Juustokauppa palvelee markkinarakoja, joten sinun on varmistettava, että tuotteillesi on markkinoita.
Jos olet haaveillut omasta yrityksestäsi ja rakastat ruokaa, harkitse sellaisen myymälän avaamista, jossa myydään sitä, mitä rakastat. Jos satut rakastamaan juustoa, ehkä juustokauppa on asia sinulle.
Kaikissa yrityksissä sinun on aloitettava suunnitelmalla. Tässä on joitain huomioitavia asioita, jos haluat avata juustokaupan.
Selvitä, onko juustokaupallesi kysyntää. Juustoa shop caters on markkinarako, joten sinun täytyy varmistaa siellä on markkinoiden omia tuotteita. Ehkä sinusta tuntuu, että paikalliset deli- tai supermarkettitarjonta ovat melko rajalliset.
Löydä hyvä sijainti. Kiinteistöt ovat avain yrityksesi menestykseen. Haluat vilkasta jalankulkuliikennettä hyväpalkkaisella alueella. Etsi vuokratila, joka on pääsy markkinoille, jolla tarjoilet ruokaa. Varmista, että pysäköintitilaa on runsaasti. Se auttaa saamaan muita myymälöitä, jotka palvelevat vastaavia markkinoita, kuten viinikauppaa tai muita hyväpalkkaisia putiikkeja. Huolimatta siitä kuinka hyvä tuotteesi on, jos et tee sitä oikeiden ihmisten saataville, sitä ei myydä. Saatat joutua maksamaan palkkion sijainnistasi.
Järjestä yrityksesi rahoitus. Sinun on tuotettava pääomaa aloittaaksesi yrityksesi. Tarvitset tarpeeksi rahaa kattamaan vuokrasopimuksen talletus, ostamaan laitteita, kuten jäähdytys, varastointi- ja näyttölaitteet, inventaario, sekä käyttökustannukset ensimmäisten kuuden kuukauden ajalta. Laadi hyvä liiketoimintasuunnitelma ennen pankkiin menemistä, jos saat yrityslainaa. Jos et voi saada yritysten laina, ajattele henkilökohtaisia lainoja, saada kotiin pääoma linja, rahaksi henkilökohtaisia omaisuuden tai saada liikekumppani rahoittaa hanke.
Sinun on tuotettava pääomaa aloittaaksesi yrityksesi.
Hanki koulutusta ennen aloittamista. Tiedä kaikki mitä sinun tarvitsee tietää juustosta kirjoista, Internetistä, muilta ihmisiltä ja kaikilta jo yrityksessä. Eri lajikkeiden lisäksi ymmärrä varastointivaatimukset, mitkä parit sopivat siihen ja kunkin tyypin erilaiset vivahteet. Alueella voi olla seminaareja, jotka auttavat sinua pääsemään alkuun. Mene muihin juustokauppoihin ja ota kiertue.
Etsi tavarantoimittajia. On parasta hankkia useammasta kuin yhdestä lähteestä, jotta mainosjakauma ei riipu yhdestä toimittajasta. Lue haluamiesi juustojen pakkausetiketit ja ota yhteyttä jälleenmyyjään. Tarkista, onko Internet hankittu. Saatat myös joutua matkustamaan ja katsomaan, onko erityisiä juustoja, jotka haluat tuoda maahan. Kun olet luonut suhteen toimittajaasi, voit luoda heidän kanssaan luottolimiitit. Osta vähimmäismäärä alkuperäistä varastoa varten. Et halua sitoa pääomaa hitaasti liikkuvilla tuotteilla ja käsitellä pilaantumista. Näet markkinoidesi trendit, kun avaat ja tilaat vastaavasti.
Kuljeta täydentäviä tuotteita. Monipuolista tuotevalikoimaa, jotta sinulla on useita tuotteita, joita voit tarjota asiakkaalle. Laajan juustovalikoiman lisäksi harkitse viinin tai tiettyjen leipien tai pastatuotteiden myyntiä. Ehkä voit myös myydä työkaluja, kuten juustoleikkuria, raastimia ja muita juustokohtaisia tuotteita.
Kun olet valmis avaamaan, mainosta myymälääsi. Jätä lentolehtisiä tai ota ilmoitus paikallislehteen. Varmista, että sinulla on näkyvä merkki asiakkaiden houkuttelemiseksi. Kehitä markkinointi- ja markkinointistrategiasi pysyäksesi kilpailukykyisenä. Määritä itsesi kapealla markkinallasi ja onnistut!
