Harjoitusillallisen aikana tarjoiltavan ruoan ei pitäisi olla parempaa kuin todelliset vastaanottoruokavalinnat.
Hääharjoitteluillalliset ovat hieno tapa valmistautua vastaanottoon. Harjoitusillallisten avulla voit silittää häät kinkut varmistaaksesi, että pystyt pitämään unelmahäät, joita olet aina halunnut. Näin voit valita harjoitusillallisen valikon.
Harkitse vastaanoton todellista valikkoa. Tarjoiltavien ja valikkoon sisällytettävien ruokien tulisi olla samanlaisia ruokia, joita on saatavilla varsinaisen vastaanoton aikana. Tämä tarkoittaa, että harjoitusillallisen ruokavalintojen tulisi perustua todelliseen vastaanottoon. Ruokatyypit olisi sovitettava yhteen. Esimerkiksi, jos vastaanottoillallisen pääteema on meksikolaista ruokaa, tarjoiltavan ruoan tulisi olla myös meksikolaista.
Harkitse vieraita. Harkitse seuraavaksi vieraiden reaktioita illalliseen. Sinun tulisi kysyä heiltä heidän mieluisia ruokayhdistelmiä ja tarkistaa, onko ruoka rikkonut vieraiden asettamia ruokarajoituksia. Allergiapotilaille tulisi antaa vaihtoehtoisia ruokia, jotka vastaavat edelleen vastaanotossa tarjoiltavia ruokia. Jos sinulla on kasvissyöjävieraita, varmista, että kokilla on myös heille valmistettua ruokaa, joka on myös teemoitettu samalla tavalla kuin muut vieraat.
Älä nosta varsinaista illallista. Vältä todellisen vastaanoton ylittämistä. Muista, että harjoitus illallinen on tarkoitus olla vain valmistellavarsinaisen vastaanoton illallinen. Harjoitusillallisen aikana tarjoiltavan ruoan ei pitäisi olla parempaa kuin todelliset vastaanottoruokavalinnat. Tämä tarkoittaa, että et voi palvella herkkuja, joita ei edes ole saatavilla todellisessa vastaanotossa.
Muista, että harjoitusillallisen on tarkoitettu vain varsinaisen vastaanottoillallisen valmistamiseen.
Istuinillalliset vs. buffet. Se, miten pidät illallisen, on myös tärkeää. Vaikka ei ole selkeitä sääntöjä, jotka pakottavat sinut istumaan illallisille buffet -illallisten sijaan, on silti parasta, että ruoka tarjoillaan vastaanoton aikana häiden normien ja perinteiden mukaisesti. Tarkista myös istuimen aloitusillallisen harjoituksen aikana, minkä tyyppistä palvelua tarjoilijat tarjoavat. Jos sinulla on kommentteja, kirjoita ne muistiin, jotta tarjoilijat voivat säätää palvelua.
Sekoita ja sovita valikkokohdat. Harjoitus illallinen on myös oma paikka mitkä elintarvikkeiden tyypit menevät keskenään. Tämä on erityisen tärkeää, jos sinulla on valikko, jota et ole koskaan maistanut ennen. Valitse kohteita, jotka täydentävät toisiaan. Tarjoiltavan ruoan tulee olla myös sosiaalisesti ystävällinen - viimeinen asia, jonka haluat tarjoilla, on juomat, joissa on liikaa papuja, jotka voivat aiheuttaa kaasua, tai liikaa valkosipulia, mikä voi vaikeuttaa vieraiden sosiaalistamista myöhemmin. Harkitse myös tarjoiltavien juomien tyyppiä.
Hyvin suunnitellun harjoitusillallisen avulla voit lyödä vetoa siitä, että varsinainen vastaanotto ja hääillallinen menevät sujuvasti ja suunnitelmien mukaan - aivan kuten unelmiesi häät.
