Tätä varten laita tofu puhtaalle levylle ja aseta toinen levy tofun yläpuolelle.
Rypytetty tofu voi olla paras korvike suosikki munakokkelillesi, jos olet terveystietoinen henkilö. Se voi olla yhtä ruokahalua kuin munakokkelit miinus valtava määrä kaloreita. Lue mukana saadaksesi parhaat vinkit ja vaiheet omien muunnelmien tekemiseen sekoitetusta tofusta.
Valmista tofu. Varmista, että tofu on tyhjennetty ja painettu. Joskus pelkkä tyhjennys ei poista kaikkea ylimääräistä vettä tofusta. Painamalla voidaan poistaa jäljellä oleva vesi pääainesosasta. Tätä varten laita tofu puhtaalle levylle ja aseta toinen levy tofun yläpuolelle. Lisää paino peitelevyn yläpuolelle. Voit käyttää pientä purkitettua tavaraa, joka punnitaan juuri niin, että painat tofua hieman ja puristat kaiken veden. Kaada uutettu vesi välittömästi levyltä. On parasta käyttää tofua, joka ei ole jäätynyt. Murskaa tai murskaa tofua haarukalla. Voit myös murskata sen manuaalisesti kädelläsi. Sinun on mieluummin hajauttaa se huolellisesti tai vain pilkkoa se hieman, jotta se pysyy paksu.
Sauté ja kausi. Tofu-ruoanlaitto on yhtä helppoa kuin munakokki. Aluksi kaada pieni määrä öljyä tahmeaan pannuun ja sekoita paistettua sipulia, kunnes se on pehmennyt. Lisää sieniä ja paista viisi minuuttia. Laita päälle valkosipulia ja hauduta vielä vähän kaksi minuuttia. Laita kaikki muut vihannekset, jotka haluat lisätä. Laita lopuksi valmistettu tofu ja sekoita paistamalla usein vaaleanruskeaan ja hieman kosteaan. Jos sattuu, että tofu tarttuu pannuun, voit roiskuttaa siihen vettä ja jatkaa sitten paistamista. Mausta sekoitettu tofu suolalla ja pippurilla maun mukaan. Voit myös lisätä ravintohiivaa, jotta se olisi mehevämpää. Tarjoile heti.
Aluksi kaada pieni määrä öljyä tahmeaan pannuun ja sekoita paistettua sipulia, kunnes se on pehmennyt.
Tarjoamalla ehdotuksia. Sekoitettua tofua voidaan tarjoilla erilaisten ruokien kanssa. Voit palvella sitä paahtoleivällä ja aloittaa päiväsi terveellisellä aamiaisella. Voit myös tarjoilla sitä tortillojen ja salsan, guacamolen tai burriton kanssa välipaloja varten. Tai jos haluat vain syödä sitä milloin tahansa päivästä etkä halua sen olevan lempeä, voit tarjoilla sen perunasiivun, höyrytetyn parsaan tai maukkaiden muffinien kanssa.
Enemmän tai vähemmän. Tofun käyttö munien sijasta sekoittamiseen on jo osoitus siitä, että haluat vähemmän kaloreita. Voit olla johdonmukainen vähäkalorisen aterian kanssa. Alla on joitain terveellisiä korvikkeita:
Käytä rapsi, kasvi, auringonkukka- tai oliiviöljyä tavallisen ruokaöljyn sijaan.
Lisää muita terveellisempiä vihanneksia, kuten vihreää ja punaista paprikaa, pinaattia, tilliä, kampasimpukoita ja sieniä jalostetun lihan, kuten pekonin ja kinkun, sijaan.
Voit lisätä juustoa, mutta huomaa, että ripoteltu cheddarjuusto valmiiseen ruokalajiin on parempi kuin sulatettu juusto.
Kokeile ja tee erilaisia muunnelmia, jotta ateriasi olisi kiehtova joka kerta, kun valmistat sitä. Ei ole tyydyttävämpää kuin syödä niin houkutteleva ateria häiritsemättä itse valmistamasi ruokalajin kaloreita.
