Varmista ennen jatkamista, että kahvipavut ovat hyvin jauhetut ja valmiit sekoittamiseen muiden Macchiato-elementtien kanssa.
Macchiatolle on ollut suosikki kahvia juovat, kiitos kahviloissa että hyödyntää sen erittäin houkutteleva nimi ja sekoita. Mutta sinun ei tarvitse Starbucks-tuotemerkkiä kokeaksesi oikean sekoituksen macchiato-kahvia. Voit luoda kokemuksen kotona tekemällä oman macchiato-kahvisi. Macchiato, joka tarkoittaa "merkittyä", on yhdistelmä namia vaahtoa, espressoa ja maitoa. Se saattaa kuulostaa monimutkaiselta, mutta on todella mahdollista, että sinulla on kuppi kädessä, kirjaimellisesti ja kuvaannollisesti. Tässä on vaiheet Macchiato-kahvin valmistuksessa:
Hanki huippuluokan macchiato-ainesosia. Hanki paras mahdollinen maito, espresso, ammutut lasit ja kannu. Ensimmäisten vaiheiden aikana maito on tärkein osa, joten pidä se mahdollisimman tuoreena.
Luo vaahto, joka määrittelee macchiatosi. Höyrytä maitosi kannussa, joka kestää paljon lämpöä. Tämä on varma tapa luoda vaahto, joka merkitsee kuppisi macchiatoa, nimensä mukaisesti.
Säädä vaahtopitoisuus. Varmista, että vaahto on vain hallittavissa oleva määrä ja älä mene yli laidan. Noin 160 astetta vaahtoa pitäisi olla jo tarpeeksi hyvä 13 grammaa maitoa varten.
Käytä espressokonetta vaahdon ja maidon erottamiseen. Osoita konesuutin maidon pintaan ja pyöritä toisella kädelläsi kannun maitoa vastaavasti.
Macchiato, joka tarkoittaa "merkittyä", on yhdistelmä namia vaahtoa, espressoa ja maitoa.
Jauhaa kahvipavut ja suodata jauhetut kahvipavut. Varmista ennen jatkamista, että kahvipavut ovat hyvin jauhetut ja valmiit sekoittamiseen muiden Macchiato-elementtien kanssa. Suodata kahvipavut vastaavasti.
Aseta kahvipavut koneeseen. Kahvipavut kantavat makua parhaiten vaahtoosi, joten varmista, että pystyt sijoittamaan ne mahdollisimman huolellisesti. Jos mahdollista, käytä sitä tuoreena suodatinkorista ja aseta se heti koneelle.
Säädä seos. Espressokeittoja on kaksi 12 grammaa kohden. Säädä seos tekemäsi määrän mukaan suhteen säilyttämiseksi.
Jätä osa kupista tyhjäksi vaahtoa varten ja täytä loput espressolla. Kaada espresso, jonka olet juuri tehnyt kahvipavuista, äläkä täytä kupillista sitä. Varmista, että jätät tarpeeksi tilaa vaahdolle.
Suunnittele höyrytetty maito ja vaahto. Täällä voit olla paras luovuudellasi yrittämällä kaataa se taiteellisesti valitsemillasi malleilla. Voit kokeilla pyöreitä muotoja aloittelijoille kuten spiraali ja työskennellä muiden monimutkaisempien hahmojen kanssa myöhemmin muissa Macchiaton kupeissa.
Kutsu ystäväsi ja pyydä muita ihmisiä antamaan palautetta macchiato-kahvistasi. Kun olet saanut sen ripaan, tee siitä jännittävämpi kokeilemalla muita aromeja ja ainesosia ja testaa se makuhermoillasi. Kuka tietää, sinä saatat olla seuraava Starbucks, jos pystyt sinnikkäästi tähän taiteeseen.
