Kuten monet kahviharrastajat tietävät, nykyään viljellään kahta pääasiallista kahvilajia - Arabica ja Robusta.
Oman kahvin kasvattamisella kotona voi olla useita etuja. Ensimmäinen on vapaa kahvikulma. Aikuinen kasvi voi tuottaa jopa kaksi tai neljä kiloa kahvia vuodessa. Toiseksi ovat niiden tuoksuvat kukat. Jotkut sanovat, että aromi muistuttaa jasmiinia. Kuitenkaan ole hylättävä ovat terveyshyödyt jaat kotiin arabiankahvi. Jokainen kasvi muuntaa uloshengitetyn hiilidioksidin noin yhdeksi gramoksi happea päivässä. Tämä tosiasiallisesti auttaa kompensoimaan henkilökohtaista hiilijalanjälkeäsi! Joten voit torjua sademetsän tuhoutumista, parantaa kodin ilmanlaatua, saada vihreyden sosiaaliset tunnustukset ja saada ilmaisen kupin kahvia käynnistykseen!
Kuinka sitten kasvatat kupin joea? Se on yhtä yksinkertaista kuin tehdä kotisi tai ainakin osa siitä matkimaan kahvilaitoksen normaalia ympäristöä. Mikä on viidakkoa. Erittäin viidakko. Suurin osa maailman kahvista kasvatetaan 25 astetta päiväntasaajan vyöhykkeestä, 1800-6300 metrin korkeudessa, lämpötilan ollessa keskimäärin 60-80 Fahrenheit-astetta, ja sateita kuusi tuumaa tai enemmän vuodessa. Heillä on korkea kosteus, sumu ja pilvet.
Iso vihreä kahvilaitos
Vihreät siemenet, jotka he paahtavat päivittäiseen hautumiseen, ovat usein hedelmällisiä.
Itse asiassa, jos haluat vain mukavan vihreän kasvin kotiisi etkä halua tulla seuraavaksi Juan Valdeziksi, kahvi ei vaadi paljon erityistä huomiota. Jos ostat kasvin verkkokaupasta (3,70–49€ koosta riippuen) tai siemeniä kodin itämistä varten (katso alla), pidä se kasteltuna ja pidä lämpimänä, sinun ja suuren vihreän kahvilaitoksen tulisi nauttia monen vuoden ajan fotosynteesi yhdessä.
Jos kuitenkin haluat haluamasi pavut, lue lisää.
Ei mitään papuja. Kuten monet kahviharrastajat tietävät, nykyään viljellään kahta pääasiallista kahvilajia - Arabica ja Robusta. Arabica on aromikkaampi ja sitä käytetään huippuluokan kahvissa. Robusta ei ole niin monimutkainen aromissaan ja sisältää enemmän kofeiinia. Arabicaa viljellään vain korkeammissa korkeuksissa ja se on temperamenttista kasvaa, kun taas Robusta on nimensä tavoin kestävämpi kasvi ja kasvaa monipuolisemmilla korkeus- ja lämpötilavaihtoehdoilla. Valitse tästä huolimatta Arabica. Miksi mennä kaikkiin vaikeuksiin kasvattaa tätä kasvia (katso alla!) Huonommalle panimolle? Myös Arabica pölyttää itsensä, kun taas Robusta tarvitsee apua, ei mihinkään haluamme sukeltaa...
Seuraavaksi siemen. Valmiiksi paahdettu ja jauhettu kahvipapu on kahvin siemen. Siemeniä on saatavana 3–3,70€ / tusina useilta online-eksoottisilta kasvinjalostajilta. Toinen siemenlähde voi olla paikallinen paahtimo. Vihreät siemenet, jotka he paahtavat päivittäiseen hautumiseen, ovat usein hedelmällisiä. Tämä on ylivoimaisesti halvempi siementen lähde kuin postimyynti, mutta siemenet eivät ole todennäköisesti hedelmällisiä kuin postimyynnin siemenet.
Mitä nyt? Liota siemeniä yön yli lämpimässä vedessä. Noin 12–24 tunnin kuluttua sinun pitäisi nähdä alkio. Kylvä se noin 0,75 tuumaa syvälle hyvin tyhjentävään ruukkuaseokseen. Pidä se lämpimänä ja kosteana. Odota sitten. Se kestää noin 50-60 päivää, ennen kuin siitä kehittyy itu.
Mihin laittaa se. Säiliötä valittaessa voit aloittaa 3" -4" ruukulla ja istuttaa sen kypsyessä. Lopulta tarvitset jotain kahdeksan - kymmenen jalan kasvin taloon, jossa on runsaasti tilaa juurikasvulle. Ulkona kasvavissa olosuhteissa juurtuma ulottuu 1-1,5 metriä pinnan alle ja sivusuunnassa noin 6 metriä rungosta. Tärkeintä on pitää mielessä, että suurin osa syöttöjuurijärjestelmästä, josta kasvi imee ravinteita, on maaperän ensimmäisellä jalalla ja 2-3 metrin päässä rungosta. Täysin sopeutuminen vaatii mahtavan laajan potin. Kasvien pitäminen leikattuina hallittavaksi 4-6 metrin korkeudeksi vähentää tällaisen suuren istutuskoneen tarvetta.
Maaperä voi olla mikä tahansa hyvä, nopeasti tyhjentävä kaupallinen ruukkumaaperä. Aseta kahvilaitos etelään päin olevaan ikkunaan, mieluiten hajautettuun tai suodatettuun valoon, ja pidä lämpötila 60-85 asteen alueella, älä anna sen pudota alle 45 asteen illalla.
Mitä ruokkia sitä. Muistaen, että kahvin luonnollinen ympäristö on päiväntasaajan sademetsä, jossa on vähintään 6" sadetta vuodessa ja runsaasti mätää hajoavia kasveja, sinun on pidettävä se hyvin kasteltuna ja syötettynä koko vuoden ajan. Veden määrä riippuu lämmöstä ja kosteus huoneessa, jossa se on, joten sinun on kokeiltava tätä itse. Juo se perusteellisesti ja odota sitten kastelua, kunnes maaperän yläosa on kuiva, mutta se on silti kostea alla. Tämä voi tapahtua joka päivä tai kahdesti viikossa. Kasvisi ilmoittaa sinulle siitä. Syötä se tasapainotetulla vesiliukoisella lannoitteella joka toinen viikko ja perääntyä kerran kuukaudessa talvella. Kasvien on tiedetty tuottavan papuja ilman lannoitetta, mutta miksi se sattuu?
Voila! kahvia! Kahviviljelmillä kestää noin kolme - neljä vuotta, ennen kuin kasvi alkaa tuottaa. Ensimmäiset aromaattisten kukkien klusterit syntyvät uudelle kasvulle. Noin 6-7 viikkoa hedelmöityksen jälkeen näkyvät pienet vihreät hedelmät. 30-35 viikon kuluttua hedelmä kasvaa ja muuttaa väriä vihreästä punaiseksi. Nyt se on kypsä poimintaan. Kaikki hedelmät eivät kypsy kerralla, joten ne on poimittava syrjivällä tavalla.
Sanoitko 3-4 vuotta? Mikä on kuuluisin tunniste "Tuloksesi saattavat poiketa toisistaan"? Kotimaisen kasvin tuottaminen kestää vielä kauemmin kuin sen luonnollisessa elinympäristössä kasvanut - kenties jopa kuusi vuotta ja joskus jopa kahdeksan vuotta. Mutta eikö se ole sen arvoista? Ja vaikka laitoksesi ei koskaan tuota grammaa kofeiinia, sinulla on silti se happea koskeva asia sinulle.
