Juuston sulattamisen jälkeen lisää siihen aiemmin valmistamasi smetana-kastike.
Perheillallisten ja tilaisuuksien aikana yksi haasteista on löytää ruokia, joista koko perhe nauttii. Tämä saattaa tuntua aluksi yksinkertaiselta, mutta muista, että lapset voivat olla melko nirsoisia syöjiä ja voivat pilata gourmet-aterianne hot dogien ja kananpähkinöiden hyväksi. Jos haluat tyydyttävän ruokalajin, joka on helppo valmistaa ja jota koko perhe rakastaa, kokeile hapankerma-kanan enchiladoja. Näin.
Keitä kastike. Aloita lisäämällä muutama palaa voita isoon pannuun tai paistinpannuun. Odota, kunnes voi on täysin sulanut, ja lisää sitten puoli kuppia hienonnettua sipulia. Kun sipuli on pehmennyt, lisää kolme ruokalusikallista hienonnettua valkosipulia. Keitä, kunnes valkosipuli on muuttunut kullanruskeaksi. Lisää sen jälkeen neljä grammaa vihreää chiliä, jotka on hienonnettu pieniksi paloiksi. Lisää tölkki kanakeittoa ja tölkki smetanaa. Anna seoksen kiehua ja hauduta sitten noin kolme minuuttia sekoittaen. Kun resepti on valmis, voit kaada kastike kulhoon.
Lisää kana. Ota nyt lisää voita ja sulata se, jotta sinulla on jotain kypsennettävää kanaa varten. Kypsennä noin kaksi kuppia silputtua kanaa, kunnes kananliha on muuttunut vaaleanpunaisesta valkoiseksi. Lisää sen jälkeen puolitoiseen kuppiin silputtua juustoa. Varmista, että tulipalo on alimmalla tasolla, jotta juusto ei palaa sulamisen aikana. Juuston sulattamisen jälkeen lisää siihen aiemmin valmistamasi smetana-kastike. Anna kiehua useita minuutteja.
Varmista, että tulipalo on alimmalla tasolla, jotta juusto ei palaa sulamisen aikana.
Valmista tortillat. Kun kana ja kastike hautuvat liedellä, sinun on lämmitettävä pehmeät taco-tortillasi. Tarvitset yhden paketin näistä tortilloista. Noudata pakkauksessa olevia ohjeita, jotta pystyt lämmittämään tortillat kunnolla. Lisää sen jälkeen täyte tortilloihin. Jokainen kuori tarvitsee noin neljänneksen kupillista täytettä. Aseta kaikki tortillat leivinastialle tortillan suljettu puoli ylöspäin. Ota sitten jäljelle jäänyt kastike ja kaada se tortillojen päälle, kunnes kaikki tortillat ovat peitossa. Levitä tortillat tasaisesti lusikalla. Muuten tortillat voivat palaa uunissa.
Paista. Varmista, että uuni on esilämmitetty noin 350 asteen lämpötilaan, ennen kuin lisäät enchiladat. Kun lämpötila on saavutettu, laita astia uuniin ja anna paistua noin puoli tuntia. Tiedät, että astia on jo valmis, tarkistamalla, ovatko astian pinnalle jo muodostuneet kuplia. Astian tulisi alkaa muuttua kuplivaksi, jos se on jo keitetty.
Ennen kuin annat ruokalajin, lisää vielä hieman silputtua juustoa päälle ja tarjoile sivuttain maalaiskastikkeella. Näillä vaiheilla sinun pitäisi pystyä luomaan yksinkertainen ruokalaji, josta kaikki nauttivat.
