Kuinka valmistaa pinaattikeittoa?

Ainekset:

• 6 kuppia revitty tuoretta vauvanpinaattia, pakattu
• 1 koko sipuli viipaloitu
• 2 kuorittua ja viipaloitua keskikokoista perunaa
• 2 rkl tai 0,25 keppiä voita
• 3 kupillista vettä
• Suola pippuri
• 1 kova keitetty muna mureni

Ohjeet:

1. Saute sipulia voissa keskilämmöllä.
   
2. Lisää hieman ruskeaa ja tuoksuvaa vettä ja perunoita.
   
3. Keitä ja sekoita ajoittain 15 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä.
   
4. Heitä pinaatti ja keitä vielä 30 minuuttia matalalla lämmöllä.
   
5. Mausta suolalla ja pippurilla.
   
6. Poista lämmöltä ja anna seistä 10 minuuttia.
   
7. Sekoita keitetyt ainesosat soseeksi.
   
8. Tarjoile kulhossa, jossa on murskattua munaa.