Kuinka tehdä cocktaileja: Alkoholijuomien juomien sekoittaminen?

Tieto kuinka valmistaa erilaisia cocktaileja on tärkeää hyvälle isännälle, ja se nostaa juhlat eri hienostuneisuuteen. Näin voit tehdä sekoitettuja juomia seuraavaan juhlaasi varten.

1. Tunne vieraasi. Kun ottaa hyvin varustettu baari on tärkeää, jalkapallo osapuoli ei todennäköisesti edellyttää jonkin verran enemmän "tyttömäinen" liköörit että nauttivat lämpimästä vastaanotosta klo morsiamen suihkut.
2. Varastoi seuraavat viinat perusbaariin, joka kattaa alkoholijuomajuomat melkein mihin tahansa tilanteeseen:
   • Vodka - Aloita perusvodkalla ja jatka sitten kalliimpiin putiikkilajikkeisiin kustannuslupina. Smirnoff on hyvä brändi, joka sopii useimpiin käyttötarkoituksiin. Älä käytä rahaa maustettuun vodkaan, ellet aio palvella sitä yksin. Muussa tapauksessa käytä tavallista vodkaa ja lisää mehuja ja makuja halutessasi.
   • Rommi - Kevyt rommi on paras ja suosituin cocktaileille. Maustetut, maustetut ja tummat rommit ovat välttämättömiä vain, jos tiedät, että vieras haluaa niitä.
   • Viski - Eurooppalaisille bourbon on kuningas. Evan Williams on yhtä hyvä kuin Jim Beam halvemmalla; Jack Daniels on täysin erillinen asia, ja se on hyvä olla faneille. Kanadalaiset viskit (Crown Royal) ja skotlantilaiset ovat välttämättömiä vanhemmalle väkijoukolle.
   • Gin - Gin ei ole niin suosittu nuorempien alkoholinkäyttäjien keskuudessa, mutta pieni pullo on käsillä. Kokeile Gordonin tai Fleischmanin kunnon giniä, joka ei riko pankkia. Ensiluokkaisia ginejä ovat Bombay Sapphire ja Tanqueray.
   • Tequila - Jose Cuervo on vakio. Monet ensiluokkaisista tequiloista on suunniteltu nautittaviksi yksin, eivätkä ne ole tarkoitettu sekoitukseen.
   • Erilaiset sekoittimet, liköörit ja aromit - grenadiini, sininen curacao, triple sec ja persikka-snapsi ovat hyviä käsillä, koska ne esiintyvät monissa klassisissa cocktailresepteissä, kuten Tequila Sunrise, Cosmopolitan ja Blue Hawaiian. Jos martiinit ovat ominaisuus, varastoi sekä makea että kuiva vermutti.
3. Mikserit ovat välttämättömiä cocktailjuhliin.
   • Mehut ovat perusta monille cocktaileille. Varastoranssi, karpalo, Ruusun kalkki, hapan seos (pohjimmiltaan sitruunamehu ja sokeri) ja ananas. Jos vieraasi ovat pääasiassa rommia ja vodkaa, mehusekoitukset, kuten valkoinen karpalo-persikka ja trooppiset sekoitukset, tekevät mukavan muutoksen.
   • Virvoitusjuomat ovat välttämättömiä myös cocktailjuomille. Cola, dieettikoola, sitruuna-lime-sooda, kerma-sooda ja tonic-vesi ovat perusasiat. Jotkut uudemmista makuaineista, kuten greipistä ja limonadista, ovat kiva sekoitin vodkan tai ginin kanssa. Soda on halpaa; mennä yli laidan eikä loppua siitä.

   

4. Varmista, että sinulla on paljon jäätä, kun teet sekoitettuja alkoholijuomia!
5. Kun teet cocktaileja, mitata. En voi ylikuormittaa mittaamisen merkitystä oikean maun saavuttamiseksi ja puolueen hallitsemiseksi. Isäntänä olet vastuussa vieraistasi. Cocktail-sarjat, jotka sisältävät siiviläristimiä ja jigereitä, ovat yleisiä ja halpoja nykyään. Muussa tapauksessa alkoholien mittaamiseen käytetään vain laukauslasia. Minulla on muovisäiliö, jossa on tiivis tiiviste, jota käytän ravistaaksesi cocktaileja ja sitten vain rasittamalla kannen ympärillä toisinaan, en halua kaivaa settiäni ulos takakaapista!
6. Osta baarimikon opas, kuten Bartender's Bible tai Boston Bartender's Guide. Ne sisältävät tuhansia alkoholijuomareseptejä kaikesta kuviteltavasta ja ovat vakiona jokaisessa baarissa.
7. Seuraa joitain peruskokerireseptejä:
   • Tequila Sunrise: Yhdistä 1 ammuttu tequila 4 gramman appelsiinimehuun. Ravista jäällä ja suodata highball- tai Collins-lasiin. Kaada grenadiini ylhäältä ja anna sen laskeutua pohjaan.
   • Ruuvimeisseli: 1 laukaus vodkaa 4 gramman appelsiinimehulla jäällä.
   • Fuzzy Navel: 1 ammuttu persikan snapsi 4 gramman appelsiinimehulla jäällä.
   • Karvainen napa: 1 ammuttu vodka, 1 ammuttu persikan snapsi 4 gramman appelsiinimehulla.
   • Cape Cod: 1 ammuttu vodka 4 gramman karpalomehulla jäällä.
   • Madras: 1 laukaus vodkaa, jossa on 2 grammaa karpalomehua ja 2 grammaa appelsiinimehua.
   • Cosmopolitan: 1 laukaus vodkaa, 1 laukaus Triple Sec- tai persikka-snapseja, joissa on 3 grammaa karpalomehua, ravistetaan jäällä ja suodatetaan. Koristele kalkilla.
   • Gin & Tonic: 1 ammuttu gini 4 gramman tonicilla jäällä. Koristele kalkkikiilalla.
   • Sininen havaijilainen: 1 gramma vodkaa tai vaaleaa rommia, 0,5 grammaa sinistä curacaoa ja 4 grammaa ananasmehua. Ravista jäällä ja suodata martini-lasiin.

Jos haluat enemmän cocktaileja, runsaasti reseptejä odottaa sinua verkossa esimerkiksi Cocktail.com ja The Webtender -sivustoissa. Olet varma, että löydät reseptin, joka kiinnittää huomiosi, tai kokemus voi jopa innostaa sinua kehittämään oman ainutlaatuisen keittosi. Mene nyt sinne ja aloita parhaiden juhlajuomien valmistaminen, joita ystäväsi on koskaan maistanut!