Butternut, spagetti, tammenterho ja melkein kaikki muut kurpitsa tarjoavat erinomaisen perustan vauvanruokalle.
Kadonnut taide tehdä terveellisiä vauvoja...
Vauvanruuan ostaminen voi tulla kalliiksi. Paitsi että se luo taloudellisen lumipallon, joka voi joskus kuljettaa sinut yli, se ei vain ole niin terveellistä kuin luulet. Älä ymmärrä minua väärin, se ei ole epäterveellistä... se ei vain ole niin terveellistä kuin se voisi olla. Mikä tahansa vihannesten tai hedelmien tyyppinen vauvanruoka, joka on kaupan hyllyssä, voidaan valmistaa kotona murto-osalla kustannuksista. Mikä parasta, se voi antaa sinulle mielenrauhan tietäen tarkalleen, mitä vauvasi kehossa tapahtuu.
Valitse perusainesosat: On todennäköistä, että sinulla on yleinen käsitys siitä, mitä pieni kuluttaja syö ja ei syö. Lainatessasi Flavour Flavia: "Mene sen kanssa, mitä tiedät!" Jos lapsi tykkää bataateista, mikä on varma veto, olet 99% matkalla hyvään kotitekoiseen vauvanruokaan. Butternut, spagetti, tammenterho ja melkein kaikki muut kurpitsa tarjoavat erinomaisen perustan vauvanruokalle. Porkkanat ovat myös halpa ja ravitseva perusta.
Käynnistä uuni: Älä koskaan keitä, höyry, mikroaaltouuni, paista tai paista ainesosia. Keittäminen ja höyrytys imevät ravintoaineet ruoasta ja jättävät sen nesteeseen. Mikroaaltouuni sekoittaa tekstuurin, kun taas paistaminen ja paistaminen lisää rasvoja, joita et halua vauvan kehoon.
Valmistele ainesosat: Vihannekset ja kuoret, kuten bataatit, hillot ja kurpitsa, tulisi jättää enemmän tai vähemmän kokonaisia ja kuorimattomia. Nahat sisältävät oikean määrän vitamiineja ja mineraaleja, joten jätä ne päälle! Myös iho luo luonnollisen esteen, joka pitää hyvät jutut vihanneksen sisällä, missä se kuuluu. Jätä mukulat (yams, bataatit jne.) Paahdettaessa. Leikkaa porkkanat karkeasti ja viipaloi kuorittu kurpitsa (butternut, spagetti, tammenterho) puoliksi. Jos päätät käyttää keltaista kurpitsaa tai kesäkurpitsaa, kuori se ensin. Kuoren saaminen jälkikäteen on melkein mahdotonta. Jos et ole kiinnostunut kovertamiseen ulos rinded squash jälkeisen paisti, vapaasti Kuori ja hienonna ne samoin... mutta ei koskaan kuori ne mukulat.
Paahda: Laita valitsemasi ruoka voidelemattomalle, raskaalle paistinpannulle 325-375 asteen uuniin. Paahtamisajat ja lämpötilat vaihtelevat ruoan ja sen koon mukaan. Kokonaiset mukulat ja puolittuneet kuorelliset kurpitsa vievät kauemmin, kun taas hienonnetut porkkanat ja kesäkurpitsa kypsyvät nopeammin. Kasvista riippumatta voit testata donenessin asettamalla terävän luuttoveitsen sen keskelle. Jos vastustusta on vähän tai ei lainkaan, se on valmis käsiteltäväksi.
Käsittele vihannekset: Jos sinulla ei ole monitoimikoneita, sijoita riceriin. Vaikka prosessori on tehokas, helppokäyttöinen ja tuottaa riittäviä tuloksia, ricer tekee perusteellisempaa työtä. Molemmat toimivat, on vain kysymys siitä, kuinka paljon kyynärrasvaa haluat laittaa pyrkimykseen. Anna Jumalan tähden isojen vihannesten jäähtyä, ennen kuin yrität käsitellä niitä. Jos perusaineosa kuorittiin ja hienonnettiin aluksi, sose pois. Kun punaiset kuumat magma-vihannekset jäähtyvät, kuori tai kaavi ei-toivotut palat pois ja pilko hallittaviksi paloiksi. Lataa vihannekset ricer-laitteeseesi tai prosessoriin ja käytä sitä, kunnes se on yhdenmukaista, arvasit, BABY FOOD! Jos seos on liian paksu, käytä vähän vettä tai juotettua hedelmämehua valintasi mukaan ohentaa sitä. Minusta 50/50 omenamehu / vesi-seos toimii hyvin.
