On vähän tunnettua tosiasiaa, että nokkonen lehtiä on todella runsaasti ravinteita, ja monet ihmiset nauttivat maustaan.
Nokkoset ärsyttävät tunnetusti, jos sinun pitäisi sattua vaeltaa laastariin. Joten nimetty polttavan kivun vuoksi, joka tapahtuu, kun vahingossa harjaat nokkovaa nokkasta vastaan, useimmat ihmiset yrittävät välttää nokkoja kaikin tavoin. Tiesitkö, että niistä voi olla hyötyä? On vähän tunnettua tosiasiaa, että nokkonen lehtiä on todella runsaasti ravinteita, ja monet ihmiset nauttivat maustaan.
Käytä vain luonnossa kasvaneita nokkoja. Monilla alueilla kemiallisia torjunta-aineita tai rikkakasvien torjunta-aineita voidaan levittää. Älä syö näitä nokkosia, koska ne sisältävät joitain kemiallisia jäämiä. Sen sijaan löydät nokkoja, jotka ovat kasvaneet luonnostaan, ilman sellaisia kemikaaleja ja pois muista rakennusten ympärillä mahdollisesti esiintyvistä epäpuhtauksista. Jos olet epävarma, voit ostaa luonnollisesti kasvatettuja kuivattuja nokkoja luonnollisista ruokakaupoista tai verkosta.
Ole varovainen kerätessäsi nokkoja. Haluat tietysti välttää kerääntyneiden nokkosien pistämistä. Käytä pitkiä hihoja ja housuja yhdessä käsineiden kanssa. Suurin osa nokkosta kasvaa hylätyillä alueilla, pelloilla tai metsässä. Näillä alueilla voi olla muita vaaroja, joten ole varovainen, kun kävelet autioilla ja keräät nokkoja. Käytä teräviä saksia lehtien keräämiseen. Nokkoja esiintyy melkein missä tahansa, useimmilla mantereilla, vaikka niitä esiintyy useimmiten Pohjois-Euroopassa ja Euroopassa. Kerää vain alle 6 tuuman kasveja; vanhemmissa kasveissa on paljon piitä ja ne ovat yleensä katkerampia.
Kerää vain alle 6 tuuman kasveja; vanhemmissa kasveissa on paljon piitä ja ne ovat yleensä katkerampia.
Tee teetä. Pese lehdet ensin huolellisesti. Käytä käsineitä tai käytä keittiön pihtejä. Tässä vaiheessa nokkonen lehdet voivat silti pistää sinua. Kuivaa lehdet ja kukat ja tee niistä sitten tee. Yhdistä noin 1 tl murskattua nokkosenlehteä kanelilla. Sekoita kiehuvaan veteen ja anna jyrkätä muutaman minuutin ajan. Siivilöi sitten. Haluat ehkä lisätä vähän hunajaa makeutusaineena. Lämpö tappaa kemikaalit, jotka aiheuttavat pistävän reaktion.
Syö lehdet. Nokkonen kasvin nuoret lehdet ovat syötäviä, kunhan ne kypsennetään ensin. Heillä on maku, jota on verrattu mietoon pinaattiin, ja itse asiassa niitä voidaan keittää monilla samoilla tavoilla kuin keittäisit pinaattia. Nokkonen lehdet paistetaan yleensä valkosipulin ja oliiviöljyn kanssa. Niitä voidaan käyttää myös keitossa. Nokkoset ovat runsaasti rautaa, ja ne voivat olla myös hyvä lähde muille mineraaleille, mukaan lukien kalsium, magnesium, kalium, A, C, D, E- ja K-vitamiinit, riboflaviini, tiamiini ja muut. Nokkonaa käytettiin aikoinaan skorbutin C-vitamiinipitoisuuden vuoksi.
Käytä kuitua vaatteissa. Vaihtoehtona puuvillalle tai pellavalle tätä kasvikuitua voidaan käyttää kankaan kutomiseen. Sitä käytettiin kerran Euroopassa laajalti tähän tarkoitukseen.
Vaikka saatat olla yllättynyt siitä, että nokkoja voi todella syödä, niiden on sanottu sisältävän monia lääkinnällisiä ominaisuuksia. Vuosisatojen ajan tuoreita nokkoslehtiä levitettiin tarkoituksellisesti iholle, mikä aiheutti tulehdusta reuma- ja muissa sairauksissa.
