Kun käymme ravintoloissa, viandit sovitetaan usein pelimerkkien kanssa. Alkupalojen luettelossa on myös siruja. Ja näillä siruilla on erilaisia pudotuksia. Voit valita, minkä dipin haluat pelimerkillesi. Sitten he palvelevat pyyntöäsi. Nämä klassiset dipit ovat saatavilla jopa supermarketeissa. Valmistajat myyvät niitä erikokoisissa pulloissa. Valittavana on laaja valikoima makuja: juusto, sipuli, valkosipuli, pinaatti jne. Jotkut dipit ovat jopa kahden maun yhdistelmä. Nämä laskut voivat olla kalliita. Joten jos rakastat syödä pelimerkkejäsi maukkailla dipillä, tee omat sekoitukset kotona. Voit jopa tehdä niin monta kuin haluat. Sen pitäisi silti maksaa vähemmän kuin ostaa se ruokakaupoista.
Tässä on vaiheet siitä, miten tehdä joitain klassisia siruja:
Klassinen ranskalainen sipuli
- Valmista ainesosat. Nämä ovat asioita, jotka sinun on valmisteltava ranskalaiselle sipulille: smetana, vihreä sipuli, tuorejuusto ja kuiva sipuli.
- Sekoita smetana ja kuiva sipuli. Kaada 8 grammaa smetanaa sekoitusastiaan. Lisää sitten kuiva sipuliseos. Sekoita kahta ainesosaa yhteen, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.
- Lisää tuorejuusto. Kuumenna tuorejuusto pienessä pannussa. Anna sen sulaa hieman ja laita sitten tuorejuusto kulhoon. Sekoita se yhdessä muiden ainesosien kanssa.
- Lisää vihreä sipuli. Maukasta kastelua varten lisää vihreää sipulia. Tämä antaa ylimääräistä makua kotitekoiselle dipille.
- Jäähdytä pulahdus. Laita kastelu jääkaappiin. Anna sen jäähtyä vähintään 2-4 tuntia. Tarjoile sitten ranskalaista sipuli-kastiketta siruillasi.
Klassinen juustokastike
- Valmista ainesosat. Hanki seuraava klassiseen juustokasteluun: 1 lohko juustoa, 1 tölkki hienonnettua tomaattia ja 1 tölkki vihreää chiliä.
- Viipaloi juusto. Leikkaa juustokappale pieniksi kuutioiksi. Laita juustokuutiot puhtaaseen sekoitusastiaan.
- Lisää tomaatit ja chilit. Kaada tomaatti- ja chilipurkit. Sekoita ainekset juustokuutioihin. Varmista, että kaikki on sekoitettu hyvin.
- Kuumenna sekoitetut ainesosat. Kaada sekoitusastian sisältö mikroaaltouuniin. Kuumenna astiaa mikroaaltouunissa vähintään 5 minuuttia. Tämän pitäisi antaa juuston sulaa. Pysäytä mikroaaltouuni joka minuutti ja sekoita ainekset. Juustosi on nyt valmis tarjoilemaan.
Nämä kaksi pulahtaa ovat vain joitain klassisia upotuksia, joita voit tehdä. Kokeile vain ainesosia. Sitten sinun pitäisi pystyä keksimään todellinen mukava pelimerkki. Voit käyttää näitä dippejä myös kasvissalaattiin, sormenruokiin. Voit jopa tehdä sen kastikkeina paistetulle lihalle, kanalle tai kalalle. Tarjoile erilaisia pulahteita juhlien aikana. Tee tarjoiltavasta ruoasta erityisen erikoinen. Anna sen maulle kierre erityisillä upotuksillasi.
