Ehkä kaikkien suosikki tapa käyttää jäljelle jäänyttä leipää on herkullisessa leipäviinissä.
Kukaan ei pidä syödä vanhentunutta leipää. Sen lisäksi, että se on kuiva ja mauton, vanhentunut leipä voi joskus kehittää homeen. Näyttää siltä, että saat aina muutaman jäljellä olevan kappaleen jokaisesta leivästä. Kun kertyy muutama leipä jäljellä jokaisesta leivästä, laita ne pakastinpussiin pakastimeen, jotta voit kerätä tarpeeksi käyttöä. Ehkä kaikkien suosikki tapa käyttää jäljelle jäänyttä leipää on herkullisessa leipäviinissä. Jaamme leivän vanukasreseptimme kanssasi alla, samoin kuin joitain muita tapoja käyttää jäljellä olevaa leipääsi sen sijaan, että annat sen hukkaan.
Tee paahtoleipää vanhentuneesta leivästä. Vanhentunutta leipää voidaan parantaa huomattavasti tekemällä siitä paahtoleipää. Sulata pakastettu leipä ja levitä siihen maapähkinävoita, sitten paahda leipää leivänpaahdinuunissa kullanruskeaksi. Voit myös käyttää vanhentunutta leipää ranskalaisen paahtoleivän valmistamiseen.
Tee krutonkeja jäljellä olevalla leivällä. Vanhat leivät ovat täydellisiä tehdä krutonkeja. Leikkaa leipä pieniksi neliöiksi. Kaada pieni määrä oliiviöljyä matalaan paistinpannuun (vain voidellaksesi pannua) ja paista sitten leipä. Kun krutonit muuttuvat rapeaksi, poista ne lämmöltä ja tyhjennä ylimääräinen öljy laittamalla krutonit paperipyyhkeelle.
Käytä jäljellä olevaa leipää täytteenä. Vanhentunut leipä toimii hyvin käytettäväksi kalkkunan tai kanan täytteenä. Voit sekoittaa erityyppisiä leipiä (mukaan lukien maissi-leipä) tekstuurin ja lajikkeen lisäämiseksi.
Käytä leivän jäämiä luodaksesi leivonnaisia. Poista leipäkuoret ja aseta ne varovasti muffinssiastiaan. Paista leipää uunissa matalalla lämmöllä, kunnes leipä muuttuu rapeaksi. Lisää sitten hilloa tai makeita täytteitä leivonnaisia varten.
Käytä jäljellä olevaa leipää täytteenä.
Nyt tässä on se resepti leivän vanukasta, jonka lupaamme sinulle. Käytä seuraavia ainesosia:
Voita ensin vanhentunut leipä ja laita palat vierekkäin vuoka-astiaan. Ripottele rusinoita leivälle. Voi vielä pari palaa leipää ja aseta ne ensimmäisen kerroksen päälle. Toista tämä prosessi, ripottelemalla rusinoita jokaiselle kerrokselle ja viimeistele kerros voileivällä. Muista, että leivän voidellun puolen tulee olla puoli alaspäin.
Yhdistä munat ja sokeri erillisessä kulhossa, lisää sitten maito ja vanilja ja sekoita ne kokonaan. Kaada tämä seos voileipäkerrosten päälle ja lisää päälle vielä rusinoita.
Paista leivän vanukas uunissa, kunnes se on kovettunut, noin 40-45 minuuttia. Kun olet paistettu, anna leivän vanukas jäähtyä ja tarjoile sitten kerma tai jäätelö päälle.
Nopea ja käytännöllinen oleminen kannattaa etenkin nykyisessä taloudellisessa tilanteessa. Joten hyödynnä niitä muutamia leivänpaloja jokaisesta leivästä - jäännösten hyvä käyttö voi osoittautua palkitsevaksi sekä perheesi aterioille että budjetillesi.
