Jos haluat herkullisen englantilaisen toffee-cappuccinon ilman, että sinun tarvitsee juosta paikalliseen kahvilaan ja käyttää omaisuutta, käytä ruokakomeroasi. Halutun kahvilamaku on helppo saada kotona.
Tarvitset jokaista cappuccino-annosta varten juuri valmistettua espressoa tai kaksinkertaista vahvaa kahvia (noin 6 oz annosta kohden), rasvatonta maitoa, puolipaketin kuivaa pikakuumakaakaota ja englantilaista toffeetta - se tulisi murskata, ja sinä tarvitset noin kupin.
Englantilainen toffee
Ensimmäinen asia, jonka haluat tehdä, on varmistaa, että sinulla on tarpeeksi englantilaista toffee-annosta maistaa cappuccinossa. Joidenkin mielestä vain vihje on hieno, toiset pitävät hieman enemmän. Aloita yksi neljäs kuppi ja lisää tarvittaessa. Ota englantilainen toffee, hajota se karkeiksi paloiksi, laita se sitten monitoimikoneeseen ja jauhaa hienoksi hienonnettuna. Aseta syrjään.
Ota juuri valmistettu espresso (tai kaksinkertainen vahva kahvi) ja aseta kattilaan matalalla lämmöllä. Kaada hitaasti neljäs kuppi jauhettua toffeetta kahvia sisältävään kattilaan ja sekoita, kunnes kaikki rakeisuuden merkit ovat kadonneet - maistele samalla sekoittaen ja lisää tarvittaessa. Kun kahvi ja englantilainen toffee ovat sekoittuneet toisiinsa, lisää puolipakkaus kuivaa pikakuumakaakaota. Sekoita, kunnes seos on hyvin sekoittunut. Ota tämä seos ja kaada se valitsemaasi kahvimukiin huolehtien siitä, että päälle jää tilaa vaahdolle.
Mikroaaltouuni turvallinen kulho
Ota rasvaton maito ja lämmitä mikroaaltouunissa turvallisessa kulhossa. Lämmitä keskikorkealla lämmöllä, kunnes se lämpenee. Kun olet valmis, laita maito tehosekoittimeen ja aseta piiskaa. Vatkaa maito, kunnes se on vaahtoavaa, sitten lusikoita se kahvijuomasi päälle.
Niille, joilla ei ole tehosekoitinta, potti toimii hienosti. Ota rasvaton maito ja aseta se kattilaan keskilämmöllä. Aloita vispilä hitaasti lankavisillä. Kun maito lämpenee, mene nopeammin. Tämä vie hieman kyynärpäärasvaa loppua kohti. Tarkkaile seosta tarkasti, koska vaahto nousee kattilasta. Kun se alkaa nousta, sinun pitäisi olla tarpeeksi vaahtoa täydentämään itse tekemäsi herkullinen englantilainen toffee cappuccino. Jos sinulla on jäljellä murskattua toffeetta, ripottele joitain vaahdon päälle tunnelmaa varten.
Älä pysähdy englantilaiseen toffee cappuccinoon. Pienellä luovuudella saatat löytää kahvijuoman jokaiselle lomalle, etkä riko budjettia, kun teet sen kotona.
