Tätä kutsutaan oluenjuojien pyhäksi graaliksi ympäri maailmaa: kuinka jäähdyttää olutta niin lyhyessä ajassa. Se on hämmentänyt oluen ystävien ja baaritarjoajien mielet ja sydämet, jotka uhkaavat kipua tarjoillessaan lämpimää olutta.
Kokeile kuivajäämenetelmää. Tässä on jotain realistista, mutta sen ei voida taata toimivan 100%. Se kuulostaa hyvältä kuitenkin. Ensin saat kupariputkia, kierrä se ympäri ja kiinnitä se jääkotelon keskelle. Täytät sen sitten kuivajäällä (kiinteä hiilidioksidikaasu, joka on hyvin, hyvin kylmää) ja asennat suppilon yläosaan. Kaadat oluen suppiloon ja päädyt kylmän oluen kanssa putken alaosaan. Tässä tapauksessa kuitenkin päädyt yleensä vain hieman kylmempään olutta, koska nestemäinen salama jäätyy niin nopeasti kuin se kulkee kupariputken läpi.
Hiilidioksidikaasu
Kokeile nestemäistä typpeä. Toinen menetelmä käsittää paksun alumiinilevyn hankkimisen, sen kelaamisen ja upottamisen nestemäistä typpeä sisältävään astiaan. Tämä jäähdyttää arkin veden jäätymispisteen alapuolelle. Kastat alumiinikäämin lasiin lämmintä olutta ja - voila - viileämpää olutta. Tämä menetelmä tuottaa kuitenkin suihkun hiilidioksidikaasun höyryn muodossa, koska sen kaasun äkillisesti laajenevan kuin Super viileä kela kastetaan olutta.
Kokeile parasta menetelmää, jossa kierrätetään hyvin kylmää vettä oluen läpi. Tässä otetaan huomioon testattavamme, lämpimän oluen, nestemekaniikka lämpimissä ja kylmissä lämpötiloissa. Se on eräänlainen kuin miten jääkaappi toimii. Tähän liittyy seuraavia materiaaleja: jää, suola, vesi, akvaarion vesipumppu, jotkut letkut koko asian viemiseen, teline oluen sijoittamiseksi ja mahdollisesti styroksijäähdytin koko kokoonpanolle.
Asetat vesipumppu ja letku siten, että se on vesirajan alapuolella. Asetat jäähän ja heität paljon suolaa täyttäen sen vedellä, kunnes jää on melkein kelluva. Aseta teline ja vuori se oluella. Käynnistä nyt pumppu ja varmista, että lisäät tarpeeksi vettä varmistaaksesi, että pumppu on aina veden alla. Viileämpi vesi nousee pumpun läpi ja laskeutuu telineeseen asettamiesi olutpullojen tai tölkkien läpi jäähdyttäen juomaa. Vesi on hiukan lämpimämpää, kun se valuu pulloista, mutta jäähdytetään jälleen, kun se kulkee suolaisen jääseoksen läpi, ennen kuin se pumpataan takaisin ylös. Suljet koko jutun ja jätät sen muutamaksi sekunniksi, minkä jälkeen sinulla on kylmä olut hetkessä.
