon uudistumista
Kosmetiikka. Viinirypäleöljy on loistava vaihtoehto kosmeettisiin sovelluksiin. Se voidaan sekoittaa muiden öljyjen kanssa hierontaöljyjen luomiseksi kosteuttavien ominaisuuksiensa vuoksi. Tutkimukset ovat osoittaneet, että vahingoittuneelle iholle levitetty rypsiöljy voi suuresti stimuloida ja auttaa ihon uudistumista ja korjaamista, minkä vuoksi se on suosittu komponentti useissa kaupallisissa vartalotuotteissa, kuten kosteuttavissa voiteissa ja voiteissa.
Muinaisina aikoina ja toistaiseksi rypälesiemenuutetta on käytetty myös sen parantaviin ja lääketieteellisiin ominaisuuksiin. Itse asiassa jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että rypäleensiemenuute voi merkittävästi lisätä antioksidanttitasoja ihmisen kehossa. Mitä korkeammat antioksidanttipitoisuudet ihmisen kehossa ovat, sitä suuremmat mahdollisuudet vapaat radikaalit, aineet, jotka vahingoittavat kehoa, tuhoutuvat. Nykyään rypälesiemenuutetta tai öljyä voidaan käyttää pelättyjen sairauksien, kuten diabeteksen, syövän ja sydänsairauksien, hoitoon.
