Buffetit ovat yksi parhaista tavoista tarjoilla aterioita. Buffettien kautta vieraillasi on mahdollisuus valita minkä tyyppistä ruokaa haluavat, mihin määrään tahansa. Sinulle buffet on myös helpompi valmistaa, koska et tarvitse tarjoilijoita tuomaan ruokia erikseen. Yksi tavallisimmista ongelmista, joita buffetilla on, on kuitenkin leimaamaton ruoka. Erityisen suurissa kokouksissa ja juhlissa vieraat eivät välttämättä pysty tunnistamaan valmistamaasi ruokaa. Voit ratkaista tämän ongelman tekemällä omat buffet-merkkisi.
Kerää kiviä tai muita materiaaleja. Buffettimerkkien valmistamisen ei tarvitse olla vaikeaa tai kallista. On paljon materiaaleja, joita voit käyttää merkkien tekemiseen. Yksi suosituimmista materiaaleista on valkoiset kivet, joilla on tasainen pinta. Jos asut lähellä rantaa, näitä tulee olemaan paljon. Ota nämä valkoiset kivet ja harjaa ne varovasti ja puhdista ne astianpesuaineilla. Kuivaa nämä auringossa jälkeenpäin. Kivien lisäksi voit käyttää myös muita vaalean tai kermanvärisiä materiaaleja. Monissa kirjakaupoissa, käsityöliikkeissä ja leikekirjakaupoissa on vähän korttien paikkamerkkejä, joita voit myös käyttää. Kivet lisäävät kuitenkin tunnelmaa ja sisustusta.
Luetteloi ruoka. Kun kivet on valmistettu, listaa kaikki valmistamasi elintarvikkeet luetteloon. Varmista, että jokaisella elintarvikkeella on vastaava kivipöytämerkintä. Käytä tummansävyistä pysyvää merkintää kirjoita astiat kivimerkkeihin. Varmista, että käyttämäsi kivikappaleet ovat riittävän tasaisia ja sileitä, jotta voit kirjoittaa. Joissakin kivikappaleissa on paljon pieniä reikiä ja ilmataskuja, jotka vaikeuttavat kirjoittamista. Jos tunnet jonkun, jolla on erinomainen käsiala, voit myös pyytää häntä kirjoittamaan ruokalajien nimet sinulle.
Järjestä buffetpöydälle. Kun tämä on tehty, voit laittaa buffet-kivimerkit pöydälle. Aseta astiat ensin pöydälle ja lisää sitten tussit. Varmista, että merkinnät ovat mahdollisimman lähellä niiden edustamaa astiaa. Muuten jotkut ihmiset voivat erehtyä astioissa. Joissakin tapauksissa voit käyttää hienoja tunnisteita ja tarroja, jotka voit kiinnittää ruokien reunaan.
Käytä muihin ateriamuistutuksiin. Näitä pieniä buffet-markkereita voidaan käyttää myös muuhun kuin vain tarjoiltavan astian nimeämiseen. Voit myös sijoittaa buffet-merkinnät esineisiin, jotka sisältävät pähkinöitä ja maitoa sekä muita elintarvikkeita, joille jotkut vieraat saattavat olla allergisia. Voit käyttää markkereita myös kasvisruokien erottamiseen, jotka on valmistettu erityisesti vegaaneille, jotka voivat kasvaa herkiksi lihan jäämille. A
Kun pöydälle on asennettu buffet-merkinnät, vieraasi voivat helposti valita haluamansa ateriat ja voivat jopa pyytää sinulta jälkikäteen reseptin ruokiin, joihin he ovat rakastuneet.