Varmista, että pisara vettä virisee ennen täytteen tai munan lisäämistä.
Omeletteja on monenlaisia. Suosittujen joukossa on Denverin munakas tai länsimainen munakas. Sanotaan, että ruokailijat palveli Denver munakkaita jotta rekkakuskeille klo Varikkokäyntien. Tämä munakas koostuu yleensä seuraavista ainesosista: munat, paprika viipaleita, sipulia nauhat, bittiä kinkkua ja paljon juustoa.
Suosittujen joukossa on Denverin munakas tai länsimainen munakas.
Tässä on seuraavat vaiheet siitä, miten tehdä Denver-munakas.
Valmistele materiaalit. Omelettipannu tai keskikokoinen, tarttumaton paistinpannu. Pidä käsilläsi lämmönkestävää kumilastaa munakas nostamiseen ja taittamiseen sekä täytteen sekoittamiseen. Kulho ja levy pitämään täytettä lämpimänä. Pidä sivussa levy laittamaan keitetty munakas myöhemmin.
Valmista ainesosat. Tarvitset 2 tl voita; 1 pieni valkoinen sipuli; karkeaksi silputtuna; 0,5 kuppi vihreää paprikaa, viipaloitu; 0,5 kuppia kinkkua, leikattu kaistaleiksi; 2 munaa, hieman lyöty; 0,33 kuppi sieniä, viipaloitu; 0,5 kuppi raastettua juustoa; ripaus suolaa ja ripaus mustapippuria.
Valmista juusto. Raasta juusto. Aseta syrjään.
Valmista täyte. Sulata tl voita pannulla tai paistinpannulla. Kun voi lakkaa vaahtoamasta, lisää viipaloidut vihreät paprikat, sienet, kinkkunauhat ja sipulit. Keitä keskilämmöllä, kunnes kinkku on hieman ruskea. Keitä sipulia, kunnes se on vaaleaa ja kullanruskeaa. Varo polttamasta sitä. Sekoita seosta ajoittain, kunnes vihannekset ovat pehmenneet. Tämä kestää noin 4-5 minuuttia. Mausta se suolalla ja pippurilla. Aseta se sivuun kulhoon ja peitä lämpimänä.
Vatkaa munat. Vatkaa hieman 2 munaa 30 sekunnin ajan, mutta vasta vaahtoavaksi. Jos sinulla on runsas ruokahalu, voit lisätä toisen munan.
Valmista pannu. Käytä samaa pannua tai paistinpannua keskilämmöllä. Lisää voita ja kallista pannua, kunnes pinta on päällystetty tasaisesti.
Keitä munat. Kaada munat pannulle varmistaen, että se peittää koko pannun kallistamalla. Vähennä lämpöä matalaksi. Anna munien kovettua 30 sekuntia. Löysää munat lastalla. Kallista pannua uudelleen, nosta munan reuna varovasti lämmönkestävällä kumilastalla, jolloin ylimmän juoksevan osan voi mennä kypsennetyn osan päälle. Tämä auttaa munakas kypsymään nopeammin.
Lisää seos. Noin minuutin kuluttua, kun munat ovat vielä kosteat, lisää aikaisemmin keitetty täyte vain puoleen munaosasta. Lisää puolet juustosta päälle. Nosta ja taita toinen puoli varovasti täytteen päälle. Liu'uta munakas varovasti lautaselle. Ripottele jäljellä oleva raastettu juusto omletin päälle. Tarjoile kuumana.
Tässä on joitain vinkkejä ja ehdotuksia. Kuppi munankorviketta voidaan käyttää kokonaisten munien sijaan. Lean-deli-kinkku auttaa vähentämään reseptin rasva- ja kalorimäärää. Käytä oliiviöljyä tarttumatonta suihketta voin sijaan. Varmista, että pisara vettä virisee ennen täytteen tai munan lisäämistä. Suola voidaan jättää pois reseptistä.
Munakat ovat mukavuusruokaa. Ne ovat yksinkertaisia, nopeita ja helppoja valmistaa. Voit lisätä jääkaapista jääneen lihan tai vihannesten täytteen tekemiseen. Kokeile erilaisia yhdistelmiä löytääksesi haluamasi.
