Muista tehdä hyvä markkinointisuunnitelma, joka erottaa baarisi muista alueesi baareista.
Baarin omistaminen näyttää olevan hauskaa. Todellisuudessa näin ei kuitenkaan aina ole. Jos baarin omistaja haluaa kannattavan ja menestyvän baarin, hänen on tehtävä paljon kovaa työtä, rahaa ja aikaa. Suunnittelu on tässä erittäin tärkeää. Ennen yrityksen perustamista baarin omistajan on suunniteltava ja tutkittava baarin eri näkökohtia huolellisesti.
Laaja baari- ja ravintolakokemus on tärkeää, jos haluat avata oman baarin.
Jos aiot perustaa oman baarin, ymmärrä, että se on melko haastava prosessi. Mutta autamme sinua pääsemään alalle tarjoamalla vinkkejä.
Määritä minkä tyyppinen tanko aiot laittaa. Voit harkita monia palkityyppejä. On olemassa urheilubaari, erikoisaiheisia baareja, viihdebaareja ja karaoke-baareja, muutamia mainitakseni. Muista kuitenkin, että valitse tyyppinen baari, joka sopii persoonallisuuteesi ja jonka uskot pystyvän ylläpitämään. Älä valitse vain palkkia trendin perusteella. Valitse pikemminkin baari, joka todennäköisesti jatkuu.
Partiolainen paikalle. Sijainnin tulisi sopia erityisesti sen tyyppiseen baariin, jonka haluat aloittaa. Esimerkiksi urheilubaarin tulisi olla lähellä areenoita tai urheilukenttiä. Karaoke-baarin on oltava toimistoalueella. Mahdolliset markkinat valitsemassasi paikassa tulisi myös ottaa huomioon. Sinun on selvitettävä potentiaalisten asiakkaiden ikä, ostovoima sekä ensisijaiset tuotteet ja palvelut. Tämän lisäksi sinun on määritettävä kilpailun taso alueella. Onko kilpailijoita liian paljon? Selviääkö yrityksesi tällaisten kilpailijoiden läsnä ollessa?
Suorita paperityöt. Käy asianmukaisissa toimistoissa ja selvitä kaikki tarvitsemasi luvat ja lisenssit. Muista selvittää oikeudellinen työ ennen palkin käynnistämistä, jotta sinun ei tarvitse käsitellä oikeudellisia ongelmia myöhemmin.
Tutustu erilaisiin alkoholijuomiin. Tämä on erittäin tärkeää, jos olet tosissasi omistamassa baaria. Vankka käsitys kaikentyyppisistä alkoholijuomista auttaa sinua määrittämään, mitkä ovat parhaita palveltavia. Varmista, että tunnet myös tuotemerkit. Ja päivitä itsesi alkoholitrendeihin.
Luo liiketoimintasuunnitelma.Liiketoimintasuunnitelma antaa rakennetta oman baarin. Tämä yksityiskohtainen asiakirja vastaa kysymyksiin, kuten "Mistä saat varat?" "Kuinka aiot ansaita voittoa?" "Kuinka hoidat tulosi?" "Kuinka aiot ylläpitää liiketoimintaa?" Pohjimmiltaan tämä asiakirja sisältää yrityksen hienovaraisuuden. Ilman sitä on melkein mahdotonta johtaa yritystä menestyksekkäästi.
Laadi markkinointisuunnitelma. Markkinointi on tärkeä osa yrityksen menestystä. Suunnitteluvaiheen alussa määritä, miten aiot houkutella ihmisiä baariin. Mitä voit tarjota asiakkaille? Annatko alennuksia? Onko siellä naisten yötä? Muista tehdä hyvä markkinointisuunnitelma, joka erottaa baarisi muista alueesi baareista.
Ravintolakokemus
Laaja baari- ja ravintolakokemus on tärkeää, jos haluat avata oman baarin. Joten jos työskentelet ensimmäistä kertaa vieraanvaraisuusalalla, haluat ehkä keskeyttää suunnitelmasi perustaa baari hetkeksi ja yrittää saada kokemusta työskentelemällä baarissa tai ravintolassa vähintään vuoden ajan. Vaikka yhteistyö kokeneen ravintolan tai baarin omistajan kanssa saattaa auttaa, oma työkokemuksesi vie sinut varmasti pitkälle.
