Kuinka ostaa BBQ-tupakoitsijoita?

BBQ-tupakoitsija eroaa BBQ-grillistä kahdella tärkeällä tavalla. Tupakoitsija valmistaa epäsuoraa lämpöä paljon alhaisemmassa lämpötilassa kuin perinteinen grilli, ja se tarvitsee paljon enemmän puuta, yleensä lastuina tai paloina, tasaisen savun saamiseksi pitkällä kypsennysprosessilla. BBQ-tupakoitsijoita on useita erilaisia, ja mitä sinun pitäisi ostaa, riippuu budjetistasi ja tarvitsemastasi kapasiteetista.

Tupakoitsijoita on useita. Kuvailkaamme niitä, alkaen halvimmasta:

1. Aloitin halvan tupakoitsijan kanssa. Se on halkaisijaltaan noin 20" ja hieman yli kolme jalkaa pitkä. Siinä on kaareva yläosa, jossa on lämpömittari, joka kertoo vain kylmän, lämpimän tai lämpimän. Sisällä on kaksi posliiniastiaa, yksi hiilelle, toinen vedelle ja se on grilli. se on valmistettu ja heavy prässätyille metalli. on riittävä käytettäväksi tupakoitsija. puuhiiltä tuottaa lämpöä ja tuottaa huomattavia savua kun siinä puu paloina päälle puuhiiltä. Voit täyttää roikkuu posliini pannulla kanssa vettä ja laita siihen viiniä, yrttejä tai muita aromeja.Se toimii tiputusastiana ja tuottaa korkeaa kosteutta, toivottava ominaisuus tupakoitsijassa. Sen suurin haittapuoli on sen pieni kapasiteetti, mutta voit polttaa siinä 9 kg: n kalkkunaa, jos aloitat hyvin, hyvin aikaisin aamulla ja jatkat sen ruokintaa puuhiilellä pitääkseen sen kuumana. Hinta on noin 30-37€
2. Seuraava tupakoitsija on yhdistelmägrilli ja tupakoitsija. Se on yleensä hieman pienempi kuin 55 litran tynnyri, mutta valmistettu painavammasta metallista. Sen toisessa päässä on valinnainen tulipesä ja vastakkaisessa päässä savupiippu. Ilman kiinnitettyä tulipesää se on enemmän grilli kuin tupakoitsija. Siinä on kaksi ruokarasiaa: toinen, joka peittää alemman puoliskon, ja toinen, joka on saranoitu ja kiinnitetty grillirungon yläosaan. Tämä on suosikkini tupakoitsijani, koska se on myös suosikkigrillini. Jos tupakoin, laitoin vain hiiltä tulipesään. Jos tupakoin jotain todella suurta, kuten kalkkunaa, laitan puuhiiltä sekä tulipesään että grillin pohjaan. Tarvitsen ylimääräistä lämpöä kokata iso kalkkuna läpi. Ja tietysti se on erinomainen grilli kaiken kokoiselle aterialle, mukaan lukien iso ateria suurelle perheelle. Sen yläosassa on lämpötila, joka näyttää todellisen lämpötilan Fahrenheit-asteina. Kustannus? Keski-Texasissa (missä asun) maksat noin 75€ grilliosasta ja ylimääräiset 22€ tulipesästä. Ne voivat maksaa enemmän omalla alueellasi, jos BBQ ei ole uskonto kuten täällä.
3. Suurimmalla tupakoitsijalla, jolla on suurin kapasiteetti, on iso neliö tai suorakulmainen tupakointilaatikko, jossa on useita lankalevyjä, sekä iso tulipesä, joka käsittelee paljon hiiltä tai muutamia keskikokoisia tukkeja. Kapasiteetti riittää toimittamaan keskikokoisen puolueen noin 20 vieraalle. Yksi näistä tupakoitsijoista voi maksaa useita satoja dollareita, riippuen valitsemastasi metallista ja kokonaiskapasiteetista. Tämäntyyppinen tupakoitsija on tarkoitettu vain vakaville BBQ-harrastajille.
4. Täältä Texasista löytyy jopa tupakoitsija, jolla on pyörät ja kieli vetämään sitä pickupin taakse. Suurimmalla ja parhaalla näistä hirviöistä on katos, jotta voit ajaa tupakoitsijaasi täydessä auringossa tai melkein millä tahansa säällä. Voit ruokkia kymmeniä satoja ihmisiä, ja se maksaa sinulle muutaman tuhannen dollarin. Vain ammattilaiset valitsevat nämä.
5. Yksi tupakoitsija, jota en ole peittänyt, on kaasutupakoitsija. Tällainen tupakoitsija on toteuttamiskelpoinen vaihtoehto perinteiselle tupakoitsijalle, joka käyttää hiiltä ja / tai puuta. Voit saada melko suuren kapasiteetin suhteellisen pienellä rahalla. Olen nähnyt perhekokoisia malleja (kolme hyllyä) alle 97 eurolla
6. Ja viimeinen tupakoitsija, jonka mainitsen, on liesi tupakoitsija. Pelkään, että lähettäisin savunilmaisimen yhdellä. Poistopuhaltimeni ei ole niin tehokas, että olen tyytyväinen tällaisen muunnoksen käyttämiseen, mutta se voi toimia sinulle. Mielestäni nämä ovat ylihinnoiteltuja, eivätkä ne ole kovin hyödyllisiä, mutta jos olet juuttunut huoneistoon ja sinulla on hyvä pakokaasu, sinun kannattaa asettaa noin 37€, jos sinulla on savustettua lihaa tai vihanneksia kotona.

Paikallinen BBQ-jälleenmyyjä

Savustettua lihaa ei voi korvata: kalkkuna, kana, sianliha, naudanliha ja makkara. Maku ei ole tässä maailmassa. Hitaasti kypsennetyt lihat ovat myös luusta pudonneet ja mehukkaita oikein valmistettuna. Käy paikallisessa BBQ-grilli- jälleenmyyjässäsi tai missä tahansa grillikauppiaassa. Tee ostoksia tarvitsemallesi kapasiteetille parhaaseen hintaan. Ja hyvää tupakointia!

Olen antanut muutaman linkin, jotta voit verrata grillityylejä ennen ostoksille menoa. Tämä ei ole näiden tuotteiden hyväksyminen, vain viittaus tyypillisesti saataviin tupakoitsijoiden ja grillien malleihin.