Lumitaskuravun jalat ostat supermarketista on jo keitetty, joten sinun tarvitsee todella saada ne lämmitetään uudelleen. Mutta vaikka niiden lämmittäminen onkin melko yksinkertainen prosessi, sinun on varmistettava, että rapujen maku säilyy ja että liha on täysin pehmeää. Näin sinun tulisi valmistaa taskurapuja.
- Kiehuva vesi. Hanki yksi iso kattila ja täytä se vedellä. Veden tulisi olla kaksi tuumaa. Käännä polttimesi korkeimpaan asetukseen ja anna veden kiehua.
- Laita taskurapujen jalat. Heti kun vesi kiehuu, pudota taskurapuja varovasti kattilaan. Lisää suolaa. Kosher-suola ja merisuola ovat ihanteellisia, mutta pöytäsuola tekee. Voit myös lisätä haluamasi mausteet.
- Anna veden kiehua. Odota, että vesi kiehuu uudelleen. Tämä kestää noin kuusi - kahdeksan minuuttia. Ravunjalat muuttuvat punaisiksi, mikä osoittaa, että liha on valmis ja pehmeä. Poista potti lämmöltä.
- Aseta ravun jalat sivuun. Ota taskurapujalat kattilasta ja laita ne sitten paperipyyhkeellä vuorattuun lautaselle. Tällöin rapujalkoista poistuu jäljellä oleva vesi. Odota muutama minuutti, kunnes taskurapujen jalat ovat jäähtyneet. Muista kuitenkin olla varovainen, kun otat taskurapujalat potista. Ne ovat erittäin kuumia.
- Valmista pulahdus. Voit tehdä tämän sulattamalla voita jauhettuja valkosipulinkynsiä mikroaaltouunissa. Lisää upeampaa kastelua lisäämällä sitruunamehua ja pippuria. Voit myös lisätä minkä tahansa maun, joka sopii makuun.
- Levy taskurapujen jalat ja tarjoile. Hanki iso levy kaikille taskurapuja. Aseta ne lautaselle ja laita koristeita. Siirrä kastike pieneen kulhoon ja tarjoile sitä taskurapujen kanssa. Napsauta taskurapujen jalat auki kekseillä. Käytä haarukoita, jos et voi leikata lihaa ulos.
Keittäminen on vain yksi tapa valmistaa taskurapuja. Voit myös ne höyryttää, grillata, paistaa tai keittää mikroaaltouunissa. Jos haluat höyryttää rapujalat, laita taskuravunjalat keitettyyn veteen. Jätä rapujen jalat kattilaan kuudeksi kahdeksaksi minuutiksi. Poista rapujalat vedestä jälkeen ja tarjoile voin kanssa. Jos haluat grillata rapujalat, laita ne sinetöityyn alumiinifolioon. Aseta ne grilligrillille ja keitä niitä kahdeksan - kymmenen minuuttia. Leivontaan sisältyy rapujen jalkojen kääriminen alumiiniöljyyn ja niiden asettaminen leivinpaperille. Varmista, että asetat reikiä alumiinikalvoon. Paista rapujen jalat uunissa, joka on esilämmitetty 450°F: seen. Ota ne pois uunista 15 minuutin kuluttua ja tarjoile. Ja jos haluat keittää rapujen jalat mikroaaltouunissa, kääri ne kosteaan paperipyyhkeeseen. Laita ne mikroaaltouuniin ja keitä niitä viisi minuuttia sulatusasetuksessa.
