Tässä on joitain vaiheita lihamarkkinatoiminnan aloittamiseksi.
Lihamarkkinatoiminta ei ole vain lihan ystäville. Voit ryhtyä tähän liiketoimintaan, jos sinulla on kiinnostusta kasvattaa eläimiä, valmistaa ruokia tai teurastaa lihaa. Itse asiassa voit jopa perustaa tämän yrityksen vain siksi, että sinulla on silmää liiketoimintaa varten. Lihamarkkinayrityksen perustaminen voi vaatia paljon aikaa ja vaivaa, mutta voit perustaa sen vain noudattamalla näitä ohjeita.
Lihamarkkinoiden liiketoiminta
Lihamarkkinatoiminta ei ole vain lihan ystäville.
Tässä on joitain vaiheita lihamarkkinatoiminnan aloittamiseksi:
Etsi parhaita lihakauppatarvikkeita. Etsi parhaita nauta- ja lihantiloja. Keskustele vähintään kolmen eri toimittajan kanssa, jotta voit vertailla laatua ja hintoja. Älä unohda etsiä orgaanisen lihan ja jalostetun lihan toimittajia.
Aloita liiketoimintasuunnitelman kirjoittaminen. Luettele lyhyen ja pitkän aikavälin liiketoimintatavoitteet. Arvioi lihamarkkinoidesi toiminnan kustannukset. Saadaksesi suuremman kuvan, voit jopa tarkistaa kilpailijat alueen sisällä. Selaa muita lihamarkkinoita, herkkuja, supermarketteja ja ruokakauppoja. Tarkkaile niiden toimintaa. Ota huomioon heidän hinnoittelunsa.
Osta generaattori. Et koskaan tiedä, milloin sähkökatko voi tapahtua. Käytä tätä vain, jos sähkökatkos tapahtuu. Tällä tavalla sinun ei tarvitse huolehtia pilaantuneesta lihasta.
Ajattele rahoitusvaihtoehtojasi. Voit käyttää omia säästöjäsi. Jos tämä ei ole vaihtoehto, voit lainata pankeilta ja muilta luottolaitoksilta. Luotto-osuuskunnat voivat myös olla hyödyllisiä. Toinen vaihtoehto on löytää hiljainen kumppani. Tämä ei kuitenkaan ole oikea tapa, jos haluat hallita yritystäsi kokonaan.
Varmista, että saat oikeat lisenssit. Kysy neuvoja terveysosastoilta. Kysy yritysluvista. Anna yrityksesi akkreditoitu.
Etsi ihanteellinen sijainti. On parempi etsiä myymälä, joka oli ennen lihamarkkinoita. Tällä tavalla tilat, kuten pakastimet ja jäähdytyskotelot, ovat jo käytössä. Jos sinulla ei ole näitä palveluita, osta ne. Muista selata eri toimittajia ja vertailla hintoja ensin. Älä unohda ostaa vakuutuksia. Ole valmis mihin tahansa tuhoisaan lihaan liittyvään tapahtumaan.
Järjestele lihamarkkinat. Varmista, että lihan leikkausalueilla ja valmistusalueilla on paljon liikkumavaraa. Tarvitset myös teurastustarvikkeita, kuten ammattimaisia lihamyllyjä, kaupallisia veitsiä ja leikkureita ja leikkuulohkoja. Jos tietokoneesi budjetti sallii, hanki tietokone yritystarkoituksiin. Säilytä yritystiedot täällä, mutta aina painettu kopio.
Tässä on joitain vinkkejä lihamarkkinatoiminnan aloittamiseen. Kaikkein yksinkertaisimpia lihamuotoja ovat sianliha ja lehmän liha. Yrityksesi laajentuessa voit kuitenkin myydä kalliimpaa lihaa, kuten karitsanlihaa, lampaanlihaa, hirvenlihaa, kosherlihaa ja vuohenlihaa. Älä pelkää kokeilla uusia ideoita yrityksellesi. Kokeile jalostettua lihaa. Vielä tärkeämpää on, että älä unohda mainostaa uusia tuotteita asiakkaillesi.
