Aseta vaniljapavut puoli tuopin tölkkiin ja täytä purkki vodkalla.
Kivikarkit ovat peräisin Intiasta ja Persiasta. He käyttivät sitä jälkiruokana tai hoitona lapsille. Kivikarkkeja käytetään teen ja kahvin maustamiseen. Ne on valmistettu jäähdytetystä ylikyllästetystä sokerista, joka luo erityisen suuria kiteitä. Vuonna Entisaikaan ihmiset kastetaan merkkijono ja risut jossa sokerikiteitä voi kasvaa. Perus valkoinen, päättäjiä lisätään elintarvikeväriä ja tehdä rock-karkkeja houkuttelevampaa ja mielenkiintoinen.
Rakastettu karkkikakuja
Aseta siemenet yhden litran purkkipurkkiin ja murskaa siemenet lusikalla.
Makean herkun voit lisätä makua karkkeihin. Voit käyttää karkkeihin monia aromiaineita, jotkut pullotetuista otteista ja jotkut talossa olevista hedelmistä ja mehuista. Joitakin yleisempiä ja rakastetuimpia karkkimakuja ovat sitruuna, appelsiini, kirsikka, minttu, lime, vanilja ja kaneli. Alla on muutamia vinkkejä siitä, miten maustetaan karkkeja.
Jos käytät hedelmiä, pese ne huolellisesti ja kuivaa ne ennen käyttöä. Vodka on tärkein neste, jota käytät infuusiota hitaammin poistaaksesi aromit hedelmistä. Tarvitset puhdistaa ja steriloida yhden litran purkkipurkkeja.
Vaniljaaromin valmistamiseksi viipaloi kolme tai neljä vaniljapapua puoliksi siementen paljastamiseksi. Aseta vaniljapavut puoli tuopin tölkkiin ja täytä purkki vodkalla. Sulje purkki tiukasti ja aseta paikkaan, joka on viileä ja kuiva. Neljän viikon kuluttua, kun vodka on infusoitunut perusteellisesti, poista vaniljapavut ja säilytä niitä sokerilla täytetyssä purkkipurkissa ja jätä se viileään ja pimeään paikkaan muutamaksi kuukaudeksi. Sokeri imee vaniljan makua ja voit käyttää tätä sokeria karkkisi valmistamiseen.
Minttu on myös erittäin hyvä ja suosittu maku karkeille. Voit valmistaa mintun aromia pesemällä yhden kilon tuoreita piparminttu- tai vihermintunlehtiä. Ravista ylimääräinen vesi lehdistä ja murskaa tai mustelmia. Aseta lehdet yhden litran purkkipurkkiin ja lisää purkki vodkalla. Aseta purkki auringon alle. Kolmen tai neljän viikon kuluttua maustesi on valmis. Siivilöi se huolellisesti, jotta nesteeseen ei jää lehtiä.
Tuoreet sitruunat ja appelsiinit ovat erittäin hyviä hedelmiä karkkimausteille. Kuori kuori puhtaista ja kuivista sitruunoista tai appelsiineista. Varmista, että et sisällytä kuoppaa kuorta kuorittaessa, koska se on katkera. Purista mehu hedelmistä ja poista siemenet ja kalvot. Aseta hedelmämassa ja hedelmien kuoret yhden litran purkkipurkkiin kolmannekselle purkista ja lisää vodkaa täyttämään purkki alkuun. Aseta viileään ja kuivaan paikkaan ja tarkista muutaman päivän välein kertyvien kaasujen vapauttamiseksi ja infuusion maistamiseksi.
Granaattiomenat saattavat olla epätavallinen maku, mutta ne voivat antaa karkille kauniin punaisen värin. Tee granaattiomenamakusi kuorimalla kuori kolmesta neljään hedelmää ja poista kalvot siementen erottamiseksi. Aseta siemenet yhden litran purkkipurkkiin ja murskaa siemenet lusikalla. Täytä purkki vodkalla ylöspäin. Säilytä infuusiota viileässä ja pimeässä paikassa noin viikon ajan.
Hedelmien ja vodkan hautuminen voi kestää kahdeksasta päivästä neljään kuukauteen. Kun olet täyttänyt purkit, sulje ne tiukasti ja kierrä varovasti nesteen ja hedelmien sekoittamiseksi. Sokeria voidaan lisätä suhteessa yksi ruokalusikallinen kupillista vodkaa. Suodata neste, kun liotus on valmis.
