Ole avoin ehdotuksille ja kommenteille, kysy heiltä, mistä he pitävät ja miten voit parantaa leivontaasi paremmin.
Jos huomaat, että intohimosi on leipoa, leivonnaisia, kokeilla uusia reseptejä ja jakaa omia leivonnaisia ystävien ja perheen kanssa, sinun kannattaa harkita ammatillisen leipurin uran aloittamista. Jotkut ihmiset ajattelevat, että paistaminen on helppoa, mutta joskus he jättävät huomiotta, että paistaminen on myös taidetta, ja voi kestää vuosia, ennen kuin joku voi todella tulla maustetuksi leipomoksi. Tässä on joitain neuvoja, joiden avulla pääset alkuun ammatillisen leivonnan tiellä.
Harjoittele paistamista kotona. Ammattilaisleipureilla on yhteinen alku - he aloittivat yksinkertaisten reseptien ja kotitekoisten suosikkien paistamisen. Olipa auttamaan mummo leipoa hänen kotitekoinen sitruuna marenki piirakoita tai yrittävät herättää perhettään paistamalla esiseosruskeat leipurit alkavat ensin oppia alkeellisimpia reseptejä, suosikkiruokaa ja ruokaa, joka muistuttaa heitä kodista. Leivonta on enimmäkseen käytännönläheistä, ja jatkuvan harjoittelun avulla opit, mikä toimii ja mikä ei. Kokeile erilaisia reseptejä. Jaa leivottuja herkkuja perheen ja ystävien kanssa ja kysy sitten, kuinka he pitivät siitä. Ole avoin ehdotuksille ja kommenteille, kysy heiltä, mistä he pitävät ja miten voit parantaa leivontaasi paremmin. Kokeilun ja erehdyksen avulla ehdottomasti poimia oppitunteja ja vinkkejä, jotka auttavat sinua tulemaan paremmaksi tekemäsi työssä.
Suorita kulinaarisen taiteen tutkinto. Maan sisällä ja ulkomailla on monia oppilaitoksia, jotka tarjoavat virallisen kulinaarisen koulutuksen kaksi vuotta tai jopa neljä vuotta. Käytännön koulutuksen lisäksi opit myös taitoja ja käsitteitä ruoanvalmistuksessa, valikkosuunnittelussa sekä kulinaarisen liiketoiminnan tuotannossa ja johtamisessa. Niille, joiden on vaikea käydä tavallisilla kursseilla, on myös verkkokursseja. Ruokakulttuurin tutkintotodistuksen saaminen hyväksytyltä laitokselta avautuu monia ovia ja lukemattomia mahdollisuuksia pyrkivälle ammattilaiselle. Opiskelu kalliissa ja kuuluisassa koulussa ei ole vaatimus. Sinun tarvitsee vain valita paras, joka sopii tarpeisiisi.
Ilmoittautua erikoistuneisiin leivontaan. On myös teknillisiä kouluja ja oppilaitoksia, jotka tarjoavat lyhyitä todistuskursseja tai erityistunteja, joissa on käytännön koulutusta leivonnassa. Ole vain kärsivällinen ja kekseliäs Internetin tutkimisessa ja tiedon saamisessa kursseista, kuten leivonnan perustekijät, leipomotuotanto, kakkujen valmistus ja koristelu, leivonnaisten ja jälkiruokien valmistus, leivän valmistus jne.
Tässä on joitain neuvoja, joiden avulla pääset alkuun ammatillisen leivonnan tiellä.
Hae leipurin tai leivonnaiskokin apulaiseksi. Saatuasi kaikki tarvitsemasi perustaidot, tekniikan ja tiedon, sinun tulisi keskittyä seuraavaksi työkokemuksen rakentamiseen. Sinulla on monia vaihtoehtoja. Etsi työpaikkoja ja aukkoja kahviloista, ravintoloista, leipomoista, leivonnais- ja jälkiruokakaupoista ja jopa catering-yrityksistä. Täällä voit soveltaa kaikkea mitä olet oppinut ja sinulla on vielä tilaa hioa tekniikoitasi ja taitojasi. Katso työsi esimiehiä ja mentoreita. Opi myös heiltä. Työskentele ylöspäin ja jatka aina lisäämistäsi jo tiedämiisi. Kanssa rehellinen kovaa työtä ja päättäväisyyttä, tulet lopulta nähdä itsesi vanhempi ammattilainen.
Kokeile ja luo omat leivonnaiset ja herkut. Älä pelkää kokeilla ruoanlaitossa ja leivonnassa. Menestyvät tällä alalla ovat ne, jotka jatkavat luovuuden, omaperäisyyden tutkimista, ja myös ne, jotka voittavat haasteet ja testaavat rajojaan. Jos pystyt luomaan jotain upeaa ja täysin oman, ihmiset muistavat sinut siitä. Ja he palaavat edelleen lisää ruokaa varten.
Ammattimainen leipuri tarkoittaa, että sinun on oltava valmis sijoittamaan aikaa ja rahaa, jotta saat tarvittavat taidot ja tekniikat, jotta voit menestyä alalla. Samaan aikaan sinun on työskenneltävä erityisen ahkerasti ja varmistettava, että sydämesi on todella siinä. Mutta älä anna tämän pelotella sinua. Kun olet työskennellyt kovasti saadaksesi ammattileipurin, voit varmasti hyötyä siitä, että saat ihmiset onnelliseksi, kun he ovat maistaneet sinun tekemäsi herkkuja.