Jos lapsi tykkää bataateista, mikä on varma veto, olet 99% matkalla hyvään kotitekoiseen vauvanruokaan.
Entä hedelmät? Tiedän mitä ajattelet, entä hedelmät? Se on helppoa. Omenat ja päärynät tulisi olla ytimettömiä, kuorittuja ja neljännestä. Aprikoosit, persikat ja luumut tulee olla vaaleita, kuorittuja ja kuopittuja. Sen jälkeen laita ne kattilaan keskilämpötilasta keski-matalaan lämpöön ja anna heidän vain hajota. Lisää vähän vettä tai kastettua mehua, jos ne alkavat tarttua. Kun ne näyttävät hyviltä ja pehmeiltä, käsittele tavalliseen tapaan. Jos luulet voivasi kuoriutua aprikoosit, persikat tai luumut vaalentamatta, mene siihen. Se on kovaa työtä, mutta jos olet siihen sopiva...
Jazz it up with add-ins: Nyt kun sinulla on hyvä perusta, maista se. Jos se ei maistu sinulle, luuletko todella, että lapsi syö sen? Et halua Michelin Star -laatua, vain maukasta. Ajattele erilaisia makuyhdistelmiä, jotka saattavat houkutella sinua. Sekoita kaksi erilaista pohjaa keskenään. Lisää soseutettuja hedelmiä. Taivas on rajana!
Hanki se varastoitavaksi: Paras osa oman vauvanruuan tekemistä on varastointi. Ei enää astioita täynnä lasipurkkeja, ei enää kaappeja, jotka ovat täynnä kermaisia porkkanoita. Hanki jääkuutioalustoja ja rulla muovikelmua ja olet hyvä mennä. Kaada, lusikoita tai pursota tuotteesi jääkuutioalustoille, peitä ja pakasta vähintään 6 tunnin ajan. Kun ne ovat kiinteitä, pudota ne ulos ja laita ne suureen korkeapaineastiaan, jossa on kansi. Laita ne takaisin pakastimeen ja ne pysyvät tuoreina noin 2 viikkoa. Kuukauden kuluttua ne ovat silti syötäviä, mutta eivät aivan yhtä maukkaita.
Muutama tekeminen ja kieltäminen: Vaikka se on melko yksinkertainen prosessi, on olemassa muutamia kovia ja nopeita sääntöjä siitä, mitä voit tehdä ja mitä ei.
Do yhdistellä erilaisia hedelmiä ja vihanneksia luoda uusia makuelämyksiä!
Älä lisää minkäänlaista meijeriä.
Tee höyrypinaatti ja porkkana ja selleri toppeja lisäosina. Käytä niitä vain säästeliäästi ja käsittele niitä käyttämällä nesteitä, joiden kanssa he keitettiin.
Älä käytä makeutusaineita, kuten sokeria tai Splendaa. Se voittaisi tarkoituksen, eikö? Älä koskaan käytä hunajaa! alle 12 kuukauden ikäiset imeväiset voivat saada lapsen botulismin syömättä hunajaa.
Do kiehua kuivattuja hedelmiä, kuten rusinoita, kirsikat, karpaloita tai luumuja on pieni määrä vettä kuin esikäsittelyyn lisätä.
Älä lisää seokseen kaavaa tai äidinmaitoa. Se saattaa tuntua hyvältä suunnitelmalta, mutta se on yksinkertaisesti väärä.
Älä lataa valmiin tuotteen leivonnaiset laukku tai Zip laukku kulmalla katkaisi pursottaa seos jääpala tarjottimet.
Älä käytä avokadoa, banaania tai sitrushedelmiä seoksissa. Nämä elintarvikkeet on tarjoiltava tuoreina, eikä niitä saa kuumentaa, jäädyttää tai käsitellä. He tulevat ihostaan enemmän tai vähemmän vauvavalmiina, joten miksi sekaisin täydellisyyteen?
Vauvanruuan tekeminen on suoraa, hauskaa ja säästävää. Se vie vain vähän aikaa, jonkin verran yleistä ruoanlaittotietoa ja pyrkimystä tehdä parempia, halvempia ruokia pikkulapsellesi. Älä huolehdi jääkuutioastioiden steriloinnista ensin tai varmista, että muovikääre ei koskenut laskuria ennen kuin käytät sitä. Lasten on oltava alttiina ulkomaailmalle, jos he aikovat koskaan asua siellä. Sammuta tietokone ja aloita ruoanlaitto!
