Smoothie on vaihtoehto jäätelölle ja maitosekoitteille. Se on yleensä valmistettu tuoreista hedelmistä tai vihanneksista tai molempien yhdistelmästä ja on siksi terveellisempi kuin muut jää- ja maitotuotteet. Smoothie yhdistää tuoreita hedelmiä, jäätä, jogurtti ja joissakin tapauksissa, maitoa. Terveystietoisten ihmisten kanssa tuli villitys saada heidät täyttymään täyteen ja lopettamaan himo ruokaan, joka voi olla haitallista heidän ruokavalioonsa. Persikka on yksi suosituimmista hedelmistä, joita käytetään smoothien valmistuksessa. Persikalla on erittäin mukava tuoksu ja maku, ja se sisältää vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka auttavat kehon immuunijärjestelmää torjumaan sairauksia. Persikat auttavat ehkäisemään silmäsairauksia sekä antioksidantteja ja niissä on enemmän kuituja, jotka ovat erittäin hyödyllisiä keholle. Alla on vinkkejä herkullisen persikka-smoothien valmistamiseen.
Valitse kiinteät ja kypsät tuoreet persikat kauden aikana ja käytä jäädytettyjä, kun tuoreita persikoita ei ole saatavilla. Pese ja kuori kaksi pientä persikkaa tai yksi iso, poista kuopat ja leikkaa persikka pieniksi viipaleiksi.
Aseta persikkaviipaleet tehosekoittimeen ja lisää yksi puoli kupillista täysmaitoa ja kuusi jääpalaa. Pulssoi tehosekoitinta, kunnes jääkuutiot rikkoutuvat ja persikkaviipaleet muuttuvat soseiksi.
Lisää puoli kuppia persikanmaustettua jogurttia ja sekoita ainekset matalalla tasolla yhden minuutin ajan.
Jos käytät säilöttyjä persikoita, voit lisätä joitain siirappia makeuttamaan smoothieta. Leikkaa persikan puolikkaat pienempiin paloihin sekoittamisen helpottamiseksi. Lisää siirappi pieninä määrinä ja maista smoothie makeukseksi. Siirappi, jossa persikan puolikkaat on liotettu, on liian makeaa ja liian lisääminen voi pilata smoothien maun.
Toinen muunnelma persikan smoothieta on lisätä 2-3 ruokalusikallista hunajaa, yksi puoli kuppia tuoretta appelsiinimehua ja korvata koko tuore maito vähärasvaisella tai soijamaidolla.
Yksi pieni banaani tai puolet suuresta banaanista ja puoli kupillista persikanmaustettua tai vaniljajäätelöä, joka on lisätty muihin ainesosiin, tekee persikka-smoothieestasi todella herkullisen ja erikoisen.
Leikkaa persikan viipaleet yhden kupin valmistamiseksi. Voit käyttää pakastettuja tai tuoreita persikoita. Jäätä ei tarvitse lisätä, kun käytät pakastettuja persikoita.
Aseta persikkaviipaleet tehosekoittimeen. Lisää puoli kuppia ananasmehua, neljäs kuppi vaniljamaustettua jogurttia, yksi puoli kuppia vaniljamaustettua soijamaitoa ja kuusi - kahdeksan jääpalaa. Sekoita kaikki ainesosat tasaiseksi ja paksuksi. Voit lisätä jäätä, jos haluat, että persikka-smoothie on maidon ravistelun sakeus.
Edellä annetut reseptit ovat enimmäkseen tavallisille persikka-smoothieille. Korvaa soijamaito tai vähärasvainen maito täysmaidoksi tai täysmaidoksi ruokavaliota noudattaville ja jätä jäätelö pois. Voit halutessasi lisätä siirappia, sokeria tai alentaa hunajan määrää, jos olet huolissasi smoothieten sokeripitoisuudesta. Persikat ovat luonnollisesti makeita, joten sinun on päätettävä, haluatko lisätä muita makeuden lähteitä persikka-smoothieen.