Ajatteletko valmistautua nopeaan napaan tai välipalaan kokoontumista varten? Sormileipien tekeminen on hyvä vaihtoehto. Tämä välipala on helppo valmistaa ja sopii hyvin viileän jäätee, kahvin tai minkä tahansa tarjoiltavan juoman kanssa. Nämä voileivät ovat hienoja mihin tahansa juhlaan.
Tee sormileipiä
Mutta omille sormileipillesi voit tehdä toisenlaisen täytteen haluamallasi tavalla.
Näin voit tehdä sormen voileipiä.
Päätä täyte, jonka haluat voileipillesi. Perinteisesti täytteinä käytetään kurkkua, kinkkusalaattia, tonnikalaa, tuorejuustoa ja yksinkertaista voita. Mutta omille sormileipillesi voit tehdä toisenlaisen täytteen haluamallasi tavalla. Ole vain mielikuvituksellinen ja yritä sovittaa täytteeksi sellaiset vieraat, joiden kanssa tarjoilet voileipiä. Jos esimerkiksi majoitat nuoria aikuisia, voit kokeilla hyytelöitä tai maapähkinävoita. Jos vieraat ovat kypsempiä, ehkä jotain perinteistä on sopivampaa.
Mitä leipää sinun tulisi käyttää? Päätä minkä tyyppistä leipää aiot käyttää sormen voileipien valmistuksessa. Yleensä käytetään valkoista leipää, koska se voidaan helposti leikata tai viipaloida neliöiksi ja muuksi kooksi poistamatta täytteiden makua. Jos valkoista leipää ei ole saatavana, voit käyttää ruskeaa tai vehnäleipää. Tärkeää on leikata ohut viipale.
Osta ainesosat. Kun olet päättänyt käytettävästä leivän tyypistä ja haluamastasi täytetyypistä, voit nyt ostaa ainesosia.
Tee tai valmistele täyte. Jos päätät tehdä täytteitä lihasta, kuten tonnikalasta, kinkusta, lohesta ja kanasta, vedä kaikki neste lihakannusta kulhoon ja sekoita se lusikalla majoneesia. Voit maustaa sen ripaus pippuria ja suolaa. Voit jopa lisätä lisää ainesosia tarvittaessa. Esimerkiksi tonnikala on hyvä yhdistelmä nautintoa; ja lohi sopii hyvin tillin ja juuri katkaistujen yrttien kanssa kurkkuun.
Laita täytteet sormileipiä varten. Laita viipaleelle leipää täyte. Levitä täyte tasaisesti, mutta säästeliäästi. Lisää tarvittaessa lisää täytepaloja leivän leipomiseen. O täytetyn viipaleen päälle, laita toinen leipä ja paina kevyesti yhteen. Poista leivän kuori terävällä veitsellä. Jos haluat tehdä neliömäisiä viipaleita, tee vain neljännes leikkaus leivästä ja laita ne tarjoilulevylle. Voit leikata leipää myös eri kulmissa eri muodoille ja kooille.
Tee erilaisia leikkauksia sormileipiä. Perinteisille kurkkua käyttäville voileipille leikkaa leipä neljänneksiin saadaksesi siistin sormileivän. Hanki siivu leipää ja levitä se kermajuustolla. Jos löydät yrttijuustoa, voit käyttää myös tätä. Laita viipale kuorta kurkkua sen päälle ja levitä sitten sama levite toiseen leipäviipaleeseen ja laita se kurkun päälle. Jatka tätä, kunnes saavutat haluamasi määrän voileipiä.
Tee hyvä esitys voileipistäsi. Aseta sormileivät tarjoilulautaselle ja koristele se sileällä persiljalla tai tuoreilla hedelmillä. Hyvää ruokaa esitystapa tekee ruokaa näyttää enemmän ruokahalua.
