Kofeiiniton kahvi, tee tai virvoitusjuomat sisältävät vähemmän kofeiinia kuin tavallista näille juomille, mutta sisältävät silti havaittavia määriä kofeiinia.
Me kaikki tiedämme, että aamukahvimme sisältää kofeiinia, samoin musta tee. Kuinka varma olet kuitenkin muista päivittäin käyttämistäsi elintarvikkeista ja juomista? Tiesitkö tosiasiallisesti päivittäisen kofeiiniannoksesi vai oletko - kuten monet ihmiset - olettaen, että kofeiiniton kahvisi, appelsiinisoodasi ja vihreä tee eivät sisällä kofeiinia? Keskimäärin aikuisen kuluttaa noin 200 mg kofeiinia päivässä - varmista, että tiedät missä kofeiini on peräisin!
Lue ainesosat. Tämä ei ole hölynpitävä tapa määrittää, sisältääkö ruoka tai juoma kofeiinia. Elintarvikkeiden valmistajien on lueteltava kofeiini ainesosiksi vasta, kun se on lisätty tuotteeseen. Jos kofeiinia esiintyy luonnossa - kuten suklaassa ja mustassa teessä, heidän ei tarvitse luetella sitä. Lisäksi kofeiinin määrän ei tarvitse olla etiketissä - joten sinulla ei ehkä ole aavistustakaan kuinka paljon kofeiinia todella kulutat.
Ymmärtää, että "kofeiiniton" ei tarkoita "ilman kofeiinia. " Joitakin hyvin yleinen, mutta piilossa, lähteet kofeiinia sisältävät kofeiiniton juomia. Kofeiiniton kahvi, tee tai virvoitusjuomat sisältävät vähemmän kofeiinia kuin tavallista näille juomille, mutta sisältävät silti havaittavia määriä kofeiinia. Määrä vaihtelee tuotemerkeittäin, mutta useimmilla kofeiinittomilla kahvilla on 8–14 mg kofeiinia annosta kohti. Vaikka tämä on pienempi kuin normaali 85 mg kofeiinia kofeiinipitoisessa kahvissa, se voi silti lisätä ja aiheuttaa riippuvuutta. Lisäksi monet ihmiset ovat herkkiä jopa hyvin pienille kofeiinimäärille, kokevat ahdistusta, levottomuutta ja lisääntynyttä sykettä ja verenpainetta kofeiinimäärän kanssa vain yhdessä kupillisessa kofeiinittomia kahvia.
Tarkista kaikkien virvoitusjuomien etiketit - ei vain cola. Kofeiinipitoiset virvoitusjuomat ovat olleet noin 1880-luvulta lähtien! Me kaikki tiedämme, että Coca-Cola ja Pepsi sisältävät kofeiinia, mutta myös monet muut virvoitusjuomat. Vaikka monet ihmiset olettavat, että "kirkkaat" virvoitusjuomat eivät sisällä kofeiinia, Mountain Dew sisältää enemmän kofeiinia kuin pepsi tai koksi, ja Sunkist Orange -soodassa on melkein yhtä paljon kofeiinia kuin normaalissa kolassa. Root-olut ei yleensä sisällä kofeiinia, mutta on tuotemerkkejä, joihin on lisätty kofeiinia, joten sinun tulee aina tarkistaa ainesosaluettelo.
Muista, että suklaa sisältää kofeiinia! Mahdollisesti koska olemme tottuneet saamaan kofeiinia juomista, unohdamme usein, että suklaa on piilotettu kofeiinilähde. Vaikka valkoinen suklaa ei sisällä kofeiinia, maito ja tumma suklaa voivat sisältää merkittäviä määriä kofeiinia. Tämä koskee myös ruokaa, joka sisältää suklaata: brownies, suklaajuomat, kuuma suklaa, suklaajäätelö, suklaakeksejä ja suklaakakku sisältävät kaikki vaihtelevia määriä kofeiinia.
Varo kahvin aromia. Muita piilotettuja kofeiinilähteitä voivat olla kahvimakuiset ruoat. Kahvijogurtti, kahvijäätelö ja jääkahvin maustetut juomat sisältävät yleensä kofeiinia! Itse asiassa 6 gramman astia kahvimakuista jogurttia voi sisältää yhtä paljon kofeiinia kuin 12 gramman Coca-Cola: noin 36 mg.
Kouluta itsesi guaranasta. Kasviperäinen piriste guarana on luonnollinen ja kätketty kofeiinilähde, josta on tullut yleinen ainesosa energiajuomissa yhdessä tavallisen kofeiinin ja muiden kasviperäisten stimulanttien kanssa. Itse asiassa guaranaa sisältävässä energiajuomassa voi olla melkein 260 mg kofeiinia!!
Joitakin hyvin yleisiä, mutta piilotettuja kofeiinilähteitä ovat kofeiinittomat juomat.
Etsi muita kofeiinia sisältäviä kasviperäisiä piristeitä. Guaraanan lisäksi kofeiinia ovat yerba-perämies ja kolapähkinät. Yerba-mate-kasvien kanssa valmistettu tee julistaa usein, että siihen ei ole lisätty kofeiinia - mutta ei kerro mitään luonnossa esiintyvästä kofeiinista yerba-matessa! Kolapähkinät ovat suosittuja monissa Länsi-Afrikan kulttuureissa, ja niitä löytyy joistakin juomista.
Tarkista lääkkeiden etiketit. Jotkut lääkkeet sisältävät kofeiinia, etenkin päiväkylmälääkkeitä, päänsärkyjä ja laihdutusvalmisteita. Tarkkaile näitä piilotettuja kofeiinilähteitä huolellisesti, koska et ehkä ole tietoinen lääkkeiden kofeiinipitoisuudesta!
Odota kärsivällisesti omaa kofeiinitestausjärjestelmääsi! Washingtonin yliopiston lääketieteellisen korkeakoulun kemian osastolla St. Louisissa Missourissa kemistit työskentelevät kofeiinin kotitestaussarjan parissa. He toivovat, että testiliuskat ovat pian saatavilla kofeiinin läsnäolon ja määrän havaitsemiseksi, jotta sinun ei tarvitse olla riippuvaisia ravintotarroista.
Tarkista kofeiinipitoisuus verkossa. EnergyFiendin kaltaisilla verkkosivustoilla on luettelo eri elintarvikkeiden ja juomien kofeiinipitoisuudesta, jotta voit varmistaa, ettet saa mitään piilotettuja kofeiinilähteitä.
Älä huoli liikaa, jos sinulla on kohtalainen kofeiinin saanti. Terveydenhuollon ammattilaiset määrittelevät "kohtuulliseksi" kofeiinin saanniksi noin 250-300 mg päivässä tai noin 2 - 4 kupillista kahvia valmistustavasta riippuen. Jos kuitenkin kulutat paljon enemmän kuin tämä määrä, saatat alkaa huomata oireita, kuten päänsärkyä, levottomuutta, unettomuutta, ärtyneisyyttä, sykkeen nousua, vatsavaivoja ja jopa suurempaa paniikkikohtausten mahdollisuutta.
Vaikka mielipiteet eroavat kofeiinin pitkäaikaisista vaikutuksista kehoon, kenenkään ei pitäisi joutua nauttimaan kofeiinia, kun hän ei halua. Varmista, että tiedät yleisimmät piilotetut kofeiinilähteet, kuluttamalla niitä vain, kun olet täysin tietoinen siitä, mitä ne sisältävät!
